Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
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盛夏を 感じる ペペロンチーノ♪…
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「しらすとフレッシュトマト ケッパーのペペロンチーノ スパゲッティーニ」の全体アップ①…
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お店ロゴ
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「しらすとフレッシュトマト ケッパーのペペロンチーノ スパゲッティーニ（税込￥1,200）」
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「しらすとフレッシュトマト ケッパーのペペロンチーノ スパゲッティーニ」の麺リフトアップ…
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「しらすとフレッシュトマト ケッパーのペペロンチーノ スパゲッティーニ」の具材アップ…
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セットのフォカッチャ
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セットの野菜スープ
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「しらすとフレッシュトマト ケッパーのペペロンチーノ スパゲッティーニ」の全体アップ②…
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店内①
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店内②
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ランチメニュー①（撮っていたら、ランチメニューはよく変わります、と親切にスタッフさんが教えてくれました…）
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ランチメニュー②
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お店入口近くのワインラック
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店内③（お店入口）
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ビル1階のお店パネル
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Oinosu
|
|---|---|
| Categories | Italian、Steak、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5596-1180 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
神奈川県横浜市港北区新横浜2-5-17 GEMS新横浜 7F |
| Transportation |
3 minutes walk from Shin-Yokohama Station 274 meters from Shin Yokohama. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
330円(税込) |
Seats/facilities
| Number of seats |
60 Seats （ Semi-private room with 8 seats and table with 34 seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed There are semi-private rooms available. - Available for up to 8 people. As it is a first-come, first-served basis, we may not be able to accommodate your request. |
| Private use |
OK Over 50 people、For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Please use nearby coin parking. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Sofa seats |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Wine,Cocktails,Particular about wine |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
(Surprise) Party accommodations,BYOB |
| With children |
Kids are welcome(Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted
There are no children's chairs etc. |
| Website | |
| The opening day |
2018.8.27 |
| Phone Number |
045-548-3434 |
初訪問です。この日のランチはパスタモード、「今日はどこに行こうかな♡ランチメモ」上部で未訪問のこちらに伺いました。
密かに企んでいた「GEMS新横浜ビルのテナント制覇」は、残り2軒（全部で9軒）。そのうちの1軒であるこちらを訪問しました。
こちらの「オイノス」さんは石川町と野毛にお店があり、新横浜は3店舗目となります。
オイノス＝OINOSは古代ギリシャ語で"ワインの国"という意味、トラットリアはイタリア語で「大衆的なレストラン・食堂」を意味。イタリアン（ワインと料理）をカジュアルに楽しんで欲しい、という意図が伝わります。
HPによれば、オーナーのお母さんがイタリア人だそうで、ご自身も幼少の頃に慣れ親しんだそうです…。
12時少し前に入店、先客は5人。12時15分頃には25人ほどで満席の看板が立っていましたので、繁盛しております。
この日はレディスデイ（ドルチェサービス）で、8割くらい女性でした。ただ、先輩諸氏の口コミを拝見しましたが、いつも女性が多いようです…。
ランチセットは3種、ランチコースは2種用意されていましたが、敬愛するフォロワーさんがお好きなペペロンチーノを選択。そういえば、今までレビューしたことなかったかも…。(^^ゞ
「しらすとフレッシュトマト ケッパーのペペロンチーノ スパゲッティーニ（税込￥1,200）」
フォカッチャとスープが付いており、嬉しいですね…。大盛り＋￥200ですが、意外にボリュームありましたし、フォカッチャもあるので、ちょうどよかったです。
見た目がきれいで、黄色い多めのスープが印象的です。これもペペロンチーノなんだぁ、と思いながら、麺を口に運びます（蘊蓄は後半で…）。
メニューのスパゲッティーニ表記部分にオレンジのアンダーラインがありましたから、細麺1.6mmです。しっかりとしたアルデンテ、少し硬めの食感が心地よく、塩がきっちり効いており、麺の美味しさも実感できました。
ペペロンチーノなのに、にんにくはあまり目立たず、トマトとしらすとお塩（おそらく茹で汁）が目立ち、オリーブオイルがまとめてくれて、さっぱりと美味しくいただきました。
茹でたしらすは柔らかく、トマトは皮部分の食感がよく、中はフレッシュさを感じます。
ケッパーも入っており、ぷちぷちとした食感が心地よく、ちょうどよい酸味とほのかな辛みを感じ、オイルの重みを和らげてくれて食べやすくなります。このパスタには、オリーブよりケッパーの方がいいですね…。
パセリもしっかりとした香りで、華やかさを感じました。素人ながら、お上手に調理されてるなぁ、という印象を持ちました。夏のお料理だなぁ、とも…。
フォカッチャはクラシック!?な感じで、バターと甘さ抑えめの食感しっかりめでした。パスタのスープが多めだったので、付けながら美味しくいただきました。
スープは、具だくさんの野菜スープ。煮詰まって甘ったるい野菜スープは苦手なのですが、コンソメがよいのか心地よい甘さで、野菜もきっちり食感を残しており、美味しかったです。ほほぉ、と思っちゃいました…。
ちなみに（蘊蓄ですが）…、
ペペロンチーノの定義が不思議だったので、wikipediaなどから教えてもらいました。
❖イタリアには「アーリオ・オリオ」というにんにくとオリーブオイルで作るシンプルなパスタがあった。
❖そこに、（15世紀に中南米から伝来した）赤唐辛子を加えてペペロンチーノが誕生したという説が有力。
❖別名「絶望のパスタ」という意味。貧しくてパスタに具を入れることができず絶望したことが由来。
❖シンプルなレシピゆえ「シェフがこれ以上手を加えることができずに絶望した」という意味もある。
❖イタリアのレストランにはペペロンチーノ自体がメニューにないことが多い。
❖ペペロンチーノのようにシンプルなパスタはイタリアの家庭での軽食や夜食（和食に例えれば「茶漬け」や「塩むすび」のような）として食べられることが多い。
❖日本には唐辛子入りが最初に紹介されたため「ペペロンチーノ」と呼ばれた。
❖日本ではオリーブ・オイル・ベースのパスタソースの総称としてペペロンチーノという名称を使うようになった。
❖様々な具を追加したレシピもペペロンチーノと呼んだり、中には唐辛子やニンニクを使わないレシピですらペペロンチーノと呼ぶケースがある。
→ふーん、これに該当するのね、と納得…。どうやら1990年代のイタ飯ブームで広がったようです…。
GEMS新横浜ビルのテナント制覇は、残り1軒。4階の「エビノミセ EBI→YA 新横浜」を残していますが、えびが苦手な私にとっては…。＿|￣|○
それから、2階の「MODERNCHINA福祥園」が数ヶ月間「臨時休業」、実質閉店ですね。系列店のスタッフさんから以前聞きましたが、残念…。まぁ、本店が賑わっていますし…。
美味しかったので、夜に伺ってみたくなりました。また行きまーす♪
ごちそうさまでした！