「上生肩ロース」を頼んでいれば間違いない！美味しさでした…（Part.2） : Ramu Shin Yokohama

再訪です。他事業所からの出張者があり、急遽4人の同僚との懇親会で訪問しました。この日の1軒目です。
【大っぴらにみなさんと共有するほどの内容でもないため自身の記録としてログ、タイムラインには通知しません】

会話中心で写真も1枚と少なく内容もないので、こっそり記録しておきます。レシートを受領し忘れ、覚えている分だけとなります。

訪問経験を持っていたのは私だけだったので、注文は先導することに…。必然的に、私が気に入っていたもの中心となります。(^^ゞ

「ラムのタタキ」初注文。「限定で2食だけ残っています！」と囁かれ、限定には弱いので注文。臭みもなく、味からもラムとは感じさせないような、牛肉のタタキと言われてもわからないようなサッパリ感で美味しかったです。

◎「ノリとアボカド（税込￥480）」前回も注文。良い熟れ具合いと味付け海苔の組み合わせが甘じょっぱくて、美味しかった。
「うずら煮5個入り（税込￥280）」前回も注文。普通に美味しかった。
「ちくわの磯辺揚げ」初注文。普通に美味しかった。

「初回限定ラム盛り合わせ」初注文。肩ロース薄切り・生ラムヒレ・上生肩ロース＋タマネギの組み合わせ。1人1回しか頼めない条件。やっぱり、上生肩ロースがいいかな。ホルモン系が含まれた「ラム新7品盛り合わせ」は無くなっていて、代わりのお勧め料理だと理解…。

◎「上生肩ロース」前回も注文。今回はこればっかりという位に大量注文。王道でとても美味しく、ラム・ジンギスカンを十分堪能。

○「ラムチョップ」初注文。前回は◎の「にんにくたっぷり入り」だったが、見つけられず。ジューシーで美味しかった。「ニンニク・ネギ薬味」がメニュー追加されていたので注文、これで満足感アップ。

「もやし単品」
「玉ねぎ単品」
「アスパラ」
「オクラ」
いずれも大量に注文。ジンギスカン鍋は脂が残って野菜にからんでくれるので、焼肉屋さんの野菜より美味しく感じます。

「生ビール」
「サワー飲み放題（1時間）（税込￥550）」
「サワー飲み放題（延長）（税込￥330）」
サワーは、1人6～7杯は飲んだかな…。私好みの「アサヒ樽ハイ倶楽部」なので嬉しい。フレーバーもたくさん楽しめ、コスパもよくて助かるぅ。

ジンギスカンの自家製タレは、変わったかも…。甘さが殆どなく、酸味を少し強めた感じ。お肉の脂をすっきり食べてもらうための工夫と推察。前回の方が好きかなぁ…。

今回も、お店推しの上生肩ロースは、とても美味しかったです！。お肉の厚さも十分、柔らかい食感、臭みもほとんどなく、脂の美味しさが実感できました。

みんなガツガツ食べたので、（後から気付いて）1人約￥8,000とかなりの高額に…。十分楽しんだので、よしとしましょう。また、行きまーす！
ごちそうさまでした！

再訪です。前回はランチ、夜は初めての訪問です。今まで夜に適当な機会がなく、ようやくの訪問となりました。こちらは中華料理の福祥園さん系列のお店ですね…。

実は、（ランチばかりで）新横浜で夜飲みするのは久々です。この日の新横浜の夜は、非常に混雑していました。
行きたかったお店を4～5軒回りましたが、どこも満席。横アリの翌日イベントの前乗りかと思いますが、まさか東急線・相鉄線の新横浜乗り入れの影響かっ(^^;;

こちらはたまたま退店する方がおり、タイミングよく入れ替わり入店することができました。こちらも混んでおりました。調理スタッフさんが、こんなに混雑するのは久々、と言ってましたが…。

ジンギスカンは大好きなお料理の一つ、小中学生の頃、夏休みに田舎のお爺ちゃんの家にサイクリング訪問すると、毎回振る舞ってくれたこともあり（なぜか鍋もあった…）、思い入れがあります。
北海道ではないので、なぜジンギスカンだったのかは謎のままです…。

◎「ノリとアボカド（税込￥480）」
「長芋ホクホク揚げ（税込￥480）」
「うずら煮5個入り（税込￥280）」
アボカド好きなこともありますが、良い熟れ具合いと味付け海苔の組み合わせが甘じょっぱくて、美味しかったです。長芋ホクホク揚げもほっこりで美味しかったです。うずら煮は普通かな…。

「ラム新7品盛り合わせ（税込￥2,480）」
◎「にんにくたっぷり入りスタミナラムチョップ（税込￥1,130）」
◎「上生肩ロース（税込￥1,080）」
「半熟生肩ロース（税込￥1,180）」
「特選生ラムヒレ（税込￥1,380）」
「ライス（税込￥250）」
盛り合わせは、丁寧に教えてくれましたが、7品もあって覚えきれず…。ホルモン系も数種ありましたが、あまり心には響かず、一回食べてみればいいかなというのが正直なところ…。

