Ramen gokoro ya
(ラーメン 真心家)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ramen gokoro ya
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|---|---|
| Categories | Ramen |
|
0466-87-1243 |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
神奈川県藤沢市石川1815 |
| Transportation |
1,995 meters from Shonandai. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
23 Seats （ カウンター7席、4人掛けテーブルが4卓） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 店先に14台 |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| The opening day |
2022.2.26 |
| Remarks |
店名は、店主さんの父親が経営していた「トゥルーハート」に由来。 |
毎朝、こむら返りがめざまし時計。
(塩分高め)
塩豚骨MAXの会 会員の ウズラあんちちです
会長の大先輩U田さんから、「昔 厚木にあった壱六家ぐらい良いぞ！」と聞いて、やってまいりました
かつて通った 壱六家以来、塩豚骨をMAX(濃いめ・かため・多め)注文する日々をおくるわれわれ
あちこち行くと、びみょーにうすいとか、甘すぎるとか、いろいろあるんですが 真心家はいかに
⚫︎塩豚骨好みはMAX(発音はメックシ) 750円
⚫︎うずら 5個 100円
いったい何人いるんだ？！というくらい店員さんが。
「おまたせしました！」
「おまたせしました！」
「おまたせしました！」
各テーブルにひとり一杯ずつ運ぶすがたが、とってもファニーです
さあ！やって参りました。
塩豚骨メックシのうずら入り
スープの表面が黄金色に輝くのは、塩スープ&鶏油しっかりめだからでしょう
レンゲを押しつけ、ひと口め。
はい、これー
醤油より塩豚骨にするとさらにクリーミーな味に、鶏の旨みがよく合う。
甘すぎないし、ほどよく塩っぱい
(クリーミーさを上げつつ甘さはおさえるために、塩豚骨メックシの調整がベストなのさ)
スープに浸ったうずらもうまい。
チャーシューペラいが、ほうれん草がしっかり盛り
中太で短い麺は、その短さがもの足りない
あとひとすすり！ってとこで終わっちゃうけど
これが、女性や子供でも食べやすい秘密なんだろう
でも、満足
さすが会長。
まちがいないです