FAQ

汁なしじゃないほうもなかなか、背脂醤油らーめん! : Houki boshi

Houki boshi

(ほうきぼし)
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3.4

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste3.4
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-
2021/04Visitation1th

3.4

  • Cuisine/Taste3.4
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-
~JPY 999per head

汁なしじゃないほうもなかなか、背脂醤油らーめん!

関内で喰い散らかし!

【訪問:20214.13】

本日は関内で昼ラーメンです。

駅前にある駅前ショッピングセンターのセルテ。
その6階にあるラーメン横丁にあるお店。

茅ヶ崎にもある「ほうきぼし」。
あちらでは汁なしを食べていたので、
今回はあえてもう一方のラーメンをいただくことに。

店内の券売機で食券を購入。
背脂醤油らーめん(¥800)をいただくことに。


少し待たされて登場です。


スープは、背脂浮いた清湯系の醤油。
醤油のまろやかな風味と味わいがとてもいい。
適度に旨み、コクがあり、飲みやすくて美味しい。

麺は細麺のストレート麺。
ツルっとなかなかののどごし、
スープの絡みもよくいい感じです。

チャーシューは、適度な大きさが2枚。
レアでほどよく噛み応えがあって、
脂が適度にあって肉の旨みが味わえて美味しい。

メンマは筋張ってなく柔らか。
ちょっと酸味を感じる。
青菜と刻み玉葱。
それぞれシャキシャキとした食感。
いいアクセントに。

思っていたよりもいい感じ。
バランスよくまとまっていて美味しい。

 汁:醤油
 麺:細麺
 具:チャーシュー、メンマ、青菜、ネギ

  • Houki boshi -
  • Houki boshi - 背脂醤油ラーメン

    背脂醤油ラーメン

Restaurant information

Details

Restaurant name
Houki boshi
Categories Ramen

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

神奈川県横浜市中区中区真砂町3-33 CERTE 6F 関内ラーメン横丁

Transportation

JR関内駅北口から、徒歩2分くらい。

111 meters from Kannai.

Opening hours
  • ■ 営業時間
    平日 11時〜20時
    日曜、祝日 11時〜15時

    ■ 定休日
    月曜日

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

~¥999

Budget(Aggregate of reviews)
¥1,000~¥1,999~¥999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

16 Seats

( カウンター8席、2人テーブル×2卓、4人テーブル×1卓)

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Counter

Feature - Related information

Occasion

Alone

This occasion is recommended by many people.

Dress code

なし

Website

http://houkibosi.dip.jp/

The opening day

2018.6.1