Official information
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Madame Rouge
(マダムルージュ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Madame Rouge（Madame Rouge）
|
|---|---|
| Categories | Bread |
|
0466-86-7713 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
神奈川県藤沢市朝日町12-1 1F |
| Transportation |
藤沢駅北口より徒歩5分 361 meters from Fujisawa. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり。 |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2012.5.14 |
藤沢・柳通りをテクテク歩いていると
一際お洒落で目立つファサードが目を射抜きます。
ブーランジェリー マダムルージュ。
ブラックベースにゴールドのネーム。
アイボリーに差し色が赤なんて、どんだけお洒落なのさ。
シャンゼリゼ大通りに一瞬トリップした気分です。
扉一歩踏み入れたら更にお洒落な大人な雰囲気。
まずBGMはフランス語放送だし、照明カッコいいし
すんごいお洒落な帽子被ったマダムルージュなマネキンあるし
お洒落すぎてクラクラしました。
おかげで買おうと決めていたバゲット買うのど忘れしました
今回は以下を購入
●アントニーサンド(680円)
●藤沢ブレッド(530円)
アントニーサンドですが、ちょっとのけぞりました。
物凄くセンスというか、個性的というか、感嘆の溜息。
まずバルサミコが効いた茄子。甘さもあり。蜂蜜かな。
ねっとりとしたテクスチャがたまらんです。
ツナはぎっしり。モツァレラとドライトマトあり。
ペッパーも効いてる。ワインが欲しくなる味です。
甘酸っぱいソースとパンのバランスも好き。
気泡まんべんなくあって歯切れも良くて、
ソース受け止めるけどデロンデロンになってない。
というか。美味い。好き。とても好き。
これはフレンチ？パリ？と問われれば、分からない。
私はパリというカテゴライズを飛び越えた味だと感じる。
そもそも私が知っているパリジャンのお友達は
カテゴライズをとても嫌う。人に決めつけられるの凄く嫌い。
個性的＝良し的な。他と違ってなんぼ的な。
でも伝統、根本をとても誇りにしてるところもあって。
(そしてたまたまかもだけどジブリとマーベル好きが多い)
そんな風に考えると
私にとって此方は物凄くエスプリがキまりまくりの
めっちゃクールなブーランジェリーに感じました。
藤沢ブレッドもてっぺんの香ばしさとボトムの香ばしさとか
中のホワンホワンの優しさとか色々と幸せ要素沢山だったけど
今回はアントニーサンドに心持ってかれた。
次こそはバゲットと葡萄パン持ち帰ろうと決意する。
とっても美味しかったです！御馳走様でした。