Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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湖南人は辛くないことを恐れる（滝汗）
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パイコーメン（得々麺セット）
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タンタンメン（得々麺セット）
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半チャーハン（得々麺セット）
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ショウロンポウ・フカヒレ蒸し餃子（得々麺セット）
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杏仁豆腐（得々麺セット）
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芝エビのチリソース（得々定食５点セット）
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カニチャーハン（得々定食５点セット）
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フカヒレスープ（得々定食５点セット）
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ショウロンポウ（得々定食５点セット）
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タピオカココナッツミルク（得々定食５点セット）
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卓上の供
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烏龍茶
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得々麺セット
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得々定食５点セット
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牛肉の薄切辛子炒め
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芝海老のチリソース
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紋甲イカと野菜の炒め
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水餃子
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牛バラ肉の柔らか煮
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蟹入り炒飯
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麻辣坦々麺
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ランチ（ご飯・スープ・ザーサイ）
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ランチ（芝海老のチリソース）
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ランチ（回鍋肉）
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ランチ（杏仁豆腐）
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店舗外観
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店舗外観
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店舗外観
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Fukumanen
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|---|---|
| Categories | Sichuan Cuisine、Chinese、Buffet style |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5869-4324 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
神奈川県横浜市中区山下町137 |
| Transportation |
4 minutes walk from Exit 2 of Motomachi-Chukagai Station on the Minato Mirai Line / 8 minutes walk from the north exit of Ishikawacho Station on the JR Negishi Line 419 meters from Motomachi Chukagai. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
120 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 120people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK Over 30 people The second floor can be reserved for around 50 people. |
| Private use |
