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「ミ・カサ」 | 横浜発 驢馬人の美食な日々 : Mi Casa

Official information

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Modern Spanish food eaten with chopsticks

Mi Casa

(ミ・カサ)
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4.6

¥10,000~¥14,999per head
  • Cuisine/Taste4.6
  • Service4.6
  • Atmosphere4.6
  • Cost performance4.6
  • Liquor/Drinks3.8
ー Visitation(2023/01 Update)1th

4.6

  • Cuisine/Taste4.6
  • Service4.6
  • Atmosphere4.6
  • Cost performance4.6
  • Liquor/Drinks3.8
JPY 10,000~JPY 14,999per head

「ミ・カサ」 | 横浜発 驢馬人の美食な日々

「MICASA(ミ・カサ)」@鎌倉(☆☆彡)
https://jeromequilbeuf.jp/

 「草喰なかひがし」の三男さんが関わってできたと聞いていた「朝食喜心鎌倉」@鎌倉(☆☆)がいつの間にかスペイン料理のお店に代わっていました。
 「RestaurantSantPau(サンパウ)」のカルメ・ルスカイェーダシェフの右腕ジェローム・キルボフ氏が手掛ける鎌倉×古民家×モダンスパニッシュです。
 コスパの良いコースからアラカルトまであり、とても素晴らしい。
 正直、知られることで入れなくなるであろうから記録したくないお店でもあります。
  
住所:鎌倉市佐助1-12-9
電話:0467-81-7647
定休:水・木曜
営業:11時半〜13時半/17時〜20時
 
 佐助の十字路にある2階建ての日本家屋。
 大きな白いのれんのかかる玄関までのエントランスも素敵。軒下の木のベンチも昔ながらの風情。と「朝食喜心鎌倉」のときの記載そのままですが、入り口左にテイクアウトのショーケースがありました。

 中も厨房に面したカウンターがあり、奥にテーブル席。カウンターは瓢箪型に木がはめ込まれています。

 厨房にはスペイン人のシェフ。英語で色々説明してくださいます。
  
シェフのシグニチャー11皿おまかせコース 8800円
 アラカルトもあることを行ってから知りましたが、コースでお願いしてあります。
 
アミューズ3種)

 印象的な器に3種の盛り合わせ。
ホタテのセビーチェ

 右のガラスのグラスに乗っています。赤いのはアホソースとおっしゃられていたのでニンニクベースなのでしょうか。トマトを使っている感じの酸味でした。北海道産の生のホタテに、まったりしたクリームチーズを潜ませています。上には薄い根菜のスライスとコリアンダーの花。魚介と野菜のマリネであるセビーチェも形を変えるとこうなるのですね。
タコとポテトのガリシア風

 左手前に。上にはスライスしたタコ、下には長方形で素揚げした感じの芋。スペインカリシア地方の郷土料理。上にオリーブオイルとパプリカパウダーにディル。
赤えびのクロケット

 奥の料理。赤海老を使ったクリームコロッケです。素直に美味しい。アラカルトで前菜頼むならこれも入れた方が良い一品ですね。
 
スープ)栗のスープ

 栗の出汁スープ。
 栗というと重くなりそうなのですが、さらりとしていて美味しい。
 上にはオリーブオイルが浮いていました。
 
冷前祭)アホブランコ燻製サバ

 白いガスパチョと呼ばれるアホブランコ。ニンニクとアーモンドの冷製スープです。
 中央に積み上げられているのはスモークした鯖とフレッシュな柿。その上に葉野菜。
 このスモークされた鯖が美味しい。
 浸かっているアホブランコも飲むとなんとも美味しい。上にはオリーブオイルとバジルの緑のオイルです。
 
サラダ)鎌倉野菜のグリーンサラダ

 鎌倉野菜とグリーンソース。紫蘇を香り付けに使っていると話されていたと思います。
 上の葉が素揚げしてあり、シャリっと美味しい。なかの葉野菜も塩味がしっかりしていて美味しいじゃないですか。
 これはぜひ「イルノード」@鎌倉の松井シェフに食べてもらいたい。
 
