Kisawa
(貴さ和)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Wednesday
本格的なそば処
相鉄線三ツ境駅から北側へ徒歩5分程度
店頭に駐車可
落着きのある外観が美味いそばを想起されるこちら。
鰻の扱いもあるほどに品数豊富で、お品書きを見ているだけども楽しくなる。
たぬきそば 570円
雨にやられて体温低下状態につき、温かいそばを選択しました。
中盛が240g120円増し。
・たぬきそば中盛
美しい手打ち。しなやかでしっとりとした食感のそば。
塩分濃度は低めだけど出汁の効いた薄い色のつゆもグー。
そばとつゆのマッチングはドンピシャで中盛オーダーのそばの量も、昼食としての機能を十分に果たすものはありました。
この内容で690円。料理以外の面でも好感度が高くリピート率はかなり高めだと推測されます。
次回はかき揚げ天せいろにチャレンジ。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kisawa
|
|---|---|
| Categories | Soba (Buckwheat noodles)、Udon (Wheat noodles) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
045-361-0138 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
神奈川県横浜市旭区笹野台1-7-23 |
| Transportation |
322 meters from Mitsukyo. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price |
￥1,000～￥1,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Private rooms |
Unavailable |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Available 店前に３台 |
| Space/facilities |
Spacious seating,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Family friendly |
Kids menu available |
| Website |
笹野台商店街
店頭に4台程度停められます
平日11時半過ぎ、およそ3年半ぶり2回目の訪問。
入口で声をかけ店内を見渡し、適当であろう立派な木製の4人掛けのテーブル席に着き、文字のみで構成されるメニュー表より かつ丼セット1,100円に決め、機敏で丁寧で、人の目をしっかりと見て話すことの出来るお姉さんへ 選べる温そばを「たぬき」でオーダー。前回自分で投稿した内容を見て失笑したり、重厚で清潔感のある店内に改めて感心したりすること、およそ5分で配膳されました。
■かつ丼セット
・ミニたぬき
美しいヴィジュアルにほくそ笑む。
七味を軽くぶっかけた後、角の尖った上質の袋から取り出した天削箸を取り出して慎重に割って一啜り分のそばを手繰り、軽く息を吹きかけてから丁寧に啜れば訪れる至福のとき。
味は濃くないにもかかわらず、そのつゆは出汁によって旨みに溢れている。そのつゆを含んだ繊細で上品なそばは、やや平たく短く扱いやすい状態であるが、そのお味は群を抜いて美味い。
良質の天かすから滲みだす油の香りも相まって、高級なたぬきそばを作り上げている感激に値するたぬきそば。
・ミニかつ丼
ミニとは名乗るものの、かつサイズには目を見張るものがあります。
やや硬く齧りにくく、そばと比較すると出汁が弱いためか薄味に感じるものの、街のアヴェレージを遥かに超える完成度であるミニ丼。机上にあれば醤油をぶっ掛けたくなるのはナオジだけであるか。
この内容で1,100円。シンプルなヴィジュアルながらその完成度は圧倒的で、街の蕎麦処のジャンルであれば五つ星クラスであろうたぬきそばを堪能できるこちら。
会計の際に見せてくれたお姉さんの笑顔も五つ星。
5/2 3.06