Ichiba Shokudou Chuuka Miyama
(市場食堂 中華 美山)- Nearest station：
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久々の訪問で…
準備中も…
変則な正月休みも本日で終了
野菜もたっぷり摂取しないとなぁ〜と思った所で
久々に訪問
到着すると 11時20分で「準備中」の看板が…
しかし中を覗くと食べてる人が居るぞ！
（「・・）ﾝ?
中に入ってみると営業はしている ただ満席だ
外に出て待つ事にした
@肉そば 850円
10分程待ち店内に入り 厨房に居る女将さんに注文を伝え給水機でコップに水を入れテーブル席に相席で着席 本日が年内最初の営業だったのか 近所の人らしき夫婦や常連さん達が女将さんに年始の挨拶をしてる人が多かった ワシの後から常連さんらしき人が「肉そばね」と注文だけをし外に出て座席が空くのを待とうとすると 女将さんが「今 麺が終わっちゃったのよ もう直ぐ届くと思うんやけど…だから麺が足りなくなったら営業出来なくなるから準備中と暖簾出してなかったのよ」と… すると店内は爆笑になり ワシも何で準備中だったのか…の理由も ここで理解できた（笑）
そして 間も無く佐川急便で麺が到着 女将さん・大将も ホッとした感じだったね
しばらくして肉そばが到着
今日は肉そば率が高く店内の6割位の人が肉そばを注文していた
丼を覆い尽くした 肉入り野菜餡掛け いつものようにスープは器からダダ漏れ（笑） 熱々なので火傷しない様に慎重にスープを啜る そして普通の町中華と違うのは麺 中華そばではなく中細ストレート麺 熱々のスープにも負けず伸びにくい そして種類豊富な野菜がたっぷりでボリューム満点 おかげで今日も満腹だ 食べ終えた器をカウンターまで持って行き 給水機下に置いてある ダスターでテーブルを拭くのも こちらも暗黙のルール 最後に精算し店を後にした
無性に食べたくなる時が有る
整形外科帰り
無性に餡掛け系のラーメンが食べたくなり
久々に近所の小さい戸塚青果市場内にある工事現場事務所風のプレハブの建物で営業されてる こちらに…
老若男女 色々のジャンルの職種の常連さんが通ってると思われる わしも そろそろ常連の訪問回数にはいるかな？まだか？（笑）
こちらは ほとんどの方が着席前に給水器の水をコップに入れる時に厨房内に居る女将さんに直接口頭で注文か着席後に厨房入口まで行き注文 そして食後は器をカウンターに持って行き精算が暗黙のルールと言うか高齢夫婦2名で切り盛りしているので 常連さん達のお気遣いなんやろね 出来上がった商品は女将さんが運ぶ
肉・野菜たっぷりの餡掛けが載った肉そばは 毎回スープが丼から溢れてる
餡掛けとスープが混ざるとまた良い感じの上品な美味しいスープになる 中細ストレート麺も ツルッとモチっとしてて これまた合うんよね ボリューム満点やし 大満足や
昔ながらの街中華 これからも出来るだけ長く続けて欲しい店です
久々の訪問
この日は1年半振りに美山さんに訪問
土曜日のランチタイムに行くと 満席&外待ち2名（＿△＿；〃 ﾄﾞﾃｯ！ 作業着の方や近所の方らしい家族連れ そしてお年寄り夫婦と店内は賑わって居ました そして待つ事に…
ようやく席が空いたので着席 店は2人のみで切り盛りしていて忙しそうだったなぁ〜
お冷を給水機に汲みに行く時に
＠肉そば 750円
相方は
＠固い焼きそば 700円を口頭で注文
周りを見渡すと まだ注文した品が出てないで待ってる方が多い 覚悟して待とう(笑)
そして隣席に常連さんらしき運送屋さんが着席
後に来たが先に着丼だ（＿△＿；〃 ﾄﾞﾃｯ！
しかし わしらは2人で行って 相方の固い焼きそばは 揚げ麺も店で揚げてるので時間が掛かる そして 2人分を同じタイミングで出そうとしてくれたんだろなぁ〜と勝手に解釈（笑）
