Patisserie L'UNIQUE
(パティスリー リュニック)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Patisserie L'UNIQUE（Patisserie L'UNIQUE）
|
|---|---|
| Categories | Cake |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
045-367-9616 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
神奈川県横浜市磯子区洋光台3-10-15 林第1ビル 1F |
| Transportation |
224 meters from Yokodai. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Service |
Take-out |
| The opening day |
2019.11.8 |
訪問日 : 2022.11.7（月） lunch
Instagram : @mash_foodstagram
公式LINE : https://lin.ee/AQBeKIP
横浜磯子区に店を構える「パティスリーリュニック」さん。世田谷の「ユウササゲ」でスーシェフを務めていたパティシエが独立したお店です。
この日は周年記念でケーキが割引になっていてのでたくさん購入しました。ケーキの感想は以下の通りです。
『モンブラン』¥680 ★3.6
和栗ペースト、生クリーム、メレンゲ、の王道の構成。ペーストはややハードめながらしっとりと食べやすくほんのりと栗の風味を感じます。生クリームも無糖でバランスが良いです。アーモンドメレンゲが結構甘いので栗が負け気味。そこらへんのバランスをもう少し整った方が好みですが美味しいモンブランでした。
『シャンティイ ソワニエ』¥620 ★4.3
結論から言うとかなりレベルの高いショートケーキです。生クリームとスポンジのみのシンプルなケーキながら素材にかなりこだわりがあって美味しい。
スポンジはコトブキ園の恵寿卵を使用しておりフワッフワで柔らかく卵の香りがふわっと広がります。生クリームもオーム乳牛の最高級のクレームソワニエを使用した軽い口当たりで上品な甘さが絶品。ちなみにこちらは期間限定だそうです。
『シュークリーム』★3.5 ¥220
ディプロマットクリームが甘さ控えめで濃厚でした。
近くまで来る機会があればまた再訪したいケーキ屋さんでした。ご馳走様でした。