OK Over 50 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Depending on how crowded the area is, we may ask you to refrain from smoking. We have ashtrays available at the store. Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Free Wi-Fi available |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
Feature - Related information
| Occasion |
Banquets/party |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
Take-out |
| Dress code |
Especially pear |
| Website | |
| Phone Number |
045-662-0003 |
横浜中華街で本格的な四川料理・湖南料理を提供するお店で，昼・夜ともに何回もリピートしています。 中華街大通り（メインストリート）から「市場通り」に入ったところにあり，赤と黒を基調（唐辛子と山椒でしょうか？）とした看板は如何にもという感じです。
--- 2012.02.ランチ訪問 ---
レビューを書くのは２年ぶりですが，この間もちょくちょくお邪魔しています。 この日は立春を過ぎても余寒の残る日に，連れと娘の三人で休日ランチでお邪魔しました。 １３時を過ぎての訪問でしたが，店内ほぼ満席で運良く１階の一番奥のテーブル席に案内されました。＾＾
休日ランチメニューから，私と連れは得々麺セット（1050円）にしました。このセットの内容は，
１．麺類１品（チャーシューネギそば，タンタンメン，サンマーメン，五目そば，パイコーメン，ワンタンメン）
２．半チャーハン
３．点心１品（ハルマキ，ショウロンポウ，フカヒレ蒸し餃子，豚肉シュウマイ，水餃子，サラダ）
４．デザート１品（杏仁豆腐，タピオカココナッツミルク，仙草ゼリー）
という構成です。 連れはタンタンメン＋ショウロンポウ＋タピオカココナッツミルクを選び，私はパイコーメン＋フカヒレ蒸し餃子＋杏仁豆腐をお願いしました。
海老チリが好きな娘は，得々定食５点セット（1280円）にしました。こちらのセットは，
１．料理１品（牛肉のオイスターソース，スブタ，芝エビのチリソース，八宝菜，豚肉とピーマンの細切り炒め，マーボー豆腐）
２．飯類１品（五目チャーハン，カニチャーハン，エビチャーハン，高菜チャーハン，四川チャーハン，ライス）
３．フカヒレスープ
４．点心１品（ハルマキ，ショウロンポウ，フカヒレ蒸し餃子，豚肉シュウマイ，水餃子，サラダ）
５．デザート１品（杏仁豆腐，タピオカココナッツミルク，仙草ゼリー）
という構成です。 娘のチョイスは芝エビチリソース＋カニチャーハン＋ショウロンポウ＋タピオカココナッツミルクでした。
料理は以前いただいたことのあるもので，特段新たにコメントすることもありません。 ただ皆様にお伝えしておきたいことは，ディナーで単品料理で提供される料理と「量」の違いはありますが，味わいはほとんど変わらないという点です。 私の経験では，これはある意味とても良心的であると思います。 娘もお気に入りのいつもの「海老チリ」を喜んでいただいていました。＾＾
--- 2010.02.ディナー訪問 ---
この日は，家族３人で晩ご飯を食べに行きました。 四川料理や湖南料理というと激辛というイメージが先行しますが，日本人向けにアレンジしたメニューも用意されていて，その意味でも安心してお料理を楽しめます。 家族のなかでは辛いのがあまり得意ではない娘が「芝海老のチリソース」「牛バラ肉の柔らか煮」を，海鮮が好きな連れは「紋甲イカと野菜の炒め」「水餃子」をオーダーしました。ちなみにこの「水餃子」ですが，一組１オーダー限定ですが何と１５０円です。
私はとりあえず生ビールをオーダーし，何をつまみにしようかと牛肉料理のページを開きましたが決めかねていました。 よせばよいのに店員さんに「この中で一番辛いのはどれですか」と伺うと，直ぐに「これです！」と答えが返ってきました。それが「牛肉の薄切唐辛子炒め」でした。
直ぐに生ビールが運ばれ，程なく「牛肉の薄切辛子炒め」が登場し，一同あっと驚きました。 「中国産唐辛子（恐らく朝天椒）の輪切」と「牛肉の薄切り」がほぼ同量・満載の一皿，漂う香りとお皿を見ただけで汗がにじみ出てきました。 さすがに唐辛子たちを外しながら，牛肉の薄切りを口に入れると，まず牛肉の旨みが…「それほど辛くないのかな」と思った旬間…唐辛子の辣みが追走してきて汗が噴き出してきます。 そして牛肉を噛むにつれ別の痺れるような辣さ（恐らく山椒系のスパイス）も顔を出してきます。 きちんと手間をかけた一皿であることは間違いなく「辣い！でも美味しい！！」 ビールが進むこと請け合いです。 お店のチラシに「四川人は辛いことを恐れない。湖南人は辛くないことを恐れる。」と書いてありましたが正に言い得て妙です。（滝汗）
私が「牛肉の薄切辛子炒め」に取り組んで（笑）いる間に「芝海老のチリソース」「紋甲イカと野菜の炒め」が運ばれてきました。 「牛肉の薄切辛子炒め」のインパクトが強かったのですが，こちらは安心して食べられる（笑）美味しいお皿たちです。 私のお勧めは「芝海老のチリソース」です。 ソースはちょっとピリ辛でもマイルドな旨みもたっぷりで，プリプリの海老と良く絡んで美味。 娘はご飯にこのソースをかけて食べるのが大好きです。 私はというと，しっかり福建省産の紹興酒を温めてもらい，こちらのお料理を楽しみました。 やはりこのお店のお料理には大陸系の紹興酒が合う！
次に「水餃子」がサービスされました。 こちらは皮はもちもち，野菜たっぷりの餡はジューシー，これを自家製辣油を用いたタレでいただきます。 ちょっとホッとできる一品です。
さて「牛バラ肉の柔らか煮」の登場です。 八角の香りやほのかに黄酒の香り漂い，牛肉の旨みが凝縮したマイルドで濃いめの醤ベースのタレがとても美味です。 牛肉は箸でくずせるほど良く煮込まれていて，口の中で溶けるようです。 温めた紹興酒との相性も抜群でした。
締めに「蟹入り炒飯」「麻辣坦々麺」をオーダーして，３人でシェアしました。 「蟹入り炒飯」は今までのお料理の傾向とは一転して，上品な塩味に蟹の旨みが一杯つまった一皿。 「麻辣坦々麺」は煎胡麻の香ばしさ，自家製辣油のピリ辛，細切り豚肉の旨みが，深みのあるスープと渾然一体となり，麺との絡みも良好で楽しい晩ご飯を締めくくることができました。
ご参考までに，日替わりのランチ(800～1000円位)もオススメで，写真もアップしておきますので，よろしかったらご覧くださいね。 連れも娘のこのお店はお気に入りで，近いうちにまたリピすると思います。♪