Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Asuri-To Chuu Ka Dai Ningu I-Chan
(アスリート中華ダイニングYI-CHANG)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
日本流にアレンジされた”正宗坦々麺”だと思います。
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本日いただいた、”正宗担々麺”、辛さは指定し忘れましので、通常の”1辛”です。
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お皿の中、センターに”温泉玉子”を置き、”肉味噌、”フライドオニオン”、”ネギ”、”トマト”、最後にパラッパラッと、"花山椒”を振りかけています。
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”麺”は”菅野製麺所”にタレや胡麻ベースのスープによく絡むよう、特別に”太ちぢれ麺”を頼んでいるそうです。これから混ぜ混ぜです。
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混ぜ混ぜ完了、混ぜながらも”花山椒”の辛さと、爽やかな香りが堪りません。
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”麺”は弾力があるモチモチタイプ、コクのある”タレ”と”温泉玉子”の”黄身”が絡みついています。
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”正宗坦々麺”、食べ終ったお皿をみれば、“タレ”も拭い取ったように綺麗に食べています。
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お店は横浜ラー博の２軒お隣りの”アポロ新横浜第２ビル”の２階に在ります。
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内観、どちらかと言うと夜営業に主体をおいたお店のようです。
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店内には浅田真央さんを初めとして、アスリートの方の色紙が壁一面に飾ってあります。
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メニュー、一番人気は”正宗担々麺（しるなし）”です。
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裏に書いてあるから裏メニュー、”ミルク担々麺”と”煮干しあえ麺”の２品です。
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皮から作る”餃子”も人気のようです。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Asuri-To Chuu Ka Dai Ningu I-Chan（Asuri-To Chuu Ka Dai Ningu I-Chan）
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Ramen、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
045-474-3232 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-25 アポロ新横浜ビル 2F |
| Transportation |
4 minutes walk from JR Shin-Yokohama Station 361 meters from Shin Yokohama. |
| Opening hours |
|
| Average price |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD） |
Seats/facilities
| Number of seats |
35 Seats （ 7 seats at the counter, 38 seats at the table [Banquet] 45 people (seated) 60 people (standing)） |
|---|---|
| Maximum party size | 40people（Seating）、60people（Standing） |
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Available For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Unavailable |
| Space/facilities |
Counter seating,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Wine,Cocktails available |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
Family friendly |Solo dining friendly |Friends This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Parties over 2.5 hours,Take-out |
| Family friendly |
Children welcome(Babies welcome,Preschoolers welcome,School-age children welcome),Strollers welcome |
| Website | |
| Restaurant highlights |
Enjoy our completely additive-free Chinese food that is gentle on your body and our famous dandan noodles without soup!
It's a challenge to open a Tandanmen shop next to the Shin-Yokohama Ramen Museum! I was impressed. But I'm hooked on this one. The quality of the food is very high for a Chinese restaurant, such as ra |
新横浜は、横浜ラー博の２軒隣りの”アポロ新横浜第２ビル”の２階に在る“アスリート中華ダイニングYI-CHANG”に行ってきました。
店名にもありますが、“アスリート中華”に拘った料理を提供してくれるお店として、有名です。
そのため、訪れるアスリートも多いようで、店内のレジ前の壁はアスリートの色紙や記念写真で埋め尽くされていました。
訪問したのは平日、既に２時は過ぎており、遅いランチです。
１階はバーガー屋さん、ラーメン屋さんに行く感覚で、ヒョイヒョイッと２階へと上がってみると、お店の中は、照明は落とし気味、カウンターに座ると紹興酒等のボトルが並んでいます。
どちらかと言うとディナーに重きを置いたお店かなと・・・
注文したのは“正宗担々麺”のみです。
“皮から作った水餃子”も頼もうとしたのですが、「時間がかかりますよ～」とのこと、遅いランチのため、諦めました。
”正宗担々麺”が５分も経たずに白いお皿で到着。
照明を落とし気味にしている店内では、白いお皿が浮かび上がるように見えます。
白いお皿に盛られている”正宗担々麺”は、濃淡住み分けた茶色、中央は白い“温泉玉子”、美
しい姿です。
お皿の中、センターに”温泉玉子”を置き、”肉味噌、”フライドオニオン”、”ネギ”、”トマト”、
最後にパラッパラッと”花山椒”を振りかけています。
美しい”担々麺”、これをかき混ぜなければなりません。
混ぜながらも”花山椒”の辛さと、爽やかな香りが堪りません。
”麺”は”菅野製麺所”にタレや胡麻ベースのスープによく絡むよう、特別に”太ちぢれ麺”を頼
んでいるそうです。
”麺”は弾力があるモチモチタイプ、コクのある”タレ”と”温泉玉子”の”黄身”が絡みついてい
ます。
濃い目の味付けのように思えますが、お店の拘りとして、中華で多用されている”油通し”に
代わり、”湯通し”をしているので、オイリー感は少なめです。
一方、痺れも辛さもそれ程感じません。
辛さは指定しなかったので、普通の１のためとしても、痺れも殆ど感じません。
そのためもあり、胡麻の芳香な香りと旨味が前に出て、こちらに偏った味わいとなっていま
す。
美味しいことには美味しいのですが、これまで味わってきた”正宗担々麺”とは異なり、イン
パクト少なめです。
どちらかと言うと日本流にアレンジされた”正宗坦々麺”だと思います。
このお店流の”正宗坦々麺”、食べ終ったお皿をみれば、“タレ”も拭い取ったように綺麗に食べているのです。
ご馳走様でした。