Official information
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Machida Shouten
(町田商店)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Machida Shouten
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
神奈川県横浜市緑区寺山町63 |
| Transportation |
36 meters from Nakayama. |
| Opening hours |
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| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)） QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
35 Seats （ カウンター11席、テーブル24席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2024.3.25 |
遅めのお昼は、町田商店中山店＠中山（横浜市緑区寺山町80）へ。
2024/3/25オープン、立地は中山駅直結、東京餃子軒の跡地。
駅から近い立地こそが飲食店の繁盛条件ならば、前店は繁盛しているので撤退するはずありません。
だからまあ、立地は飲食店の繁盛条件とは関係ないってことなんじゃないなか。
町田商店で共通と思われるタッチパネル式券売機。
なんならギフトで共通かも知れません。
メニューは豚骨醤油ラーメン800円、豚骨塩ラーメン800円、豚骨味噌ラーメン850円。
半麺ラーメン800円は味玉、ライス、ほうれん草、のり5枚、チャーシュー1枚、うずら5個の一つを選べます。
ご飯物は小ネギチャ丼300円、チャーハン（スープ付き）530円、半チャーハン430円。
サイドメニューは餃子380円、飲物は生ビール380円、レモンサワー290円、オレンジ150円、コカコーラ150円。
決済は現金以外に交通系ＩＣカードが使えます。
町田商店は全店でメニューが同一かと思ったら、こちらではつけ麺と唐揚げは販売されていません。
まま、店内のオペレーションが落ち着いたら始めるのかも知れません、。
15時過ぎで前客12人、後客10人。
席配置は手前の厨房に面したカウンター11席、奥に6人掛けテーブル4卓、計35席。
店員さんに1人客であることを告げると、カウンター席へ案内され、テーブルにお冷を置いてくださいます。
すぐに家系お好みを確認され、紙エプロンの要不要を訊かれます。
卓上には辣油、酢、醤油、ブラックペッパーグラウンド、ごま、一味唐からし、にんにく、豆板醤、しょうが。
漬物、たまねぎは保冷剤の上に置かれています。
町田商店って頑なに割り箸なんだよね。
家系ラーメンとライスの楽しみ方と、家系ラーメンの楽しみ方を読みながら、ラーメンの出来上がりを待ちます。
って、字が小さいので、スマフォで写真を撮って読んでいたりします。
町田商店での自分史上最長となる12分待ちで、豚骨味噌ラーメン850円。
家系お好みは麺柔らかめでお願いしています。
自社工場で一括生産されるとんこつスープ、安心安定の味わい。
味噌たれはいい感じで馴染んでいて、年に一度は食べたくなる心好さ。
町田商店の味噌ラーメンの増額（50円）は、味噌だれ分だけでなく、茹で野菜分も含まれていると思います。
スープに馴染ませてあるモヤシとキャベツ、そんなに多くはないけど、値段から考えると相応ですな。
キャベツは芯に近い部分で、スープに浸して頂くと中々イケます。
四之宮商店の平打太麺、もう少し柔らかめが好みですが、スープの相性は悪くありません。
短尺で食べやすく、一般的な家系ラーメンの麺量より少なく感じますが、私としてはこの量でちょうどいい。
豚バラ巻きチャーシューは、機械で仕込んだかのようなまん丸の仕上がり。
味噌ラーメンにはちょっと合わないけど、気になるほどではありません。
町田商店は壱六家出身ですから、水煮のウズラがトッピングされています。
無くてもあっても良さそうですが、あった方が嬉しいですね。
他のトッピングは焼海苔3枚、茹でほうれん草。
麺を半分ほど食べたところで、お楽しみの味変タイム。
おろしニンニク、刻みタマネギ、刻み生姜を野菜づくし。
あんまり味は変わらなかったけど、野菜をたっぷり食べた印象。
スープまで飲み干すことを「完まく」と呼び、アプリにスタンプが付きます。
スタンプ10個でラーメン1杯サービスですので、頑張っていきたい。
スルッと食べてご馳走様でした。