Shibusoba
(しぶそば)- Nearest station：
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【かつ丼の誘惑～ ＠青葉台】
清潔感があるので、女性お一人利用も多い。
東急電鉄沿線の駅ナカにあるファスト系蕎麦店。
『しぶそば 青葉台店』
期間限定の「あなご一本そば」が気になるけど・・・。
PASMOで食券を購入、食券番号の呼び出しがあったら受け取りに。
カウンター席には大きなアクリル板のパーテーションを設置。
花瓶にカーネーション。
水が入っていたので生花のようですね。
各所にアルコール消毒スプレーも置いてあります。
■かつ丼 520円
わかめと長ねぎがたくさん入ったお味噌汁。
これが結構美味しい～んです。
ただ、お椀の半分ぐらいしか入っていなかったのが・・・。
グリーンピースが3粒のせられたかつ丼。
固まっている玉子とじ、細切りの玉ねぎが少々。
出汁を吸ってふわふわの厚い衣のかつ。
やわらかいお肉。
味付けが濃いめなのでごはんが進む。
あらかじめ用意された木製のスプーンがあるので食べ易い。
今度、「かつカレー丼」を食べてみようかなぁ。
※ブログ記事はこちら。
↓ ↓
https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12725972143.html
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【かき揚げ丼セットの誘惑～ ＠青葉台】
清潔感があって落ち着いて食事が出来るので、女性お一人利用も多い。
東急電鉄沿線の駅ナカにあるファスト系蕎麦店。
『しぶそば 青葉台店』
■かき揚げ丼（小）とそば 580円
珍しく、セット物にしました。
少し値上げしましたね
前回より蕎麦が美味しくなってました。
硬でで、噛むと風味がふわぁ～っと。
濃口のそばつゆも良かったです。
玉葱主体のサクサクのかき揚。
かぼちゃの天ぷら付き。
天つゆはかけ過ぎずにサラッと。
粒々感のある、ほっかほかのごはん。
かき揚げ丼も美味しかった。
これで580円はナイスCPです！！
※ブログ記事はこちら。
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https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12411543815.html
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【あさりの冷やしかき揚げそばの誘惑～ ＠青葉台】
恒例のクルージングBBQへ行った日、
地元の駅ナカでサクッと朝めしを食べました。
かつ丼とカツカレー丼も気になってはいるんだけど・・・
PASMOで食券を購入。
お盆明けの日曜日の朝、空いてました。
■あさりの冷やしかき揚げそば 400円
ねぎとわかめがどっさり乗ってましたよ。
食べ易いように、2つに割ったかき揚げ。
いんげん、玉ねぎ、にんじん、小粒のあさり少々。
油っぽさはなくて、サックサク。
蕎麦、つゆの味が薄くなっているような。
以前は、こんなんじゃなかったのになぁ・・・残念。
※ブログ記事はこちらへ。
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https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12307814520.html
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【カレーつけ麺の誘惑～ ＠青葉台】
【2012.10】
気になってたこのメニュー。
季節ごとの限定メニューや、清潔感があって落ち着いた雰囲気の店づくり、
CPの高いこの『しぶそば』が大好きです。
PASMOで食券を買って。
■彩り野菜のカレーつけ麺 470円
そばの量、通常の1.5倍。
にんじん、なす、ズッキーニ、パプリカ、かぼちゃ、玉ねぎなど。
キュービック状にカットされた季節の野菜がいっぱい。
スープは、和風だしが効いたサラサラ系。
辛さ、スパイシーさは控えめ。
少し、とろみを付けるといいだけどなぁ。
スープまで完食。
ごはんを少し入れたい感じ・・・
※画像を更新しました。
http://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-11385116343.html
【2012.06】
季節ごとに変わる天ぷらがイイんですよね。
「さよりとかぼちゃの・・・」に気持ちを持っていかれそうに
なりましたが、
■あさりのかき揚げそば 冷 400円
■麺大盛り 100円
つゆがしっかりしてて、
冷たくて美味しい～。
たっぷりのわかめとねぎ。
お願いすれば、かき揚げは別盛りにしてくれます。
天つゆ付き。
店内で揚げられているのでサクサク。
あさりは・・・小さくて味気なくてイマイチ。
清潔感があって、落ち着いてて。
雰囲気のイイお店なので女性お一人でも
気軽に利用できますよ。
※画像を更新しました。
http://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-11299596745.html
【2011.08】
遠足 へ行く日、
朝メシを自宅最寄駅構内にあるこちらで。
前日の金曜日の呑み会 で二日酔い状態。
サッとお腹に入れて～
■冷なめこおろしそば 440円
■かき揚げそば 400円
カラッと揚がった大きなかき揚げ。
季節ごとに具材が変わります。
今は、枝豆とひじき。
どちらも、つゆが以前より味濃いメになってました。
ちょうどイイ感じ。美味しい～～
改札外にあったら利用頻度がUPしますね。
間違いない。。
【2010.12】
東急沿線駅構内に店舗展開するあの『しぶそば』が、
地元の最寄り駅に、12月10日にオープンしました。
『しぶそば青葉台店』
落ち着いた雰囲気のお店づくりになっていて、
女性お一人でも気兼ねなく利用出来ます。
駅改札内にお店があるので、
利用するタイミングが難しい・・・
PASMOが使えるので便利です。
「ハムカツそば」なんてありましたよ！
ブログのネタ的にはいいかなぁ〜っと思いましたが、
