Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Le Normandie
(パノラミックレストラン ル・ノルマンディ)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Le Normandie（Le Normandie）
|
|---|---|
| Categories | French、Western Cuisine、meat dishes |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5594-8904 |
| Reservation Availability |
Reservations available
アレルギーをお持ちのお客様は、スタッフにお申し付けください。 |
| Address |
神奈川県横浜市中区山下町10 ホテルニューグランドタワー ５Ｆ |
| Transportation |
1 minute from Exit 1 of Motomachi-Chukagai Station on the Minato Mirai Line 343 meters from Motomachi Chukagai. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥4,000～￥4,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料15％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
116 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 6 people、For 8 people For up to 10 people, meals range from ¥13,000 for LUNCH to ¥21,000 for DINNER. In addition, room charges (LUNCH ¥8,000, DINNER ¥16,000) will be charged. *For 5 or more people *The above price includes consumption tax and service charge. |
| Private use |
OK Over 50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables A smoking room is available near Restaurants entrance. |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Sofa seats,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Vegetarian menu,English menu available,Breakfast |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Beautiful night view,Ocean view,In hotel restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted
★Children must be 10 years or older to visit during dinner hours. note that. |
| Dress code |
Men are asked to wear jackets only during dinner hours (no tie is acceptable). Additionally, we do not allow guests to enter the store wearing shorts, flip-flops, or sandals. |
| Website | |
| Phone Number |
045-681-1841 |
| Remarks |
Online reservations can be made on the hotel's official website. https://asp.hotel-story.ne.jp/restaurant/RST20000.asp?hcod1=00710&hcod2=001&direction=2 |
ホテルのメインダイニングは上階にあることが多いのですが、ここは、かつてのクルーズ客船「ノルマンディ」号をモチーフとしているため、客船のダイニングから（停泊中の）横浜港を眺めながら食事を楽しんでいる雰囲気を味わえるよう、敢えて５階に設置しているというこだわりようです。高齢の母のリクエストでの初入店でしたが、氷川丸が眼の前という窓側の最高の席を用意してくださっていました。台風接近であいにくの雨でしたが、晴れていれば素晴らしいパノラマが出迎えてくれたことでしょう。
まずはアミューズ。チーズを練り込んだ生地のシュー。小さいながらも豊かな香りがして、これからのフルコースに期待が高まるもので、ロゼワイン ブティノ マル・ベックの柔らかなベリー系のアロマや柑橘系の口当たりとも相性が良いものでした。
続くオードブルは、サーモン瞬間燻製のタルタル エキゾチックフルーツとフヌイユのサラダ添え。瞬間燻製は調理法のイメージが湧きませんが、とにかく旨味が際立ったサーモンでした。そしてフユイユとは茴香（ウイキョウ）のことだそうで、漢方薬のイメージがあるもののクセのない味でしたので、ハワイではリリコイとして親しまれているパッションフルーツの他、ハーブとしてポピュラーなディル、さらにはバルサミコ酢などのソースの邪魔をしないものでした。
パンが硬軟２種供された後のスープはガスパチョとクールジェットのムース。上層が完熟トマトの冷製スープ（ガスパチョ）で下層がクールジェット（ズッキーニのイタリア語だそうです）の冷製スープ。それがカクテルグラスで美しく登場。かき混ぜていただくと、ズッキーニの青味がトマトの甘味とマリアージュして見事な一品となっていました。
シェフスタイルの魚料理は真鯛のポワレ。皮目の絶妙な焼き方や身のふんわりとした仕上げ方にシェフの実力と自信が垣間見える最高の逸品でした。焦がしバターのソースも実に旨いものでした。
肉料理は牛フィレ肉のグリルマデラソース 温野菜添え。芳醇な香りのマデラ酒で作ったソースは絶品でしたが、肉は普通でしょうか。ブランド牛でないにしても国産和牛程度ではあると思うのですが、先日嬉野で食した佐賀牛とつい比較してしまうので、やや期待外れでした。
デザートは赤肉メロンソーダ。ワイングラスに注がれたシュワシュワのメロンソーダの上に生クリームが乗ったものですが、これまたかき混ぜると見事な味わいに。ただ、グラスに屹立した大ぶりの赤肉メロンはフォークでもスプーンでもけっこう食べづらかったです・・・。
食後のコーヒーはおかわりもいただけて満足。ただ、家内の紅茶に添えられた紅茶用ミルクが温められていなかったことだけがやや残念でした。
これだけの内容で１１,３８５円のランチ。決して安くはありませんが、ザ・ヨコハマのロケーションとハイレベルのおもてなしが自然にできるスタッフを考えれば妥当なのでしょう。動くガンダムも見られたし（笑）
母は大いに気に入り、来年の敬老の日も此処にしよう！と喜んでおりました。