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名物の麻婆豆腐は、痺れる辛さを纏った美味しさ : Chimma Bodoufu

Official information

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The birthplace of mapo tofu

Chimma Bodoufu

(陳麻婆豆腐)
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3.8

¥2,000~¥2,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks3.4
2022/08Visitation1th

3.8

  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks3.4
JPY 2,000~JPY 2,999per head

名物の麻婆豆腐は、痺れる辛さを纏った美味しさ

8月に入り、私も平凡ながら夏休みを頂いています。仕事休みが細君と重なるのは2日間とわずかなため、みなとみらいエリアの定宿で一緒に1泊。遠出はせずにのんびりと過ごすことにしました。この日の夕食はホテルからほど近いこちらのお店で。帰宅の足を心配すること無く、ビールを飲みながらの中華料理を楽しみます。

■『モルツ瓶』-660円-
■『青島ビール』-640円-
■『成都市本店陳麻婆豆腐』-1,360円-
■『鐘さんの水ぎょうざ』-300円-
■『海老チャーハン』-1,200円-

看板料理である麻婆豆腐を構成するのは、大豆の味わいが強い木綿豆腐や、花椒や豆板醤がもたらず香りと辛さ、甘みを帯びた味付けのそぼろ肉など。それぞれがこの料理の主役を担い、痺れる辛さを特徴とする、旨みに満ちた逸品に仕上げられています。
現地の味付けが施されたミニサイズの水ぎょうざや、油分で一粒々々がコーティングされているかのように、しっとりしていながらパラパラ感も併せ持った海老チャーハン。これらも美味しさが確立されていて存在感がありました。

日曜の夜、みなとみらい駅周辺は人の引きが早く、20時を過ぎた商業施設は閑散としていました。こちらのお店もお客さまは少なく、普段の賑わいはありませんでしたが、提供された料理の美味しさは全く揺るぎが無く、ぜひまた訪れたいと思いました。美味しい料理の数々、ごちそうさまでした。

  • Chimma Bodoufu - モルツ瓶

    モルツ瓶

  • Chimma Bodoufu - 成都市本店陳麻婆豆腐

    成都市本店陳麻婆豆腐

  • Chimma Bodoufu - 鐘さんの水ぎょうざ

    鐘さんの水ぎょうざ

  • Chimma Bodoufu - 青島ビール

    青島ビール

  • Chimma Bodoufu - 海老チャーハン

    海老チャーハン

  • Chimma Bodoufu - 外観

    外観

Restaurant information

Details

Restaurant name
Chimma Bodoufu(Chimma Bodoufu)
Categories Sichuan Cuisine、Chinese
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5592-1633

Reservation Availability

Reservations available

Address

神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-4 クイーンズスクエア 横浜アット ステーションコア B1F

Transportation

1 minute walk from Minatomirai Station on the Minato Mirai Line / 8 minutes walk from Sakuragicho Station on the JR Line

188 meters from Minatomirai.

Opening hours
  • Mon

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • Tue

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • Wed

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • Thu

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • Fri

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • Sat

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • Sun

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • ■ 定休日
    不定休
Budget

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX)

Electronic money Accepted

(Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON)

QR code payment Accepted

(PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY)

receipt Invoice-compliant receipts can be issued
Registration NumberT9020001067482

*For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant.

Seats/facilities

Number of seats

48 Seats

Private dining rooms

OK

For 8 people

Semi-private room available

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

Queen's Square Parking Lot

Space/facilities

Counter

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Alone |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Service

Take-out,Delivery

With children

Kids are welcome,Baby strollers accepted

Yes Children's Ramen set available

Website

https://www.chenmapo.jp/

Phone Number

045-682-2866