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Review list : Yokohama Chuukasoba Ishin Shouten

Yokohama Chuukasoba Ishin Shouten

(横浜中華そば 維新商店)
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1 - 20 of 1797

Pick-up reviews

4.2

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service3.8
  • Atmosphere3.6
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks-
2023/09Visitation1th

生姜の活かし方・合わせ方が別格

横浜の生姜ラーメンとして有名な『維新商店』。横浜駅から少し歩いたところにあります。
元々は『麺や維新』として営業していましたが、目黒に移転を機に2013年に現在の店名で再オープン。

◼︎特中華...

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4.1

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/06Visitation1th

横浜駅西口より浅間下方向に歩いて8分程、
中華そば店『横浜中華そば 維新商店』さん訪問。

早めのランチ、オープンに合わせて伺いました。

入口奥にあるタッチパネル券売機で購入後、席ご案内い...

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4.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/06Visitation2th

2回目の訪問。
14時過ぎなので、並ばず入店できた!
今回はつけ麺を。つけ麺大。
昆布水に浸かった平打ち麺。レモンが載ってる。
まずは麺だけ。うん美味。
そして、麺にレモンを絞ってまた麺だけ...

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3.5

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/06Visitation1th

仕事終わりにずっと行ってみたかったこちらへ来店!
横浜は家系が多い中中華そばでランキング上位に位置していて、激戦区ながらめちゃくちゃ美味かったです!
スープは来店時間が遅かったからなのか、私には少...

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4.0

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/06Visitation1th

ラーメン好きの友人に連れられ訪れた。
1番人気の特生姜醤油そばを注文した。
麺とスープがすごくおいしくて、自分はあんまりラーメン食べない方だけど、また来たい!と思った。
土曜の昼時で5組くらい並...

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5.0

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/06Visitation1th

ビジュアル味ともに研ぎ澄まされた美しい中華そばという感じです。
今まで食べてきた中華そばとは比べ物にならない美味しさでした。まさに別格です!
魚介系ではなく動物系の風味が特徴的なスープにチャーシュ...

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5.0

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/06Visitation1th

夜の19時頃に訪問しました。前に3人ほど並んでおり20分くらいで入店。ワンタン醤油ラーメンを購入。店内はとても綺麗で清潔感を感じました。味は動物系の旨味がすごい醤油ラーメンでした。ワンタンも美味しくあ...

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4.0

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/06Visitation1th

平日夜18時頃2人で来店、並ばずに入ることができた。
店内はとても綺麗で、生姜と豚と炙った香ばしい香りが漂っていた。
特製中華そばを注文、ビジュアル、味ともにとても満足度が高かった。
特にチャー...

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3.2

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste3.4
  • Service3.2
  • Atmosphere2.7
  • Cost performance2.9
  • Liquor/Drinks-
2024/06Visitation1th

ワンタンは必食❗️

百名店ということで、かなり期待してしまったのが悪かったかな
醤油ベースで生姜の風味が香るラーメン。
このスープがかなり濃いです
個人的にはしょっぱかった

一緒に頼んだチャーシュー丼も可もな...

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4.0

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/06Visitation1th

ワンタンが特に最高!

チャーシュー3枚、ワンタン3個、煮卵が乗っている並サイズを注文しました。
ワンタンはスープが染み染み。中の餡もしっかりと味付けされていて美味しい。
チャーシューは脂身はとろっと。肉はしっかりとして...

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3.6

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/06Visitation1th

横浜のこっち側にはよく行くのに、維新商店さんは知らず…行ってみると、土曜12時過ぎに並んでおり30分ほど待ちました。鉄の扉?にどきどきしましたが、店内は広くて素敵!生姜の香りの中華そばはワンタンが美味...

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4.5

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/06Visitation1th

開店5分前に着きましたが、15名ほど並んでいて
2巡目で入店できました!
長居するような場所ではないので、比較的に回転は早いと思います。

1番人気の「特中華そば」を食べました!
麺は申し分...

