WADA SHOKUDO
(和田食堂)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
高田の食堂でアメリカンバーガーに舌鼓
日吉のMADE IN HANDSがハンバーガー屋からカレー屋に変わってしまったので、以前から気になっていた高田の和田食堂に初めてお邪魔してみた。
お店の造りはかなりエキゾチックで、常連さんを集めてライブをやられることもあるみたいだ。
こども食堂もやられてるようだが、自分が店に入った時にはカウンターに小学生くらいの子供が二人だけ座っていた。こちらは店主のお子さんのようだった。
メニューもエキゾチックでどれを選べば良いのか分からないので「チーズとベーコンが両方乗ってるバーガーはありますか？」と尋ねたら「チーズバーガーにベーコンをトッピングする感じです」とのこと。
なるほど、「ベーコンバーガーにチーズをトッピングする」のではないようだ。
「ドリンクも一品オーダーをお願いします」とのことなので躊躇う事なくハートランドビール¥600をお願いした。自分の場合、チェーンのハンバーガー屋ではアイスコーヒーを飲むが、グルメバーガーのお店では絶対にビールを飲む。このお店はその点、酒を飲む前提のメニューがリッチで焼酎まで置いてある。
だいぶ長く生きてきたが、まだ生まれてこの方ハンバーガーを食べながら二階堂と黒霧島を飲んだことはない。この店に通い続けたら何れ経験するだろうか。
丁寧に作られたチーズバーガーのベーコン乗せは期待通りの美味しさで、何と言ってもパティの肉の質感がドストライク。柔らかめのバンズも美味しく、ハンバーガー袋でぎゅっと押さえて一口で齧り付いた際のハーモニーが至高の組合せだった。
ウェッジカットのフライドポテトも熱々・ホクホクでビールとの相性が最高だった。
途中から常連さんが増えて来て、店主のお子さんも含めて非常に賑やかな展開になり、店主も大きな声で談笑しながら調理に当たられていた。コロナ禍ではあり得なかった光景だが、こういうお店の光景が戻ってきたのは良いことだ。
サンドイッチも非常に美味しそうだが、もう一回はトッピングとソースを変えてハンバーガーをお願いするかな。
ごちそうさまでした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
WADA SHOKUDO（WADA SHOKUDO）
|
|---|---|
| Categories | Bar、Hamburger |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
|
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
神奈川県横浜市港北区高田東1-46-2 |
| Transportation |
303 meters from Takata. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private rooms |
Unavailable |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking |
Unavailable |
| Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space,Sofa seating |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails available,Particular about cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Family friendly |
Children welcome(Babies welcome,Preschoolers welcome,School-age children welcome),Kids menu available,Strollers welcome
美味しいは楽しいをテーマに食材にこだわりつつも週に2回食べれるハンバーガを目指しています。 |
| Remarks |
Good Day's Good Burger |
前回ハンバーガーに感動した和田食堂にサンドイッチを食べに再訪。
前回同様入店時は店主と店のお子さん二人しかいない状態だったが、自分の後でお子さん連れの家族が二組来て満員になった。
サンドイッチは①キューバサンド、②キューバハラペーニョサンド、③パークハラペーニョサンドの3種類があり、内２種類がハラペーニョの辛いサンドのようだ。
②は①の辛いバージョンと考えられるが、「キューバ」と「パーク」の違いが分からない。
キューバサンドとは、キューバ発祥のサンドイッチで、キューバ移民がフロリダに持ち込み広まったそうで、キューバンブレッドというパンにマスタード、ローストポーク、ハム、チーズ、ピクルスを挟み、サンドイッチプレスで焼いたものだそう。
辛いサンドを食べたかったので「ハラペーニョサンド」とお願いしたところ、店主が「パークハラペーニョサンドでいいですか？」と聞くのでお勧めなのだと解釈してそちらをお願いした。「キューバ」と「パーク」の違いは後で聞けば良いと思ったのだが、後から千客万来になって忙しそうな店主と余計な会話を出来る雰囲気でなくなり、結局キューバとパークの違いは分からないままとなった。
語義はさておき、頂いたパークハラペーニョサンドは非常に美味しかった。パンの焼き具合も肉とハラペーニョの絡みも絶妙。付け合わせのポテトも非常に美味しい。
店主のワンオペで、丁寧に時間をかけて調理することが前回訪問時に分かっているので、ハートランドビールはサンドイッチが出来上がるのと同じタイミングで出してもらうようにした。このビールが辛いサンドイッチと合う。アルコール類は様々な種類が豊富にあるが、やはりハンバーガーとサンドイッチにはビールが良い。二階堂・黒霧島には平素大変お世話になっているが、この店ではハートランドビールのリピーターになると思う。
ハンバーガーもサンドイッチも素晴らしいが、夜は他にも色々な料理を出すようなので、夜訪問すれば二階堂・黒霧島のお世話になるかもしれない。
ごちそうさまでした。