お魚)

 魚料理はヤリイカのシチュー。
 マハオだと言われていました。マハオを知らないので調べると南米ボリビアの料理で、塩味のついた牛の干し肉チャルケに米とタマネギとトマトを使った煮込み料理。
 ナッツに玉ねぎ、ほうれん草、トマト、パン粉などと煮込んで中に詰め込んでいます。サイズ感も素晴らしく美味しい。
 ソースはシェリーベース。このソースだけ味わってみると、お好み焼きのソースのような感じでしたから不思議。
 
スペシャル)カネロニ和牛のラグーを詰めた筒状パスタ

 和牛の焼きカネロニ。
 筒状のパスタカネロニで表面を焼いています。
 中に挽肉の牛肉が詰まってました。
 上にはムッチリ美味しいベシャメルソース。それに味の濃いポルトベースのソースです。
 
お肉)和牛サーロインステーキ

 焼き目の美しいサーロインステーキ。火入れもよく美味しいのは間違いない。
 胡椒と赤ワインのソースで。
 上にはカンボジアの粒胡椒、横にタスマニアの粒マスタードのソース。
 付け合せが素晴らしく、揚げたようなさつまいもが驚愕の美味しさ。カリッとしていて中はねっちり甘い。
 それにフカフカのリンゴ。ジェロームシェフの調理法で揚げているのだそう。
 
お米料理)赤えびのアロス

 パプリカとサフランで炊いたお米をおにぎりの形に。

 その上から目の前でエビ出汁をかけて出されるお米の料理。塩気がしっかりしていてむせかえるほど海老。

 美味しいが、これがおにぎりが焼いてあるともっと美味しかったろうなぁと思う。
 
デザート)”Jerome”バスクチーズケーキ

 ジェロームバスクチーズケーキ。
 これが驚愕の仕上がりのバスクチーズケーキ。
 溶け出す寸前の絶妙なチーズで激ウマ。テイクアウトできるので、家内と娘のために2つテイクアウトを即断したほどです。
 銀座に専門の店を作ったそうですが、各店舗にも一人だけこれを焼ける人間を配置しているそうです。
 
カプチーノ 900円

 ビターで美味しいカプチーノです。
 
グレープジュース 700円

 飲み物はこれ。赤でした。
 
ヴィッチーカタラン 1100円

 ぼくの好きなガス入りの水。
 

Restaurant information

Details

Restaurant name
Mi Casa(Mi Casa)
Categories Spain
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5600-0571

Reservation Availability

Reservations available

Address

神奈川県鎌倉市佐助1-12-9

Transportation

10 minutes walk from the train “Kamakura Station” 700m from Kamakura Station

739 meters from Kamakura.

Opening hours
  • Mon

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 21:00)

  • Tue

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 21:00)

  • Wed

    • Closed
  • Thu

    • Closed
  • Fri

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 21:00)

  • Sat

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 21:00)

  • Sun

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 21:00)

  • ■ 定休日
    祝祭日にあたる場合は変更有
Budget

¥5,000~¥5,999

¥3,000~¥3,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥10,000~¥14,999¥4,000~¥4,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Accepted

(Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、QUICPay)

QR code payment Accepted

(PayPay、Rakuten Pay)

Table money/charge

サービス料なし、チャージ料なし

Seats/facilities

Number of seats

18 Seats

( 10 counter seats, 8 table seats)

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Coin parking available nearby

Space/facilities

Comfortable space,Counter,Free Wi-Fi available

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about wine

Food

Particular about vegetable,Particular about fish,English menu available

Feature - Related information

Occasion

With family/children

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant,House restaurant

Service

(Surprise) Party accommodations(Birthday plate)

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome)

Website

https://jeromequilbeuf.jp/micasa

The opening day

2022.11.21

Phone Number

0467-81-7647