そして やっぱり同じタイミングで着丼
相変わらずスープはダダ漏れだ（笑）
具材がたっぷりで熱々だ 今日は少し薄味に感じたが コスパは最高 固い焼きそばも700円
これも他の街中華に比べてたらコスパ良し
結局食べ終えた時には駐車場に停めてから１時間が経っていた でも こうゆう店は ほんま大事やし 長く営業を続けて欲しいなぁ〜
ご馳走さまでした
肉そばの肉
寒かったなぁ〜
熱々のサンマー麺か肉そばが食べたく
悩んだ挙句 こちらに…
今日はカウンターに座る物一番出入口付近
出入りする客で寒い〜
やっぱりこちらに来たら頼むメニューは
@肉そば 750円
増税後も変わらずの価格 ほんま ありがたい
こちらは 着丼までは 少し時間がかかります
15分は待ったかもなぁ〜
相変わらずのスープはダダ漏れ
熱々のスープは濃いめの味の甘辛スープ
数種類の豊富な具材 そして毎回思うのだが
「肉」これが毎回めちゃくちゃ柔らかいのですよ 酒でも漬けてから調理してるのか分からないけど とにかく柔らかくて美味い
個人的に もう少しトロミが強ければ
120点なんですがね 長く続けて欲しい店の１つです ご馳走さまでした
半ライス
忘れた頃に ふらっと立ち寄りたくなる店
久々に「肉そば」が食べたくなり訪問
@肉そば 750円 ・半ライス 100円
まもなく 着丼
あれ！？ 半ライス頼んだだけなのに おぼんで来たぞ！ えっ！？ 卵の片目焼き・お新香まで
なんか 凄く得した感が・・・
スープは 相変わらずダダ漏れスタイル
今日の肉そばは ちとトロミ加減が ゆるい
しかし いつもの味は変わらず美味い
まさか 半ライスに 片目焼きとお新香が付いてくるとはなぁ〜 しかも これで＋100円やろ
コスパ良いなぁ〜
今までラーメン大盛りしてたので 半ライスは初注文 麺大盛りするより得かもね〜
毎回思うが これからも長く続けて欲しいと思う
また 行くよ〜 ご馳走さまでした
本日は タンメン
数回 訪問してる
小さい 戸塚青果市場の敷地内にある中華食堂
ぼけ〜と してると 気が付かず 通り過ぎます
「中華食堂 美山」歴史を感じる建物
女将さんに口頭で注文し後から清算
食事はテーブルまで 運んでくれるのだが
食後は 暗黙のルールなのか 皆 カウンターまで
食器を運んでます。
肉そば・サンマー麺・スタミナラーメン
は 訪問時に食べているので
パイコー麺を 注文も 売り切れとの事
ならば・・・と メニューと 睨めっこ
わしは そう 毎回 ここに来るとメニューが なかなか決まらないのである（笑）
悩むなあ〜
広東麺にしよう と決めたも
注文直前に別の客が食べてる 塩ベースの野菜たっぷりの 餡掛け風のラーメンを見てしまい
何故か口から出た 言葉は 「タンメン」（笑）
@タンメン 650円
同行者は
@五目焼きそば 700円
混雑時に行った事も有り 10分以上は 待ったかなあ〜
着丼
餡掛け風では なかった
あの おっちゃんは 何を食べてたのだろう(^^;;
毎回 どのラーメンも そうなのだが
ドンブリの下に敷いてある皿には スープが
ダダ漏れ（笑）
鶏ガラスープに塩分控えめな優しい塩味
もう少し 濃いめが 好みやなあー
呑んだ後の〆には 良いかも
もやしメインの肉入り野菜炒め は たっぷりで
麺は並盛でも 具材が多いので 満腹になります
ただ やっぱり ここは 今まで食べた麺の中では
「肉そば」が 一番かな
しかし 市場内での店と言う事もあり
朝は7時から食べられる 朝ラーには貴重な店なので
長く続けていってもらいたい お店の１つです
ごっちゃんでした。
戸塚青果市場内の［再訪問］
［2016.7.28 2度目の訪問］
神奈川のソウルフードの@サンマー麺650円
一緒に行った 連れは @かた焼きそば700円
