Togakushi Honten
(戸隠 本店)- Nearest station：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
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地元に長く愛されるお蕎麦屋さんでお昼にします♪
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Togakushi Honten
|
|---|---|
| Categories | Soba (Buckwheat noodles)、Udon (Wheat noodles)、Cafeteria |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
045-251-6210 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町1-10 |
| Transportation |
JR関内駅北口出て徒歩8分 285 meters from Kannai. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private rooms |
Unavailable |
|---|---|
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Unavailable |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
横浜は伊勢佐木町でお昼、『そば処 戸隠』さんへふらり立ち寄ってみる事にします。
食べログの店名は、〝戸隠 本店〟となっていますが、FM横浜の番組で2023年10月に取り上げた際には、〝そば処 戸隠〟となっています。
更には、〝そば処 戸隠〟でGoogleで検索すると新横浜にも同名のお蕎麦屋さんが存在します。
どうやら、新横浜のお店がそば処戸隠の本家で、私が伺った伊勢佐木町店は姉妹店の様です。
それが何故、〝戸隠 本店〟として食べログに登録されているのかが謎です！？
戸隠本店で検索すると、静岡のお店が出てきます。
そもそも、戸隠そばとは長野県のお蕎麦であり、日本三大そばの一つ（岩手県のわんこそば、島根県の出雲そば）と言われるらしいのです。
そんな事を羅列していますが、結局のところあたくしにはどうでもいい話しなのですけどf^_^;
注文したのは、
◉ 鴨せいろ蕎麦 1,300円
※ 蕎麦大盛り ＋200円
◉ 車海老天一貫 980円
（価格は税込み表記）
◉ 鴨せいろ蕎麦（大盛り）
お昼時とあってお客様は立て込んでいますが、注文してからそれ程待たずに到着。
「大盛りのお蕎麦は別盛りで太麺ですが良いですか？」
意味も分からず、
「はい。」
と返事してしまうあたくし(⌒-⌒; )
なんだろう？
大盛りって言ったら普通は同じせいろにのせるでしょうに、敢えて何故別盛りにして、更に太麺なんだ！？
それも持って来たタイミングで聞く事なのか！！
訳が分かりません（笑）
最初に普通のせいろに盛られた蕎麦からいただき、その後に別盛りの太い蕎麦（太いと言うよりも幅広いお蕎麦）に手を付けましたが、明らかに太い蕎麦は鴨せいろには合わないです！
太い蕎麦は私の好みではないと言うべきですかね。
鴨のつけ汁は関東らしい辛口の汁で、これは最初に食べた普通の蕎麦にぴったりで美味しいと思い、ズズズとすすっていたのですが！
別盛りの意味不明なお蕎麦が無ければ、こんな事を書く事も無かったでしょうに（笑）
車海老天はプリプリとして甘みがありとても美味しかったですよ♪
これにはちゃんと天つゆが別に、大根おろしと共に用意されていました。
何故にこんな事になったのか、お店の人に聞いていないので分かりませんが、もしかして注文の取り違いとかがあったりして（笑）
あくまでも憶測の域を出ませんけど。
創業1953年、この地で約71年もの長きにわたり続くお蕎麦屋さんですから、地元の方々に愛されているお蕎麦屋さんなのですよね。
ごちそうさまでした。