Key'S Café
(キーズカフェ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Previous review
- To the list of reviews（14）
- Next review
スフレパンケーキ チョコ
【2023/07/13】 KEY’S CAFÉ 横浜蒔田店
横浜市営地下鉄ブルーライン蒔田駅近く、大岡川沿いに建つ商業ビルにあるVIERRAビエラ蒔田の二階にあるカフェ。
ここにあるスーパーのLIFEが夜中の24時まで開店しているのと、好みの物が多く売られているので度々食料品を買いに来る。
この日訪れたのは14時頃の暑い時間帯。
まず注文したのはレモネード。
レモネード
カウンター席に座っていて、ブザーで呼び出されて取りに行く。
酸っぱくて冷たい物を飲んでクールダウンした。
店内は同じビルに入っているスーパーマーケットLIFE、医療関係、「くら寿司」などこのビルに入るお店は多いので、このカフェもいつも多くの人が利用している。
涼しくて居心地が良い。
時間が長くなりそうだったので、追加注文。
氷温熟成珈琲 ホットR
スフレパンケーキ チョコ
スフレパンケーキはスフレ状のパンケーキに生クリームとチョコレートソースをトッピングした物。
軽い食べ心地で美味しい。
暫くまったりしてから、一階に買い物に降りる。
氷温熟成珈琲
【2022/10/21】 Yokohama Maita KEY’S CAFÉ
新しく開店したVIERRAビエラ蒔田の2Fにあるカフェで10月20日にオープンした。
訪れたのは開店2日目。
名前の通り「KEY COFFEE」が展開するカフェのようだが、直営ショップとは別に分類されている所を見るとどうなんだろうと思う。
「KEY COFFEE」は横浜市福富町で創業したコーヒー商。「Yokohama Maita KEY’S CAFÉ」は3店舗目のお店。
オリジナルメニューとしては横浜市内で牧場「小野ファーム」のビーフを使った＂横濱ビーフカレー”や＂牧場直送ミルクソフトクリーム”がラインアップしている。
店内はテラス席もあり明るく綺麗だ。テラス席を望む窓から見える秋の雲がきれいだ。
頼んだのは、
氷温熟成珈琲 ホットR \350
氷温熟成ってどのような方法でどんな効用があるのだろう。
スタッフにお聞きしててみた。
0℃以下の温度で生豆を熟成している。焙煎後の豆を長期間保存した珈琲豆を熟成した豆と言うのは昔からあるが、生豆を氷温に保つと豆内部の水分量が安定するんですって。冷蔵庫で置いとけば良いのかなと思ったり、窒素ガスを充填しているのかと聞いてみたがそれはしていないらしい。だったら酸化するのが少し温度が低いので遅くなるだけじゃんと思うが如何なものなんだろう。でも輸入は常温の船舶で長い時間を掛けて輸入しているので無意味なような気がするけど。違っていたら後で修正する。
3nd waveに対抗して？名前付けかしただけかなとも思う。
頂いてみると苦目の味。入れ方？なんだろうか。
- Previous review
- To the list of reviews（14）
- Next review
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Key'S Café（Key'S Café）
|
|---|---|
| Categories | Cafe |
|
045-309-9939 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
神奈川県横浜市南区花之木町3-48-1 ビエラ蒔田 2F |
| Transportation |
224 meters from Maita. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、nanaco、WAON、iD） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
49 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK ビエラ蒔田に駐車場有 |
| Space/facilities |
Outdoor/terrace seating |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2022.10.20 |
【2023/09/16】 KEY’S CAFÉ 横浜蒔田店
最近、1階にあるLIFEでお買い物をすると必ずのように2階にある「KEY'S CAFÉ」に寄る事にしている。
今日は普通のブレンドを頼む。
氷温熟成珈琲 R ¥380
ここはれるドリップで淹れてくれる。
ほぼオープンの頃から来ているが、最近はいつの時間でもお客さんが多い。
テーブル席に座って音楽を聴きながら、ゆっくりと淹れたての珈琲を楽しむ。
このゆったりとした空間と時間が好きだ。