感動の味付け
陶芸の帰りに美味しそうなお店を見つけたので寄ってしましました。
丁度!ランチ時間帯、4種類のメニューから選ぶ事ができました.
ランチはA、B、C、Dの四種類あり、1575円〜2835円。
これにプラス420円でドルチェも付けられるようです。
今回は、ちょっと贅沢に2835円のランチコース。
料理が出てくるのに少々時間がかかりますが・・・・
素材は主に、地元の鎌倉野菜や小坪漁港でとれたもの。
メインの肉料理に添えてある野菜たちは、加熱が程よくてシャキシャキ。
野菜本来の味がしっかり残ってました。
パスタは、いくつかの種類から選ぶことができ・・・最高の味付けでしたよ!!
文字では説明できない!!!
リピ確定です!!!
Restaurant name |
Fossetta(Fossetta)
|
---|---|
Categories | Italian |
Phone number (for reservation and inquiry) |
0467-32-4400 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
神奈川県鎌倉市西鎌倉1-2-1 |
Transportation |
湘南モノレール西鎌倉駅 徒歩10分 416 meters from Nishi Kamakura. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥3,000~¥3,999¥3,000~¥3,999
|
Method of payment |
Electronic money Not Accepted |
Number of seats |
16 Seats |
---|---|
Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
OK |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
OK |
Drink |
Wine,Particular about wine |
---|
Occasion |
With family/children |Girls only party |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
---|---|
Location |
House restaurant |
With children |
Kids are welcome
小さい子供は不可です。 |
Website |
大好きなフォセッタさんに、約3年ぶりの訪問でした。
(理由は、子供がまだ小さいので店に連れて行けない)
車を停めてお店の前で少し待つか!とお店に向かうと!オーナーが「暑いのでお店の中へどうぞ」と店内に入れていただきました。優しいでしょ〜
マスクをずらして挨拶すると!「あ!るぱんさん!お久しぶりです。」
約3年ぶりの顔を覚えてくれていました。
もう!忘れられていると思っていたので感激です。
店内は、コロナ対策も万全で隣との距離もまったく気になりませんし、落ち着いた雰囲気も崩れていません。
ランチのコースは、4種類
Bコース:前菜(8種)+パスタ(80g)
B'コース:Bコース+ドルチェ
Cコース:前菜(4種)+パスタ(50g)+肉or魚
Dコース:前菜(8種)+パスタ(50g)+肉or魚
だったと思います。
なぜ、Aコースが無くなりB'コースになったかは不明
もちろん、今回は約3年ぶりなので迷わずDコースを選択
パスタは、鶏と.....のパスタ(忘れました!)
メインは、肉で!鴨肉の.....(忘れました!)
何を食べたかは、写真で確認ください!
それでは、実食!!!
①玉葱のスープ
冷製スープ!甘みが強いながらもスッキリとした味わい
②前菜8種
食材へのこだわりが凄く!特に、北海道のチーズとトマトの組み合わせとパテ系はオススメです。
③パスタ
味付けはもちろん最高ですが、食材とパスタの食感も感動的です。
④メイン(肉)
今回は合鴨のステーキみたいなやつ(2人前から)でしたが、鴨肉の臭みもなく絶妙の味付けと歯応え、そして、いつも思うけど!こだわりの鎌倉野菜が美味しい(普段は、野菜を草と呼ぶくらい好きではありません。)
簡単な感想になりましたが!
フォセッタさんは、パスタで終わるともったいない気がします。
是非、メインまで感動を味わってください。
近くに、提携駐車場(銀行横)もありますし!
次はいつ来れるかな〜
超オススメですよ!ぜひぜひ