Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Minami Yokohama Biru Kenkyuujo
(南横浜ビール研究所)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Minami Yokohama Biru Kenkyuujo
|
|---|---|
| Categories | Beer hall |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
045-781-5055 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
神奈川県横浜市金沢区釜利谷東3-1-4 |
| Transportation |
2 minutes walk from the west exit of Kanazawa Bunko Station on the Keikyu Line 1 minute walk from the west exit bus terminal of Kanazawa Bunko Station 123 meters from Kanazawa Bunko. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay、au PAY) |
| Table money/charge |
220円(税込) |
Seats/facilities
| Number of seats |
28 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 30people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2016.4.13 |
| Remarks |
If you have any questions about online reservations, please contact us by phone. |
南横浜ビール研究所
■2022/9
金沢文庫にあるクラフトビールの小さなブルワリー
金沢文庫駅より徒歩2分
営業時間は、平日17:00〜24:00、土曜12:00〜24:00、日祝12:00〜22:00
株式会社麦風堂が運営
2016年4月オープン
1階で醸造した地元の素材を利用したクラフトビールがウリ
仕込み水は、地元横浜の水を使用しているそうだ
古い民家をリノベーションして使用している
店内は1階がクラフトビール醸造工房でガラス越しに設備が眺められる
2階はビアバー
障子戸が残るなど和風
キッチンは、揚げ物や簡単な炒め物を作る程度の狭く簡易なもの
カウンター5+3、2名テーブル3、4名テーブル3、6名テーブル1
以前は畳上にちゃぶ台だった筈
カウンター左右は1〜2席毎に透明アクリル板パーティション
卓上には、割箸、紙おしぼり、紙ナプキン、メニュー
BGMJはFMラジオ
店内禁煙
土曜13:30に伺ったが、客入り60%以上
客層は若い女性、中年カップル、おばさま軍団など
持ち帰り客も頻繁に来る
店員さんは中年男性1、少し若めの女性1〜2
オーナーの髙橋氏は、金沢文庫駅東口の「炭火焼鳥 風」を運営している方
醸造責任者の荒井氏は、金属加工会社から転身されたらしく、羽田ブルワリーで8ヶ月間修行したそうだ
主なメニュー(税別)は以下
【今日のビール】
山梨産生ホップ ペールエール グラス640円 マグ790円
ヴァイツェン 490円 650円
ブリュット・インペリアル 890円 1190円
アンバーエール 590円 750円
ビターレスIPA 640円 790円
飲み比べセット(100mlx5種類)1390円
【本日のその他】
温泉玉子のシーザーサラダ690円
温玉のせカリーヴルスト/チーズヴルスト590円
薬味どっさり揚げナス490円
横須賀のバーニャカウダ790円
おろしぽんずからあげ 3個390円 5個590円
【スペシャリティ】
自家製生ベーコン890円
骨なしスペアリブ990円
ローストビーフ丼1190円
自家製ローストビーフ1290円
【スナック】
茹で上げ枝豆390円
アジフライ390円
ハムカツコロッケ390円
バターコーン390円
ポテトフライ390円 チーズ掛け490円
ビール酵母で仕込んだ唐揚げ 3個390円 5個590円
グリーンサラダ小390円
ピクルス490円
カリーブルスト490円
チーズブルスト490円
〆の雑炊590円
中華そば690円
釜玉バターうどん490円
バニラアイス290円
【テイクアウト】
ヴァイツェン540円
ポーター590円
アンバーエール590円
レッドIPA640円
ビターレスIPA640円
トラピスト640円
山梨産生ホップ ペールエール640円
チャージ200円
山梨産生ホップ ペールエール(マグ)、ヴァイツェン(マグ)、カリーブルストを注文した
山梨産生ポップペールエール
山梨県の自社農園で栽培した、収穫したての生ホップ(カスケード、かいこがね)を使用
フレッシュで繊細な落ち着いた味
しっかり冷えている
なかなか美味しい
ヴァイツェン(マグ)
小麦麦芽を50%使用したドイツの白ビール
酵母由来のバナナやりんご、バニラなどのフルーティな風味が豊か
なかなか美味しい
因みに「ヴァイス」とはドイツ語で「白」という意味
カリーブルスト
ヴルストというドイツ バイエルン州伝統的なソーセージにカレー粉を塗して小さな鉄鍋で焼いたもの
ケチャップが掛けられている
味は普通
お通しはカシューナッツ
美味しい
クラフトビールは普通に美味しい
そして比較的安いかも知れない
しかし料理は少し物足りなさを感じる
次回来店時は、飲み比べを注文したい
自家製ローストビーフも気にはなる