Supaishido dragon
(スパイシードラゴン)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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粗挽き具合がハンパないハンバーグ
【2013年6月】
先月末まで、ランチ休業されていた保土ヶ谷、天王町のスパイシードラゴン。
再開していたので早速お試しw
4人がけ2つとカウンターのみの、こじんまりした店内は、お昼時で満席。ですが、ちょうど1人食べ終わったところだったので待たずに座れました。
注文は、超粗挽きハンバーグ200gとプレミアムロースステーキ100gのセット1500円
サラダとスープをいただきつつ待つことしばし、熱々の鉄板に乗せられてきたハンバーグは割と普通の見た目。
ナイフを入れて見ると期待したレアではなくしっかり火が入ってました。
で、噂通り粗挽き具合が凄いです。挽肉というより肉片w 噛み応えありますがそこそこジューシー。好きな食感です。
プレミアムロースステーキの方は、良い感じに血の滴るレアで、溶けるほどではありませんがかなり柔らかく、肉の味もしっかり。ハンバーグよりコッチがオススメかもw
お肉はそこそこだったんですが、合わせるソースにデミグラスソースを選択したのがちょっと失敗でした。
少し酸味のある感じのデミグラスソースですが薄味なのでなんともパンチに欠けるというか…バターソースとかが良いのかも。
近所なんでまた別のソース試しに来てみます。
※補足:ソースは、メニューに載ってるものと壁に貼ってあるもの合わせて8種類あるようです。
デミグラスソース、ジンジャーソース、醤油ソース、スパイシーカレーソース、バーベキューソース、特製バターソースの6種と、おろしポン酢ソース、クリーミーマヨソースの2種。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Supaishido dragon
|
|---|---|
| Categories | Steak、Hamburger Steak |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
045-335-0120 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
神奈川県横浜市保土ケ谷区岩間町1-11-2 |
| Transportation |
300 meters from Tennocho. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats （ カウンター7席、テーブル2卓(4人×2)） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables ランチ:禁煙 ディナー:喫煙可 |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Website |
天王町のハンバーグ&ステーキのお店「スパイシードラゴン」。ステーキ、ハンバーグがとってもリーズナブルな価格でいただけます。
メニューは、超粗挽きハンバーグ200gにライス（又はパン）、スープが付いて¥1300。ステーキは、赤身肉を使った「スパイシードラゴンステーキ」200gが税込み¥1700。ハンバーグ200gとステーキ100gのセット¥2100などもあります。
この日はスパイシードラゴンステーキ300g ¥2500をライス大盛り、特製バターソースで注文。
熱々の鉄板で提供されるステーキは、予想を上回る大きさ。付け合せは、フライドポテトとモヤシ。バターをお肉に塗り広げて、醤油を軽くかけていただきます。
シンプルなバター醤油味と下味の胡椒の風味がお肉の味を引き立て、赤身肉ながらジューシーな肉汁を味わえます。
少し残念だったのが、お肉のスライスが薄めなので、鉄板でどんどん火が入ってしまうところ。お肉の面積が大きいのは、見た目はインパクトがあるのですが、もう少し厚切りになるように調整すると、火の入り方等、ずいぶん印象が違うと思います。
とはいえ、価格以上の満足感であることは確かです。