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Nanashi
(七志)- Nearest station：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nanashi
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen、Dandan noodles |
|
045-833-7745 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
神奈川県横浜市港南区港南台3-1-3 港南台バーズ 3F |
| Transportation |
JR根岸線港南台駅前 85 meters from Konandai. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、Rakuten Pay、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
32 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK お食事のお客様バーズ駐車券持参で1時間30分無料 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter,Sofa seats,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted |
| Website | |
| The opening day |
2010.11.10 |
| Remarks |
PayPay利用可 |
| PR for restaurants |
丹念にアク抜きをし、１０時間強火で煮込んだとんこつスープは臭みがなく濃厚でまろやか。
豚骨独特の臭みを丹念なアク抜きで取り除き、強火で１０時間煮込みました。１キロのゲンコツから取れるスープはわずか３人前。濃厚でまろやかなとんこつスープにゴマとニンニクの焙煎ダレが加わり、鼻先に突き抜ける香ばしさがたまりません。出来立てだけが持つスープの味わいをじっくりと堪能できます。 |
七志 港南台バーズ店
◼️2024/5
港南台にあるラーメン屋
港南台バーズ 3階奥のレストラン街
営業時間は、11:00〜21:00(LO20:30)
年中無休
1997年創業の株式会社ナナシフードサービスが運営
港南台バーズ店は2010年11月オープン
他には、1号店となる青葉台店、そして町田店、たまプラーザ店、中山店、大倉山店、上大岡店、鹿島田店、淵野辺店もある
なお下処理用セントラルキッチンとして 荏田店もあったはず
フレンチ出身の料理長が工夫して作った癖のないスープがウリ
店内はウッディ
床は板フローリングでヌルヌル感が皆無
入口付近にお子様用の綿菓子マシーン
木製カウンター8、2名木製テーブル4、4名木製テーブル4〜5
卓上には、辣油、餃子のタレ(醤油&酢)、胡椒、箸、ニンニククラッシャー、紙ナプキン、麦茶？七志茶？ポット
店員さんに言えば、ニンニク、子荷物用の籠が提供される
BGMはジャズ
店内禁煙
駐車場は、2000円以上(多少の融通あり)の利用で施設の立体駐車場が90分無料
平日20:20に伺ったが、閉店時間前なので先客3組6名と空き始めている
客層は様々
店員さんは、若めの中年男性2、若い女性1
接客態度はなかなか良い
主なメニューは以下
【単品】
七志 ラーメン940円
ルーローハン(小丼)350円(期間限定)
黄金炒飯850円
餃子 3個240円 5個460円 9個660円
など
【セット】
餃子セット1280円
餃子ライスセット1380円
選べる小丼セット1390円
後払制
餃子ライスセットを注文した
七志ラーメン
スープ
まろやかな豚骨スープ
臭みは無く、万人受けするタイプだが、以前の濃厚さが無くなり薄く感じる
上からニンニクや胡麻で作られた特製焙煎だれがかけられている
下処理はセントラルキッチンでしているのだろうが、基本的に毎日、各店舗で作られているそうだ
具は、筍、チャーシュー片数切れ、三角形な海苔1、刻みネギ、茎ワカメ
追加で生ニンニクを頼み、クラッシャーで潰して加えた
チャーシューは豚肩ロースを使用したもので、1mm厚と薄く細切れとなっているため、存在感が薄い
以前よりその傾向は強かったが、更に残念な感じとなっている
麺
若干縮れた中太ストレート麺
コシを感じる
残念ながら表面にツルツル感がある多加水率な苦手な麺だ
量は多め
ミニ餃子
3個
外はそこそこカリッと感があり、中は比較的ジューシー
普通に美味しい
小ライス
米質良し、炊き方固めで良し
量は少なめ
普通に美味しく、一定のレベルは越えてはいるものの、残念な点も感じられた