Ko guma
(子ぐま)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday
お好み焼きもカキも大ハイクオリティな百名店
平日22時頃来た、店内は先客2組、普段は予約必須の人気店だが、平日でこの時間ならフラッと飛び込みで入れた
お好み焼き百名店の子ぐま、お好み焼きのみならず焼きそばや鉄板焼きなど様々なメニューが楽しめる
横浜ラガー、子ぐまのカキ鉄板焼き、子ぐま玉焼き(ブタ、イカ、エビ、小柱、玉入り)、九条ネギトッピングを注文、4235円、適切な価格
まず横浜ラガー、苦味がかなり強いが、炭酸も強く、喉にドッシリと来る、キレがありヘビーだが、求めていた味
カキ鉄板焼きは、冬期限定の要予約メニューらしいが、聞いたら出してくれた、素晴らしいサービスだな
生食用のカキを自分で焼くスタイル、生焼けでも問題なく、下味が付いているのか知らないが、塩気を十分に帯びていて、そのまま食べれる
そしてカキの質も良いが、焼き立てというのもあるのか、凄まじいほど旨かった、カキの破壊力はヤバすぎる
柚子胡椒醤油や九条ネギと合わせると、より味わいが複雑かつ重層的になる、こりゃあホントに旨かったわ
お好み焼きは店員さんが焼いてくれる、マヨネーズもソースもたっぷり使って、最高の状態で食べれる
こちらもメチャクチャ美味いねぇ、お好み焼きが不味くなることは基本的ないが、トッピング全てが調和していて、総合的な完成度高し
それとこういうとこの卵黄って、見た目重視で足してもあまり影響がないことが多いが、ここの卵黄はしっかりお好み焼きをまろやかにした
鉄板の上にあるから最後までアツアツで食べれるし、濃厚かつ旨味たっぷりで最高のクオリティだった、お好み焼き過去イチかも
人気になるのも納得のクオリティ、他のメニューも美味そうだし、今度は人と来て色々食べ尽くしたい
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ko guma
|
|---|---|
| Categories | Okonomiyaki (Japanese savory pancake)、Teppanyaki |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
045-904-1118 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-17-26 |
| Transportation |
269 meters from Tama Plaza. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
33 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Service |
Pet friendly (Good for pets),Take-out |
| Website | |
| Remarks |
テラス席ペットOK |
平日2日前に予約し20時頃来た、店内は予約客などで満席
4ヶ月ぶり2回目の来店、気持ちの良い接客と確かな味のお好み焼き百名店、前回は夜遅くに飛び込みで入ったが、今日は2人なので予約した
アルト、イカ一夜干し姿焼き、シーフード玉(九条ネギトッピング)、桜えびと九条ネギの焼きそばを注文、4543円、適切な価格
アルトは横浜ビールで、琥珀色をした苦味がやや強いながらもスッキリした味わい
イカ焼きは自分で焼くスタイル、特に味がついてるようには見えなかったが、塩気はあって新鮮で美味しい、醤油とマヨと合わせる
お好み焼きは、エビ、イカ、タコなど、シーフードがどっさりと入っていて、キャベツ多めなので重たくない
そしてここのお好み焼きは上手く言えないけど、濃厚なだけじゃない、一歩先にある旨味があるんだよね、何だろうこの旨さ
そして九条ネギが相変わらず素晴らしい、シャキシャキなのは当たり前で、その上品質が高くて良い具合に癖を与えてくれる
焼きそばは初めて頼んだが、こちらも美味しいなぁ、モッチモチの麺に絶妙な塩気を帯びていて、桜えびの食感がたまらない
ここは定期的にリピートしよう、人気店ではあるが、予約困難と言うほどではないし、特別感が出るんだよな