Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ｈachis d'Or ＴＡＫＥＵＣＨＩ（Ｈachis d'Or ＴＡＫＥＵＣＨＩ）
|
|---|---|
| Categories | Steak、Hamburger Steak、Western Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
045-988-5257 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
ご来店いただいてからのご注文は調理の都合上お受けできない場合がございます。あらかじめご了承ください。 |
| Address |
神奈川県横浜市青葉区青葉台2-26-1 スクエアハイツ ２Ｆ |
| Transportation |
6 minutes walk from Aobadai Station on the Denentoshi Line. 5 minutes walk from Aobadai Station on the Tokyu Denentoshi Line. Exit the north exit, turn right, cross the Aobadai Station signal, and find yourself in front of the Aobadai Junior High School entrance signal. 541 meters from Aobadai. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
ディナータイムご利用・サービス料５％、その他お食事の形式や場合によりサービス料を頂くことがございます。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people There are semi-private seats available. |
| Private use |
OK Up to 20 people、For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Sofa seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted
Please contact us in advance if you are bringing children under the age of 5 to our restaurant during dinner time. |
| The opening day |
2010.10.7 |
何年前でしょうか、テレビでハンバーグの美味しいお店として紹介されているのを見て以来、ずっと気になっていました。ミシュランガイド横浜2015にも掲載されており、期待が膨らみます。外観は街の洋食屋さんですが、店内は清潔感と高級感があります。入り口入ってすぐのところに肉のショーケース兼保存庫があります。全席テーブルで、20席ちょっと。
ランチで利用し、ハンバーグステーキ・プチコースを注文。
[サラダ]
彩り鮮やかな野菜たちの上に富山県産の鰆がのった料理。焼いた鰆がスペイン料理のフィデウアに使われる細いパスタのようなもので包まれていました。パリパリ食感以外にも保温効果があるようで、冷サラダの上にのっているにも関わらず、最後の一口まで鰆は温かい状態で、美味しくいただけました。
[前菜]
北海道産牡丹海老
自家製ベーコンとトリュフのキッシュ
黒毛和牛のローストビーフ
山形県産金華豚のハム
[ハンバーグステーキ]
粗挽きした黒毛和牛のハンバーグ。以前テレビで見てからずっと気になっていた一品。肉を挽き過ぎると細胞が壊れて、焼いた時に肉汁がダダ漏れになってしまうため、挽いたりこねたりは最小限にして、肉汁を細胞内に留めているらしいです。確かにナイフを入れても肉汁が溢れ出ることはなく、口に入れて噛むとジワーっと肉汁が出てくる感じがしました。
地中海キプロス島の結晶塩と、その燻製が添えられており、どちらを付けても美味しかったのです。私的には肉本来の旨味を楽しみたかったので、何も付けないか、塩少量でいただくのが特に良かったです。
ハンバーグはテレビで紹介されたいた通り美味しかったです。そしてそれに負けないくらい、サラダの鰆が良かったのです。