Ete
(ete)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday
ガッツリと 自然な旨味 気兼ね無く
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山形牛ランプ肉ステーキ 赤ワインソース アップ
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松坂豚ロースト マデラ酒ソース
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鱧炙り、サーモン、オマール 梅・桃・トマトガスパチョ仕立て シジミジュレ掛け
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メロンスープ 生ハム、クルトン、じゃが芋グラニテ
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蟹味噌ソースのバーニャカウダ
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温野菜 トマト、ズッキーニ、茄子
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ショコラソルベ、マンゴムース、タピオカ
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白桃コンポート、生クリーム、白胡麻アイス
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チーズスフレケーキ お好きなだけ
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山形牛ランプ肉ステーキ 赤ワインソース
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山形牛ランプ肉ステーキ 断面アップ
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可愛らしい砂糖入れ
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カフェと小菓子
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シラスの揚げパン
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豚肉のリエット
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パンと豚肉のリエット
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エスプレッソ
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カプチーノ
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Castell del Real Tesoro CAVA
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Castell del Real Tesoro CAVA
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MEYER-FONNE RIESLING RESERVE 2012
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MEYER-FONNE RIESLING RESERVE 2012
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COLLECTION 2011 SUDTIROLER CABERNET RISERVA
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Vigna Rosara PINOT NERO OLTREPO PAVESE D.O.C.
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TUSSOCK JUMPER MALBEC 2014
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テーブルセッティング
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カウンター・厨房
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テーブル席
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カウンターから外の眺め
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設え
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ランチメニュー
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ランチメニュー
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看板
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入口のメニュー看板
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入口
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ete（Ete）
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|---|---|
| Categories | French、Bistro |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0467-84-8114 |
| Reservation availability |
Reservation only |
| Address |
神奈川県鎌倉市由比ガ浜2-7-20 山口ビル 1F |
| Transportation |
12 minutes walk from the west exit of Kamakura Station 3 minutes walk from Wadazuka Station 140 meters from Wadazuka. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price |
￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料、チャージ料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats （ 12 counter seats） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Unavailable There is a Times store on the premises next to the store. |
| Space/facilities |
Relaxing space,Spacious seating,Counter seating |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Hideout |
| Dress code |
none |
| Website | |
| The opening day |
2011.2.17 |
【あちき的オススメ】
・松坂豚ロースト マデラ酒ソース
【お会計】
・合計 ・・・ 25450円 （4人分：＠3300円ランチコース、ワイン）
【あちき的シチュエーション】
・鎌倉で素晴らしいフレンチをリーズナブルに堪能したいとき
【内容】
・蟹味噌ソースのバーニャカウダ
・メロンスープ 生ハム、クルトン、じゃが芋グラニテ
・鱧炙り サーモン、オマール 梅・桃・トマトガスパチョ仕立て シジミジュレ掛け
・山形牛ランプ肉ステーキ 赤ワインソース （あちき）
・松坂豚ロースト マデラ酒ソース （相方）
・温野菜 トマト、ズッキーニ、茄子
・ショコラソルベ、マンゴームース、タピオカ
・白桃コンポート、生クリーム、白胡麻アイス
・チーズスフレケーキ お好きなだけ
・シラスの揚げパン
・豚肉のリエットとパン
・カフェ エスプレッソ、カプチーノ
・Castell del Real Tesoro CAVA
・MEYER-FONNE RIESLING RESERVE 2012
・COLLECTION SUDTIROLER CABERNET RISERVA 2011（グラス）
・Vigna Rosara PINOT NERO OLTREPO PAVESE D.O.C.（グラス）
・TUSSOCK JUMPER MALBEC 2014（グラス）
【詳細】
「おとなの鎌倉ツアー」、メインのお店は2日目のお昼でやんす！
超予約難関店の貴重なお席をお友達が取ってくれやした☆
感謝・感謝でやんすよぉ～～～
実は今回のツアーはこのお店の予約から始まったんでやんす（笑）
アルモリックでのゼロ次会を終え、ＪＲの高架をくぐり下馬交差点を渡る。
江ノ電踏切を渡り向かうは和田塚駅方面でやんす。
趣きある造りで人気だったザ・バンク・・・
残念ながら閉店となってしまったそのバーの直ぐ向かいに目的地はありんしたぁ！
入口を開けて店内へ。
店内はオープンキッチン前にカウンター6席程とテーブル10席程度の比較的こじんまりとした造り。
あちき達はカウンター席に並び、いざランチタイムのスタートでやんすよぉ～
まずは「Castell del Real Tesoro CAVA」、スペインのカヴァで乾杯！
ん～～～暑い夏に爽やかな喉越しの泡は最高っすねぇ～
さて今回のお料理は＠3300円ランチコース。
最初に運ばれたのが「蟹味噌ソースのバーニャカウダ」。
アボカド、紅芯大根、ヤングコーン、茗荷、インゲン、ズッキーニ、パプリカ、オクラ、大根、胡瓜、南瓜・・・
色とりどりの野菜を蟹味噌ソースをつけて頂きまする。
このソースが濃厚で超美味でやんすよぉ～～～
これだけでお酒が進んでしまいまする（笑）
スタッフの方がソースは少し残しておいてくださいとの事・・・
危うく飲み干してしまうところでやんした（汗）
次に運ばれたのが「豚肉のリエットとパン」と「シラスの揚げパン」。
このリエットがままったりとした舌触りで豚肉の旨味が凝縮してて美味しい。
そして熱々のシラスの揚げパンに先ほどの蟹味噌ソースをつけて召し上がってくださいと。
シラスの風味がするサックリとした揚げパンに濃厚な蟹味噌ソースが混じり合って・・・
パクパクと喰えちまいまするよ。
続いての料理は「メロン冷製スープ」、生ハム、クルトン、じゃが芋グラニテが入りまする。
メロン冷製スープはこの季節定番でやんすが、こちらのは正しくメロン！
ゴルゴンゾーラと生ハムの塩っ気がメロンの甘みを増しまする。
そしてグラニテの食感が心地いっすね。
さて次なるワインは「MEYER-FONNE RIESLING RESERVE 2012」、さっぱりとした辛口。
ほんのり甘みも感じまするね。
料理は「鱧炙り サーモン、オマール 梅・桃・トマトガスパチョ仕立て シジミジュレ掛け」。
サーモンのレアー感ある火入れに炙った鱧そしてオマールの食感が絶妙っすよ！
それを梅と桃の混じった酸味と甘みのあるガスパチョソースがいい塩梅に纏めてくれまする。
水茄子、枝豆、ネクタリンも添えられさっぱりとした清涼感あるひと品になってまするよ☆
これは美味しい・・・
メインの肉に合わせて赤が欲しいっすね？
グラスの赤は3種類
「COLLECTION SUDTIROLER CABERNET RISERVA 2011」。
「Vigna Rosara PINOT NERO OLTREPO PAVESE D.O.C.」。
「TUSSOCK JUMPER MALBEC 2014」。
それぞれ気に入ったグラスをチョイスしやしたが、どれだったか記憶が・・・（汗）
メインの肉は牛や豚、鴨などをチョイス出来まする。
で、あちきは「山形牛ランプ肉ステーキ 赤ワインソース」、相方は「松坂豚ロースト マデラ酒ソース」に。
牛肉は柔らかな食感にコクのあるソースが合いまする。
肉汁がジュワァ～っとジューシーな豚肉は玉葱ソースでサッパリとした味わい。
どちらも肉はガッツリ大き目で十分に味わえまするよ！
さすがに肉料理は絶品っすね☆
そして付け合せは別皿で温野菜が供されまする（2人で一皿）。
トマト、ズッキーニ、茄子がたっぷりとあって嬉しいっすね。
シンプルに肉も野菜もその旨味が味わえるように料理されてまする。
自然で素朴な味わいが感じられる優しい料理でやんすね☆
デザートタイムは「ショコラソルベ、マンゴームース、タピオカ」と「白桃コンポート、生クリーム、白胡麻アイス」。
各々チョイスしてそれぞれの味をね！
どちらも甲乙付け難いっすが、白胡麻アイスが印象に残りましたぁ～
最後のカフェはあちきが「エスプレッソ」、相方が「カプチーノ」。
嬉しい事に「チーズスフレケーキ」はお好きなだけ頂けるそう☆
しっとりとしたベイクドチーズの風味はあちきの大好きな味でやんした！
いやいや大満足の内容っすよ。
しかもこれで料理が＠3300円だなんて驚愕でやんす！！！
人気が出るのも肯けまするよねぇ～
〆て4人で25450円也ぃ～
ワイン込みでこの金額はもう素晴らしいとしか言いようがありませぬわいなぁ～～～
奥の席では年配のご婦人グループが楽しそうに食事してましたぁ。
しかも大きな肉をガッツリと！
地元に愛されてるお店なんですねぇ。
優しい味付でもありすぅ～っと喰えてしまいまする。
肉の醍醐味も味わえるんで、満足感も破格でやんすね！
そしてオープンキッチンだけに調理する食材の匂いと出来上がっていく瞬間が期待感を高めまするよぉ～
気軽に気兼ね無い気分で最高の料理を味わえるお店・・・
これはまたぜしとも再訪したいお店になりんしたぁ～
2日間に亘る「おとなの鎌倉ツアー」はこれにて終了・・・
さて湘南新宿ラインに乗って帰りますかな。