でも、お店推しの上生肩ロースは、とても美味しかったです！。お肉の厚さも十分、柔らかい食感、臭みもほとんどなく、脂の美味しさが実感できました。
調理スタッフさんによれば、筋の入り方や切り方に工夫があるそうです。また、「これだけ食べていれば十分満足できますよ」とのこと。確かにそう思いました…。

ラムチョップもジューシー、にんにくが結構効いていて、とても美味しかったです。タレが美味しかったこともあり、全般的に美味しくいただくことができました。
私の好きなスタミナ源タレの甘さを抑えて少し酸味を加えた感じです。すみません、分かり難いですね…。ちなみに、タレは自家製だそうです。

「野菜盛り合わせ（税込￥780）」
「アスパラ（税込￥480）」
「もやし単品（税込￥180）」
「玉ねぎ単品（税込￥380）」
「エリンギ（税込￥350）」
「ペコリーノチーズ（税込￥0）」サービス
実は、焼肉屋さんではあまり野菜を食べません（玉ねぎ位ですかね）。上手に焼いたつもりでも、網焼きはどうしてもパサつくので、美味しさを感じにくいのかなと…。

でも、ジンギスカン鍋であれば、脂が残って野菜にからんでくれるので、やっぱり美味しいです。きれいで新鮮な野菜でしたので、美味しくいただくことができました。

調理スタッフさんと仲良くさせてもらったせいか!?、サービスでペコリーノチーズをいただきました。思ったよりクセがなく、そのままでもお肉と一緒でも美味しかったです。羊つながりですからね…。

「生ビール（税込￥550）」
「角ハイボール（税込￥450）」
「サワー飲み放題（1時間）（税込￥550）」
「サワー飲み放題（延長）（税込￥330）」
「パンチレモンシロップ（放題）（税込￥0）」
「アサヒレモンシロップ（放題）（税込￥0）」
「獺祭（税込￥850）」
「八海山（税込￥650）」
2種の日本酒は全く違う味わいですが、スッキリという点では一緒、意外にジンギスカンでもいけました。飲みたかっただけですが…。

それから、こちらは最近流行のテーブルにドリンクサーバーです。中は私の好きなアサヒ樽ハイだったので、十分満足です。それにしても、1時間￥550はリーズナブルですよね。30分追加しちゃいましたが、十分元は取れたかなと…。

すみません、タブレットだったため、今回メニューの掲載は見合わせました…。

ジンギスカンはとても久々でしたが、美味しくて十分満足できました。再訪できるお店の選択肢が広がり、良かったです。
ただ、排煙設備はしっかりしていますが、ジンギスカンの残り香はやっぱり強いです。帰宅したらびっくりでした…。
ごちそうさまでした！

で、いいですよね…？。
意味不明なクエスチョンになっていますが、というのも、ランチがこの地にあった「福善」さんのメニューそのものだったからです。
リニューアルかと思いましたが、店名は変ったし、電話番号も違っていたので、新規開店と理解してお店登録してみました（食べログサポートには連絡済みです）。でも、ちょっとモヤモヤしてます…。

ということで（当然ながら）初訪問です。以前、この地にあった「自然や」や「福善」には数回訪問したことがあります。昨日オープンを知ったので、ランチで様子見しに行きました。

訪問したものの、ジンギスカンの説明が殆どなく一枚のチラシだけ、おまけに（前述の通り）ランチは「福善」のままです。ちょっと拍子抜けです…。

と、昨日通りかかった時に撮った写真を拡大すると、「お昼の部（11:00～）以前と同じくそば・うどん提供」「夜の部（14:00～24:00）ジンギスカン」とあります。なるほど…、ランチで様子見する意味無かったですね…。

12時過ぎに入店でしたが、50席位の席は満席。後ろにも10人位待っています。みなさん新しもの好きですね。でも、私と同じ思いをした（ランチは以前と同じを知らなかった）方も多いのでは…。まぁ、今後に期待ということで…。

店内はきれいに改装されており、ジンギスカン用のコンロや吸煙機が新設されています。「自然や」の時も焼肉があり吸煙機があったので、回帰した感じです。タブレットも置かれています。フロアの新しい？店員さんはスマホ注文に戸惑い、バタバタしています。厨房のスタッフは言葉から類推するに、東南アジア系の方かと。もしかしたら、以前と同じ方かもしれません…。

「もりそば＋ミニかつ丼（税込￥850）」

お料理は、他のレビュアーさんがコメントされている通りです。何の問題もなく、普通に美味しかったですし、量も十分です。ミニかつ丼の卵はフワッと、つゆも美味しかったです。端的に言えば、お値段なりの料理ですが、失敗しない、とても実用的なお店だと思います。

お店についてモヤモヤしてたので、少しググってみると、新横浜新聞に『福善は、新横浜2丁目交差点北側にある中華店「福祥園」（R&Bホテル新横浜駅2階）と同じ経営者による店舗だといいます。』とあります。「福祥園」はよく行くのですが、手広くやってますね…。

今、気付いたのですが、タブレットが動作したかもしれない、思い返せば、隣の隣の人がタブレットをいじっていたので、こちらにジンギスカンなど焼肉メニューが書いてあったのかもしれない、と猛省です。
ということで、まったく意味のない口コミになりました。申し訳ありません…。ジンギスカン好きなので、夜訪問してみます！
ごちそうさまでした！。