Official information
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FUUTA
(FUUTA)- Nearest station：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
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驚き‼︎超軽いコロモとふわふわのヒラメ・新鮮な鯵フライが激ウマ‼
ミックスフライは、鰺・平目・チキン
こんなの初めてです!!!驚きました、超超軽くサラッサラッと揚がっているコロモです！
こんなコロモ初めてです。
*こちらのお店のとんかつは、それ用のコロモとなっていますので、お魚フライのコロモとは全く違っています。
しかもヒラメは、身がフワッフワッです。
これには、ソースをドッカリかけるとその良さがわからなくなるので、塩か醤油にチョン漬けにしてみてください、旨さがお口いっぱいに広がります。
何も漬けない、ストレートも結構オススメです…
この鯵フライも驚きです！
新鮮な鯵をお店でさばいてから、フライにしているに違いありません、味（鯵）からして…(#^.^#)
こちらのお店、真剣に味わって食べてみると凄いお料理を提供してくれています。
ただの居酒屋ランチにあらず‼︎
歳のせいか、油物だけだとちょっときついので追加でお刺身¥300でしたが、これは天然のぶりですね。
***御御御付は相変わらず美味しいです***
歯応えしっかり!! 紛れもない手作りジューシー唐揚げ！
御御御付けも相変わらず美味しく、唐揚げは紛れも無くお店のご主人の手作りです。
タレに浸かり具合も浅めだで、数%の塩又はニガリに数時間漬けているから、お肉の食感が地鶏のようにブリンッブリンッとしジューシーです。（写真お肉の断面参照）
味付けは、隠し味程度でわからないくらいのニンニクとこれもわからないくらいの生姜とお醤油、衣に味が付いているので感じるよりも薄味だから健康にも良いと思います。
こちらのお店の実力がわかります。
テーブルのとんかつソースもキャベツにかけましたが、味からして自店でブレンドされているように感じます。
旨味と酸味のバランスが良いdakara美味しい！
御御御付けの美味しい居酒屋さん de 紛れも無い天鰤❗️
ランチで、御御御付けの美味しいお店の記憶が余り無いような？
大体ランチの御御御付けは、サービス程度に考えられて、そこまでしっかり作って居られるお店は少ないのかも知れません。
もし、美味しい御御御付けをだすお店があったら教えていただきたく思います。
しかし、こちらのFUUTAさんの御御御付は非常に美味しい、出汁もしっかりとって有って言う事なしです。
お米も美味しい。
オーダーは
照り焼きとお刺身のセット￥900（税込み）コスパ高いと思います。
照り焼きは、間違いなく天然鰤です。
お刺身も鰤でしたので食べた瞬間に養殖ではないとはわかります。
照り焼きにすると私には解り難くなりますが･･･
養殖の場合、異様に脂が多く物によっては香りでも何とか判断つくこともあります。
特に天然物はこのシーズンは、獲れた場所のもよりますが脂がそんなに多くは無いことでもわかります。
現にこちらのお刺身は非常に新鮮ですし、養殖の香り無く美味しいGood！
一緒に行った友人は、から揚げ定食にしたので1個わけてもらいましたが、これもGoog!です。
から揚げは、食べたらすぐにわかります、既製品でなくこちらのお店で一から作っている物です。
今度は、夜にお邪魔できればと思います。
良いお店に巡り合えました。
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
FUUTA（FUUTA）
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Cafeteria |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
045-474-2133 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
神奈川県横浜市港北区小机町1520-6 |
| Transportation |
小机駅から、徒歩6分くらい。 348 meters from Kozukue. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ カウンター[３席＋５席]、６人テーブル×２卓） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| PR for restaurants |
新鮮なお刺身、揚げ物、焼き物も色々取り揃えてます。
お得な刺身の盛り合わせ1500円… など、生モノがお好きな方は是非！ その他、地鶏の塩焼き 自家製ピクルス まぐろカツ キーマカレーなど色々取り揃えてます。 ランチ(11:30〜13:30)もやってます。 お刺身定食 800円 天ぷら定食 750円 天丼 700円 鳥の唐揚げ定食 700円 生姜焼き定食 700円 プラス300円で、お刺身お付けします。 |
久しぶりにお邪魔しました。
本日の日替わりランチは、旬の牡蠣フライとワラサのお刺身のセットです。
当然、下記は大将の手作りでワラサは天然もの、更に御御御付はいつも美味しい!!!
お歳柄と健康のことを考えて、牡蠣フライはお酢に若干のお醤油でいただきます。
揚げ方もサラッと揚がっていてちょうど良い状態、サッパリして実に旨味たっぷりの牡蠣のフライは絶品です。
ワラサは、脂乗りがスッキリして旨味があり実に美味い、大将は良い魚を仕入れられますね。