Official information
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Gumyouji Hechikan
(弘明寺丿貫)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Gumyouji Hechikan（Gumyouji Hechikan）
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Izakaya (Tavern)、Nihonshu (Japanese sake) |
|
045-743-3403 |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
神奈川県横浜市南区通町4-111 |
| Transportation |
横浜市営地下鉄・弘明寺駅から徒歩1～2分ほど 100ｍ弱 79 meters from Gumyoji. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料、チャージ料無し |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣に自動車用コインパーキング、自転車用駐輪場あり |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2017.7.1 |
| Remarks |
2017年9月以降 夜営業開始 |
真鯛と桜海老の春爛漫つけ蕎麦 1,450円
日曜日11:30前後に到着。
前10人ほど。
牡蠣とあおさのまぜそばにも惹かれながら、「春」に導かれこちらを注文。
メニューには、昆布水に浸した冷たい麺に桜海老ソースと温かい真鯛のつけだれに八朔の風味を付けました。との記載。
程なくして提供いただいた一杯は、
あまりつけ麺では見ないビジュアル。
心が躍ります。
そしてこのクリーミーな桜海老ソースが麺に大変合います。
平打ちのパスタを頂いている気にもなって食的好奇心をそそられます。
真鯛のつけだれは、しっかりとした味わい。ソースを纏った麺と合わさると、なかなか表現は難しくはありますが、つけだれに潜んだ桜の塩漬けが強烈に春を感じさせてくれます。
丿貫さんらしい一杯。
ごちそうさまでした。