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3.4

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/06Visitation1th

スープの塩分は高め

17時過ぎに店に着くと列はなく、店内で食券を購入し席に着く。

店内はカウンター席。

店員は4人見かけた。

席に着き15分後、ラーメンが提供された。
店員の人数と席数からすると、やや...

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3.0

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/06Visitation1th

普通。ちょっとしょっぱすぎかも。
旨みの余韻を楽しもうとした時に、塩味にかき消される感じ。
しょうが風味も少し弱いかな。醤油×生姜ならもう少し効かせても良いのでは?
チャーシューはもう少し薄切り...

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3.6

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste3.6
  • Service3.7
  • Atmosphere3.6
  • Cost performance3.6
  • Liquor/Drinks-
2024/06Visitation1th

長岡生姜醤油ラーメンへのオマージュが感じられる

とある平日の夕方。

横浜駅から徒歩10分余りの場所にある『横浜中華そば 維新商店 本店』さんを仕事帰りに訪問です。目黒にある『麺や 維新』さんの姉妹店で、2019年から5年連続百名店の人気店。
...

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4.8

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/06Visitation1th

スタンプカード2枚目 通算30回以上行ってます。
去年からのこちらのつけそばが期間限定であり
今年は6/5〜
昆布汁からそのままでも麺を楽しめます
つけ汁は2種 さらに楽しめて
最後はスープ...

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3.5

per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks-
2024/06Visitation4th

夏が始まった

今年も始まった!つけそば。
やっぱりうまいね!まずはそのまま食べて次は麺つゆにつけて食べてと最後につけ汁につけて食べると。

暑い日にはつけ麺がスルスルと胃袋に入っていくので最高ですね♪

...

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4.0

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.5
2024/06Visitation1th

醤油ラーメン(中華そば)好きであれば絶対に行くべき店

2回目の来店。食べログでレビューを投稿するようになってからは初で、前の来店は何年か前。

「美味しかった当たりの店」としての思い出はしっかりとあり、もう一度食べたいと思っていました。


今...

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3.7

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/06Visitation1th

生姜キリッ⭐︎背脂⭐︎醤油

横浜駅から歩ける百名店 
土曜日16時前 並びなし

⚫︎特製生姜醤油ラーメン¥1250
(煮卵、チャーシュー3枚、ワンタン3個)

醤油が濃いめ!
背脂と生姜とで爽やかだけど重厚な味わ...

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4.0

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks-
2024/06Visitation1th

甘辛い醤油が癖になる

ちょっと横浜まで遠征
横浜駅から10分程度
週末13:30訪問
並びは1名 10分待たずに来店
食券機は交通系対応

特選醤油1250円
ワンタン3 チャーシュ3 味玉
麺はちじり太麺...

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3.4

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.4
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.3
  • Liquor/Drinks-
2024/06Visitation1th

目黒とはかなり違う

3連食の最後は柚子塩ラーメンだがかなりの酸味で独特なスープ。麺はかなりの多加水でモッチモチの太縮れ麺。目黒で柚子塩を食べた時はこんなに酸味が強くなくほんのり柚子の香りだったと記憶している。メニュー名は...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Yokohama Chuukasoba Ishin Shouten
Categories Ramen、Tsukemen

045-324-0767

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

神奈川県横浜市西区北幸2-10-21 横浜太陽ビル 1F

Transportation

JR横浜駅から徒歩10分

648 meters from Hiranuma Bashi.

Opening hours
  • Mon

    • 11:00 - 15:00
    • 18:00 - 21:00
  • Tue

    • 11:00 - 15:00
    • 18:00 - 21:00
  • Wed

    • 11:00 - 15:00
    • 18:00 - 21:00
  • Thu

    • 11:00 - 15:00
  • Fri

    • 11:00 - 15:00
    • 18:00 - 21:00
  • Sat

    • 11:00 - 20:30
  • Sun

    • Closed

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

~¥999

~¥999

Budget(Aggregate of reviews)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

15 Seats

( カウンター席のみ)

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Counter

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Alone |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

With children

Kids are welcome

Website

http://ameblo.jp/ishinkouta/

The opening day

2013.8.23

Remarks

目黒に移転した「麺や維新」の跡地に開店
麺や維新の姉妹店