Official information
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Buta yama
(豚山)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Review
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Buta yama
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
045-349-3660 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
神奈川県横浜市金沢区釜利谷東2-2-16 第一藤坂ビル 1F |
| Transportation |
京急線「金沢文庫駅」西口から徒歩1分 192 meters from Kanazawa Bunko. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2022.7.18 |
| PR for restaurants |
力強いスープに甘みのある醤油だれ やわらかいぶた肉とたっぷり野菜
ラーメン豚山の特徴は他に負けない力強いスープにコクのある醤油ダレ。
やわらかいぶた肉とボリュームたっぷりの野菜が特徴です。
スープは大量のぶた肉と背ガラ、ゲンコツ、背脂を数十時間炊き、それをぶたの旨味を幾重にも重ねた深みのあるスープ。
麺は強力粉（オーション）を使用した、”わしわし”と食べ応えのある麺。
極上ぶた肉はとろとろに煮込むことなんと5時間！！
是非ともご賞味ください！
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