久しぶりの「しぶそば」だったので止めました。
声をかければ、そば湯を出してもらえます。
■かき揚げそば（むかご入り） 400円
そば、おつゆともに、なんかボケた味。
出汁があまり効いていないような・・・？
二子玉川のお店の味に似てますね。
でも、さすが『しぶそば』。
かき揚げのクオリティーは高い！
サックサクでボリューム満点。
むかごのホクホク感が伝わってきます。
でも、「ハムカツそば」が気になります・・・
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かき揚げそば（むかご入り） 400円
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出汁があまり効いていないような・・・？
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さすが『しぶそば』。かき揚げのクオリティーは高い！
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ブログのネタ的にはいいかなぁ～っと思いましたが・・・
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冷なめこおろしそば 440円
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かき揚げそば 400円
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枝豆とひじき。
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季節ごとに変わる天ぷらがイイんですよね。
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季節ごとに変わる天ぷらがイイんですよね。
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あさりのかき揚げそば 冷 400円/麺大盛り 100円
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たっぷりのわかめとねぎ。冷たくて美味しい～。
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あさりのかき揚げ
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店内で揚げられているのでサクサク。
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彩り野菜のカレーつけ麺 470円
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そばの量、通常の1.5倍。
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にんじん、なす、ズッキーニ、パプリカ、かぼちゃ、玉ねぎなど。 キュービック状にカットされた季節の野菜がいっぱい。
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にんじん、なす、ズッキーニ、パプリカ、かぼちゃ、玉ねぎなど。 キュービック状にカットされた季節の野菜がいっぱい。
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和風だしが効いたサラサラ系。 辛さ、スパイシーさは控えめ。
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少し、とろみを付けるといいだけどなぁ。
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shibusoba
|
|---|---|
| Categories | Soba、Udon、Katsu-don (Pork Cutlet Bowl) |
|
045-988-5661 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
神奈川県横浜市青葉区青葉台1-7-3 東急田園都市線青葉台駅 |
| Transportation |
東急田園都市線「青葉台駅」改札内 21 meters from Aobadai. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)） |
Seats/facilities
| Number of seats |
28 Seats （ カウンター5席、カウンターテーブル2卓(6人×2)、テーブル6卓(1人×1、2人×5)） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2010.12.10 |
東急電鉄沿線の駅ナカにあるファスト系蕎麦店。
地元にある飲食店の中で利用頻度1番かも。
『しぶそば 青葉台店』
タッチパネル式の券売機が2台、PASMOで食券を購入。
席で待機、食券番号の呼び出しがあったら受け取りに。
■枝豆のかき揚げそば（冷） 530円 ※期間限定
■大盛り 140円
トッピングに蒲鉾が付いていたのは初めてでした。
しかも・・・、
東急電鉄のキャラクター「のるるん」の蒲鉾が3枚も！！
サイズは小さいけどね。
食べ易いように、2つに割ったかき揚げ。
玉ねぎ、にんじん、甘い枝豆がたくさん入っていて。
油っぽさはなくて、サックサク、ボリュームあり。
わかめと、ねぎ。
エッジの立った細切りの蕎麦、ほんのり粘りけがあるような。
今も尚、「丸山製麺」を使用、調理場に麺箱が積んでありました。
つゆはやや甘め、あっさりめ。
わさびを少し溶いて、よーく全混ぜ。
蕎麦もつゆも、もう少し冷えていたらイイのにねぇ・・・。
※ブログ記事はこちら。
↓ ↓
https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12815032341.html
前回の「かつ丼」の記事はこちら。
↓ ↓
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