Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Restaurant name |
Trattoria Fonte(Trattoria Fonte)
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Categories | Italian |
Phone number (for reservation and inquiry) |
0467-67-7796 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
神奈川県鎌倉市雪ノ下562-16 |
Transportation |
バス停岐れ路下車徒歩3分 1,226 meters from Kamakura. |
Opening hours |
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Budget |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥2,000~¥2,999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Number of seats |
15 Seats ( カウンター3席 テーブル12席) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
OK |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
Space/facilities |
Counter |
Drink |
Wine,Particular about wine |
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Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu |
Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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Location |
House restaurant |
Service |
(Surprise) Party accommodations |
With children |
Kids are welcome
簡易ベビー椅子1つあります。 |
Dress code |
なし |
The opening day |
2011.10.28 |
Remarks |
おかげさまでオープンした時から、少しずつ、外観が整ってきました。 |
PR for restaurants |
イタリアで修業したシェフが家族と畑からオーガニックにこだわったイタリアン
心も体も美味しい料理、日々を丁寧に積み重ねています。鎌倉で5年目。初め2年は惨敗の自然農法フォンテ畑は豊かに実り始め、メニューも充実。安全性と美味しさの追求で、ハム、サラミ、パンチェッタ、ソーセージ、チーズなどの自家製。パンもタルトも手打ちパスタも藤沢の地粉で味わい深い自家製。高品質のオーガニック食材と生き生きした自然の恵みで作る当店の料理は、自然派ワインとの相性抜群。畑も加工品も自分で作ること、 |
アットホームな雰囲気の小さめなお店
なんとなく入ったので、そんなに期待はしてなかったのですが
なかなかの穴場で大切にしたいイタリアンでした
奥様がホールを担当し、ご主人がもくもくとお料理を作るといった感じ
お料理に合うワインをサーブしてくれるところがセンス抜群
ワインの説明もきちんとしてくれて、今度はいろいろ飲んでみたいです
お料理は素材の良さがわかるのと、素材の良さを引き出してくれる調理
変り種は生シラスのバーニャカウダー
これは面白いアイディアで、ブルスケッタにしても美味しいそう
パスタはケッパーにオリーブたっぷり トマトの酸味が若干あり美味しい
豚肉は脂身がありながらも、しつこくなくジューシーな仕上がり
野菜といっしょに食べると相性がばっちり
デザートのババ(サバラン)はきめ細やかな生地にしっとりとアルコールが浸っていて美味しい
オーガニックコーヒーはやや薄めでマイルド
一生懸命にそしてとても丁寧に作られたお料理の数々でした
場所がちょっと不便ですが、ぜひ頑張ってもらいたいイタリアン