Review list : Shodai Yokohama Hanmaheddo Ten

I visited right between lunch and dinner time for a snack.
It was very empty.

⭐️New Miso
Most p...

Since everything was crowded at the end of the year, I went to the Ramen food court, which was the l...

We tried making crab miso without the luxurious original platter.
Rich and hearty miso. Medium-thic...

JAPAN RAMEN FOOD HALL at Yokohama Hammerhead,
https://www.hammerhead.co.jp/shoprestaurant/detail/?c...

First generation
This time, I had the original Ramen at Ramen food court on the first floor of Hamm...

The original Ramen! It's a rich soy sauce Ramen. The noodles aren't too thick, and the soup is rich ...

I have the impression that Ramen served in shopping centers isn't very tasty, but this is actually q...

Second Hammerhead.
I had plans to Ramen elsewhere.
I wanted to save Ramen, but there were no other...

Hammerhead decided to have lunch at Ramen complex "JAPAN RAMEN FOOD HALL" with 5 restaurants. 4 of t...

Visited for lunch on a Sunday around 11:30.
It is restaurant of five restaurant with various person...

This is a shop inside the Hammerhead Ramen Food Hall, a free admission version of the Yurakucho Expo...

I visited the main store five years ago, and according to my notes, it was delicious. I didn't remem...

It's the first shop inside the store! It's a hearty, rich miso Ramen! The pork slices are very big a...

In between errands, I stopped by Hammerhead Ramen Hall.
I wondered where to go, but decided to go t...

The newly renovated Hammerhead now has a Ramen food court.

Sapporo's Shirakaba Sanso, Hakodate Aj...

First Ramen

After wondering whether to use miso or soy sauce, I decided on soy sauce.

Medium-t...

2019/11 dinner

Opens 11/13.
I didn't know such a facility existed.

It takes about 20 minutes ...

The original Yokohama Hammerhead store is located in Ramen Food Hall on the 1st floor of Yokohama Ha...

I had some business in the Yokohama area and was able to return home directly, so I visited the "Hat...

小樽の味噌ラーメン。私の一番好きな味噌ラーメンです。海鮮の出汁の効いた、深い味わい。そして少しだけからめのスープ。本当に美味しいです。是非本店にも伺ってみたいです。近くによったときに食べたい味です。ご...

日曜の横浜は赤レンガ倉庫界隈。
相変わらず、なんちゃらフェス的なイベント
やってて大混雑。

このあたりで昼メシ難民になること過去数回。
にぎやかで楽しそうなんだけど、めし探し、
マジ、大...

白樺山荘で食べた自分とツレはこちらで食したが、少し味見させてもらった。結果ネギ増しのせいなのかスープがもっとあっても良かった。
贅沢盛りにネギ増しで1,700円。
2人合わせても300円の駐車場は...

4つのラーメン店があるカフェテリアっぽいスペースのうちの1店舗です。
2軒目だったので、何もトッピングをせず、最もオーソドックスな新味噌オーダーしました。
4店の中では、最も食べログ評価が高いので...

今回は期間限定の塩レモンですが…。

前回新味噌を食べ、にんにくの強さにちょっとやられたお店です（にんにくたっぷりだし味は濃いけど、お好きな方にはハマる味。自分は胃腸が弱いだけ）。

ハンマー...

控えめに言ってしょっぱいです。味噌の風味を感じる間もなく、濃厚とかではなくしょっぱい。
麺は中細の卵麺で歯切れが良い。麺の長さは短めなので熱々でも啜りやすいです。
トッピングは柔らかいチャーシュー...

新味噌: 1100円

平日早めのお昼で、ラーメンコートも綺麗で広々で快適。

北海道といえば、味噌！ということで新味噌。何が新？というのはよくわかってないけど笑
にんにくも少しいれてパンチ...

らーめん新味噌 1,100円

横浜ランドマークタワーにある不動産屋さんの用事が済んでからここに！！
14:45に到着ですが仕事の前に食べるとニンニクを入れられないしそもそも味噌ラーメンにはニン...

お昼ごはんには汁物が食べたくて、ハンマーヘッド内にあるラーメンのフードコートからこちらを選びました。

北海道の小樽のお店なんですね。
新味噌をオーダー。
ラーメンは塩派なんですが、味噌が売り...

似た様な店を2軒入れる箱側の謎

▪️混雑状況
休日ランチ時に利用。
注文提供まで体感４分、行った時は一番空いてたねぇ。

▪️店舗要約
ハンマーヘッドのラーメンコーナーが一つ。
こっ...

内容は、箸で持つと崩れるくらい､ホロホロのチャーシューに、海苔､メンマ､茹で卵､薬味葱、もやし､挽肉｡
スープは、芳醇味噌で美味しいが､若干味濃いめかな、麺は硬めに茹でられた､平打ちの細麺で､硬めに...

どこも美味そうなメニューで食べる気もなかったのに、ついつい惹かれてピットイン…

頼むまで全然目に入ってなかった牛トロon noodleを注文！

あーこういう感じになるのか〜
これ美味いな...

横浜みなとみらいの商業施設
横浜ハンマーヘッドの一階
フードコートエリアに、
ラーメン店が数店舗あります。
そのなかで、今回は、初代。
北海道のお店のようです。

新味噌 ¥980 をチ...

塩ラーメンと悩んだものの
油そばを注文
混ぜていくと
角切りのチャーシュも出てきて
具材たっぷりでボリュームありました
麺が太めでしっかり味が絡むので
もくもくと食べ進んじゃいました

...

■料理
◇らーめん（新味噌）＋煮卵：￥1110
・スープは味噌ベースだが、魚介の旨みが効いた独特な味わい。個人的には好み。表面には脂の層があり、味の割にはやや胃もたれした。
・麺はモチモチで黄色...

贅沢盛り味噌ラーメンをオーダー。正直、初めの香りと一口目の味わいにて魚介の風味が感じられたので「ちょっと苦手のやつかも」と一瞬思いましたが、どっこい、食べ進めるうちに虜になってることに気づきました。具...

２０２４年２月

Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>

この日はみなとみらいへ。...

ラーメン店が並ぶフードコートで、食べログランキング1位の初代に！味噌も濃厚でありながらサラッと食べれる味わいは納得の評価ポイント！
ラーメンの付け合わせにザンギも一緒に注文してジューシーな肉の旨味を...

‥★
小樽の名店
初代 横浜ハンマーヘッド店
✳︎
新味噌ラーメン¥980-
✳︎
濃厚な味噌。
パンチが効いた味わいであり、麺とチャーシューとの絡まり具合がやばすぎました。
✳︎
...

横浜みなとみらいの商業施設ハンマーヘッドにある味噌ラーメン屋さん。

小樽のラーメン。期間限定のラーメンも気になったけど、王道の味噌ラーメンを注文。

フードコートスタイルで、完成したらブザー...