着丼すると 既にしたの受け皿にスープが丼から
溢れてる( Д ) ﾟ ﾟ
鶏ガラ醤油の あっさりスープに豚肉と たっぷり野菜の餡かけが・・・
もう少し濃い味でも良いかと感じましたが
たまに こうゆうのが食べたくなります
この様な店 長く続けて欲しいです
ご馳走様でした(^o^)/
［初訪問］
戸塚区汲沢町の青果市場内にある
「中華食堂 美山」
普通に車で通っただけでは 多分 市場と分からずに通り過ぎてしまうなあ(笑)
見た目からも 解る様に かなり昔から営業してたのだろう・・・
高齢の夫婦らしき人が２人で店をまわしてますわ
「肉そば750円」を注文
メニューに 大盛りが 無かったので
オバちゃんに「ボリューム有るの？ライス頼もうと思ったんだけど・・・」と聞いたら
「かなりボリューム有るから ライスはやめた方が良いよ 足りなそうだったら 後からライス注文したら？」と 自信満々に( Д ) ﾟ ﾟ
確かに 丼にはたっぷりの野菜と肉
並々に入った 醤油ベースの とろみ餡掛けスープは溢れて 受け皿に 溢れて 確かにボリュームは有る
麺は細麺 中華食堂で良く使われてるタイプの麺だね
でも やっぱりライス頼めば良かったなあ(笑)
味は 美味しかったですよ
家から近いので また 行こう(^o^)/
清算後に オバちゃんが「足りました？」と
聞いてきたので
「いや！やっぱりライスいけたわ 次はライスもいくよ〜」って言ったら苦笑いしてましたわ(笑)
ご馳走様でした
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ichiba Shokudou Chuuka Miyama
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Ramen、Cafeteria |
|
045-871-2811 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
神奈川県横浜市戸塚区汲沢町181 |
| Transportation |
神奈中バス「大阪上」（原宿方面行き）又は「新道大坂上」（戸塚バスセンター行き）下車 1,921 meters from Odoriba. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
18 Seats （ カウンター4席、テーブル14席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
肉そばが食べたくなり整形外科帰りに向かう
オープン少し前に到着 ポールポジションでした
雨も降っていたので自家用車の中で待機していると 後から乗用車で来た人が店舗前に並んだのでワシも並ぶ事に…
何やら貼り紙が…
「職人さん優先でお子様連れの方はご遠慮下さい」
それと「店内外を撮影しSNSに投稿されてる方がいらっしゃいますが迷惑なのでおやめください」撮影禁止！と なってました
残念だけど仕方ないですね SNSにより確かに以前より待ちがキツくなった感も確かに有った
多くの方が訪問する様になって常連客が来辛くなってしまったのだろうし 大将・女将さんも高齢なので手が回らなくなってきたのも正直 有るのだろう
今回はお店のお願いを守り写真撮影は無し
＠肉そば850円・ライス150円
相変わらず器からダダ漏れのスープに
たっぷり具沢山の肉そば そしてライスには
少量の玉子焼き・漬物が小皿に載って付いてきました
後から訪問された方達も おそらく常連客なのだろう ほとんど全ての方が入店すると「こんにちわ」と女将さんに声がけ 食べ終え精算の時は一言二言話をし店を後にする方ばかりでした
常連と言うほど行ってる訳でも無いから行きづらくなったな