Brooklyn Stand
(ブルックリンスタンド)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Brooklyn Stand（Brooklyn Stand）
|
|---|---|
| Categories | Dining bar、Cafe、Omurice |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
045-717-8109 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
神奈川県横浜市港北区綱島西1-6-4 信濃庵ビル 2F |
| Transportation |
84 meters from Tsunashima. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| The opening day |
2017.8.1 |
断捨離の一環で本を売り、ランチへ。
場所は綱島駅近のマックのちょうど裏手あたり、こんなおしゃれな店があるとは知らなかったな。
狭い階段を上がって2階の店舗へ向かう。
テーブルはゆったりとした配置で密を避けているのでしょうか？
さてさて狙いはマイレビ様も注文したスペアリブのワンレートランチ、BURUSUTAプレートだ。何しろまともなスペアリブを食べたことないもん。
以前、会社近くにあったトニーローマでもスペアリブは高すぎて頼めなかったのだよ。
やってきたリブランチは、なかなか大きなスペアリブに茶碗一杯くらいのライス、ミニサラダ、そしてなぜかゆで卵がマヨネーズの上に鎮座している。
さてリブと格闘するか。
ナイフを入れると身離れがすこぶるよい。そして肉はよく火が通されて柔らかくなっている。
もちろんよく煮込まれたとろとろの柔らかさではなく、焼きの歯ごたえを残したものであるが、脂身も嫌な硬さがない。スペアリブは高いものではないが、美味しく食べやすくするには大変な手間がかかるのだ。
そしてソースは定番、甘めのバーベキューソース。スペアリブにはやっぱりこれだよな。
フライドオニオンがのったライスもなかなか美味しいし、マヨネーズをたっぷり付けたゆで卵のジャンク感もスペアリブにマッチしている。
これで1000円よ！ワンドリンク製でドリンクは必ず頼まなければならないが、プラス100円～、つまり最低1100円で本格的スペアリブランチが楽しめる店をここのほか知らない。
これはかなりの穴場店、2種ソースのオムライスも気になるし、再訪確定です。