【終始圧巻の串料理フュージョン】 : Izayoi

Official information

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fusion skewers

Izayoi

(十六夜)
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4.1

per head
  • Cuisine/Taste4.1
  • Service4.1
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.1
  • Liquor/Drinks4.0
2024/05Visitation1th

4.1

  • Cuisine/Taste4.1
  • Service4.1
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.1
  • Liquor/Drinks4.0

【終始圧巻の串料理フュージョン】

「こんな串料理、初めて✨すごい!!」
と驚きの連続!

様々な国の料理や食材、調理法を融合させたフュージョン料理の
串料理屋さんが3/3のひな祭りに
横浜・馬車道で新しくオープンしました。


私たちは5月末までの限定の
『2人の為の串コース』をいただいましたが
8,800円が

✅王道の焼き鳥は信玄鶏

✅豚肉は国産豚の3倍以上のビタミンが含まれる岩手県の岩中豚

✅牛肉はA5等級の雌牛を必ず使用するこだわりで、
松坂牛や佐賀牛、神戸牛の中からこの日のベストを

✅飲食店で30年以上のキャリアがある牧野シェフだからこその
世界中にあるフュージョン串料理を提供

という、王道はストレートに美味しく、
フュージョン串は驚きと美味しさに浸りながら
感動の連続で、満足度が高い
おすすめの串屋さんです✨



一品目のお料理から
メキシカンポテトサラダということで
アボカドやエビなど大好きな食材が入った
たっぷりのポテトサラダを
サーモンと一緒にいただきました。

まずポテトサラダの時点で、
「この組み合わせは新しい✨しかも好きな食材が詰まってる♡」
とワクワクしながらいただいていると、
お次は信玄鶏が登場。


白レバーはなかなかいただくことがないのですが、
レバー独特の臭みが気にならず、上質な舌触りでまろやか。

夏場以外だと、40羽に1羽出るか出ないかの
貴重な一品を美味しくいただきました。



和牛すじのデミグラス煮込み
マッシュポテトチーズ焼きも
グラタン風で、とろりとしたチーズが
癖になる美味しさでした✨



そしてエビ好きの私は
またまた惹かれる一品が。

それが『海老の岩中豚巻き トムヤムクン風味』です!

アジアンな味付けで
パクチーと一緒に登場した海老の中には
アスパラの串の時と同じ岩中豚が使われていました✨

エスニック独特のスパイスが美味しくて
牧野シェフがこれまでの
飲食店のキャリアで積み重ねてきたものの
一つを味合わせていただきました^^



お次も世界のお料理がまだまだ続きます!

『トマトのベーコン巻き マルゲリータ風サラダ仕立て』です。

イタリアンの風味がするこの串は
温かいトマトの周りにベーコンが。

サラダはオリーブオイルのドレッシングでいただき
女性人気が高そうで、私もとても気に入った一皿です^^



メインとなる『本日のA5和牛串 ドフィノア添え』は
私たちは神戸牛をいただきました。⁡

十六夜さんでは、上質なA5のお肉を提供するという
こだわりがあるそうです。

いただいた神戸牛のリブロースは
お塩や大根のつけダレと一緒に山葵を乗せていただくと、
柔らかい食感で、お口の中でとろけました。



牧野シェフのお料理が王道から
日本ではいただかない串があまりにも美味しくて、
私たちはシメのご飯とデザート前に

・ノルウェーサーモンのスモーク焼 パンケーキとサワークリーム添え
・厚木椎茸鶏肉詰めモッツァレラチーズ焼 ポルチーニクリームソース

を追加。


ノルウェーサーモンは
自然な優しい甘みのパンケーキと一緒に
オシャレなカフェでモーニングを
している気分になりました☀️


厚木椎茸はこれがまたまた
私のストライクでした✨

大きな椎茸がつくねのように鶏肉が包まれており
イタリアンなポルチーニクリームソースが極上の一品です!



オーダーをしたコースは5月末までで、
とてもおすすめです。



️メニュー️
2人の為の串コース
8,800円

・乾杯酒スパークリング 日本のあわ

・サーモンマリネとメキシカンポテトサラダ
・信玄鶏のもも串
・信玄鶏の白レバー
・アスパラの岩中豚バラ肉包み パルミジャーノチーズ掛け
・和牛すじのデミグラス煮込みマッシュポテトチーズ焼き
・霧島豚の串
・海老の岩中豚巻き トムヤムクン風味
・トマトのベーコン巻き マルゲリータ風サラダ仕立て
・本日のA5和牛串 ドフィノア添え
・焼きおにぎりの椀 2人前
・アイスクリームの串 2人前



・️ノルウェーサーモンのスモーク焼 パンケーキとサワークリーム添え
・️厚木椎茸鶏肉詰めモッツァレラチーズ焼 ポルチーニクリームソース

Restaurant information

Details

Restaurant name
Izayoi
Categories Kushiyaki (Grilled skewer)、Creative cuisine、meat dishes
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5593-1290

Reservation Availability

Reservations available

Address

神奈川県横浜市中区北仲通2-30 グッドビル北仲通 1F

Transportation

3 minutes walk from Bashamichi Station on the Minato Mirai Line 10 minutes walk from Nihon Odori Station 10 minutes walk from JR Kannai Station

320 meters from Bashamichi.

Opening hours
  • Mon

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 23:00
  • Tue

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 23:00
  • Wed

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 23:00
  • Thu

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 23:00
  • Fri

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 23:00
  • Sat

    • 17:00 - 23:00
  • Sun

    • Closed
  • Public Holiday
    • 17:00 - 23:00
  • Before Public Holiday
    • 17:00 - 23:00
  • After Public Holiday
    • 17:00 - 23:00
  • 祝日の日曜日も定休日です
Budget

¥5,000~¥5,999

Budget(Aggregate of reviews)
Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Accepted

(Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QR code payment Accepted

(PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY)

receipt Invoice-compliant receipts can be issued
Registration NumberT4020001131227

*For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant.

Table money/charge

There is a 10% service charge.

Seats/facilities

Number of seats

24 Seats

( 5 seats at table, 6 seats at counter)

Maximum party size

24people(Seating)、30people(Standing)
Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

There is a smoking area at restaurant entrance.

Parking lot

not allowed

Coin parking available nearby

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter,Free Wi-Fi available

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails

Food

Particular about vegetable,Particular about fish,Vegetarian menu,English menu available

Feature - Related information

Occasion

With family/children

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Sommelier

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome)

The opening day

2024.3.3

Phone Number

045-211-6200

Online booking