本場の四川麻婆豆腐の美味しさを教えてくれた店 : Keitokuchin

Official information

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Authentic Szechuan Cuisine. "Spicy but delicious"

Keitokuchin

(景徳鎮)
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4.0

JPY 2,000~JPY 2,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.2
  • Atmosphere3.3
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks-
2012/10Visitation1th

4.0

  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.2
  • Atmosphere3.3
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks-
JPY 2,000~JPY 2,999per head

本場の四川麻婆豆腐の美味しさを教えてくれた店

久しく景徳鎮の四川麻婆豆腐を食べていませんので、ランチで訪問しました。
11:30開店のはずですが、11:20に着くと既に開店していました。
席は空いていましたが危ない、危ない。休日などで行列になる場合にはもしかすると
開店前でも開けるのかも知れませんのでご注意を。

四川麻婆豆腐を食べることだけは決まっているのですが、他が決まっていません。

本店料理長おすすめコースは、通常価格6500円が4200円で提供され、四川麻婆豆腐に加え、
フカヒレ姿煮込み、大エビのチリソース煮も含む全9品というお得なコースです。
ひっじょーに悩みましたが、冷静に判断し、やっぱり単品で好きなものを頼むことにしました。
お得とは言え2名で8400円しますし、今回は単に四川麻婆豆腐を食べに来たということで。

結果、以下を注文しました。

・酸味と辛味の五目スープ 1260円
・殻付き海老の四川唐辛子香り炒め 1890円
・四川麻婆豆腐 1890円
・ご飯 200円 × 2 = 400円
合計:5440円

まず、酸味と辛味の五目スープの登場です。
いわゆる酸辣湯ですね。ハム、しいたけ、春雨、ねぎ、玉子、豆腐と具だくさんです。
前回もこれを飲んだのですが、今回は酢が大人しかった気がします。
なので、酢をちょっと足して飲みました。旨かったです。

ついで、殻付き海老の四川唐辛子香り炒めの登場です。
迫力ある四川唐辛子の量です。山椒の実もたっぷり使われています。
いいビジュアルしてますねえ。
海老は殻付のまま、薄衣をまとい揚げられています。殻ごとサクサク食べれますので
香ばしくて海老の香りもして美味しいです。想像以上の味ですね。これはヒットです。
四川唐辛子の量が凄いので、辛味も凄そうに思えますが、そんなに激辛ではありません。
辛口程度です。辛さに強くない方でもそれなりに食べれると思います。
しし唐が辛くないので、箸休めにもいいですね。

そして真打の四川麻婆豆腐の登場です。
いつも見慣れたビジュアルと香り。いいですねえ。そして多いですねえ。二人で食べるには(^^;
ハーフサイズがあれば最高なんですが、本当は4名以上で来ればいいんですけどね。
ご飯にオンザライスしながら食べ進めます。いかんせん麻婆の量とご飯の量がアンバランス
ですので、麻婆、麻婆、麻婆、ご飯という感じで食べていきます。さすがにこのオカズの量では
ご飯をお替りするということもできず(^^;

でも旨いですねえ。ここの麻婆豆腐は。お上品な味でないのは確かです。味も濃いですし。
しかし脳みそに訴える何かがあります。四川山椒の麻(痺れ)と唐辛子の辣(辛味)が
渾然一体となった素晴らしい料理だと思います。
ただし味は本当にしょっぱいので、大勢で一皿食べるべきです。4名くらいがベスト。
あとこの料理は激辛になりますので、辛いのが苦手な方は食べられないと思います。
さらには辛いだけでなく山椒により口の中が痺れます。
モノサシが難しいのですが、市販の大辛カレーなどよりは全然辛いです。
CoCo壱番屋のカレーの4辛以上を食べれる人とか、グリコLEEの10倍を美味しく食べれる
人なら全然OKかなと思います。

この店で食べるまでも、なんちゃって四川麻婆豆腐は食べたことがあるのですが、
私に生まれて初めて、本場の四川麻婆豆腐の美味しさを教えてくれたのがこの店です。
なので、この店にはちょっと特別な思いがあります。

ご馳走様です。

  • Keitokuchin - 酸味と辛味の五目スープ

    酸味と辛味の五目スープ

  • Keitokuchin - 殻付き海老の四川唐辛子香り炒め

    殻付き海老の四川唐辛子香り炒め

  • Keitokuchin - 四川麻婆豆腐

    四川麻婆豆腐

  • Keitokuchin - 殻付き海老の四川唐辛子香り炒めアップ

    殻付き海老の四川唐辛子香り炒めアップ

  • Keitokuchin - 四川麻婆豆腐アップ

    四川麻婆豆腐アップ

  • Keitokuchin - 四川麻婆豆腐オンザライス

    四川麻婆豆腐オンザライス

  • Keitokuchin -
  • Keitokuchin -
  • Keitokuchin -
  • Keitokuchin -
  • Keitokuchin -
  • Keitokuchin -
  • Keitokuchin -

Restaurant information

Details

Restaurant name
Keitokuchin(Keitokuchin)
Categories Sichuan Cuisine、Dim sum、Chinese
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5872-3090

Reservation Availability

Reservations available

Address

神奈川県横浜市中区山下町190

Transportation

◆7 minute walk from Nihon Odori Station on the Minato Mirai Line 6 minute walk from Motomachi-Chukagai Station ◆7 minute walk from Kannai Station on the JR Negishi Line 7 minute walk from Ishikawacho Station Please use Chinatown parking.

403 meters from Motomachi Chukagai.

Opening hours
  • Mon

    • 11:30 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • Tue

    • 11:30 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • Wed

    • 11:30 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • Thu

    • 11:30 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • Fri

    • 11:30 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • Sat

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • Sun

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • Public Holiday
    • 11:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • ■ 営業時間
    【ランチタイム】
    平日 11:30~15:00

    ■定休日
    無休
Budget

¥3,000~¥3,999

~¥999

Budget(Aggregate of reviews)
¥3,000~¥3,999¥3,000~¥3,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、AMEX、JCB、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

120 Seats

( Banquet number: 120 people)

Private dining rooms

OK

For 6 people、For 8 people、For 10-20 people、For 20-30 people、Over 30 people

Private rooms with tables available (for 6 to 40 people) *Please contact the restaurant for details on private rooms.

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

There is a Chinatown parking nearby

Space/facilities

Wide seat

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine

Feature - Related information

Occasion

With family/children |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Service

Take-out

With children

Kids are welcome

Website

http://www.keitokuchin.co.jp

Phone Number

045-641-4688

Remarks

There is no parking lot at the store, but there is an affiliated parking lot (Chinatown Parking).