Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Spice Drunker yabuya
(Spice Drunker やぶや)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Spice Drunker yabuya（Spice Drunker yabuya）
|
|---|---|
| Categories | Asian Cuisine, Ethnic Cuisine、India cuisine、Nihonshu (Japanese sake) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
|
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町1-3-7 沼田ビル 3F |
| Transportation |
JR・市営地下鉄関内駅北口より徒歩2分 257 meters from Kannai. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted QR code payment Accepted (PayPay、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 10people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Sommelier |
| The opening day |
2021.1.30 |
| Remarks |
空席情報はリンクのSNSより発信しております。 |
| PR for restaurants |
【関内駅徒歩2分】日本酒(燗酒)とスパイス料理のペアリングコース
燗酒専門店です。 |
ホッピー仙人から野毛ハイボールのハシゴをしようと思ってきたが、野毛ハイボールが人間ドック休…
代打に呑み食べ出来るいい店を探すと「燗酒とスパイス」がヒットする。
都橋飲食店街から関内駅方面に向かう。
カウンターだけで店主のワンオペ。
お任せでつまみと燗酒を愉しみました。
最初の酒は、にいだしぜんしゅ生酛純米吟醸✕梅山椒✕サケベルムースっていきなり攻めてきた（笑）
深盃に注ぎ、つまみは鱧とグレープフルーツに白魚の酢のもの。
途中から平盃に注ぎテイストを比べる。
提供する酒によって「ちろり」の素材と「盃」の深さも変えているとのことでとても燗酒愛の強い店主だ。
二杯目は、酸っぱい杉錦は自然醸造の生酛純米。
稚鮎のアチャールはスパイシー南蛮漬け。
鰹のアチャール、鰹の刺身をまぐろの酒盗で和える。
三杯目は、東力士 純米酒 低アル特濃 ニゴリ酒をエキストラヴァージンオリーブオイルと粗塩でアレンジ。
トビウオとボラのアチャール。
四杯目は、玉櫻の山廃純米 五百万石、やっぱり山陰の酒は燗が旨い。
真鯛のミーンモーリーは一見フレンチのよう。
カマスのスパイス焼きはクミンが香る秀逸な焼き魚。
ツボにはまるスパイス✕燗酒！
次回は一軒目で腰を据えてじっくりと蔵酒を愉しみたい。