相変わらず美味しいな | しげきんぐのGoing my way : DAIKUMA

１月５日　金

今年初の休み　この日は特別に　平日は食べられないアレが食べれると知り　こちらのお店へ

DAIKUMA　茅ヶ崎市矢畑1290

並びなし　席も空いていて　この食券を買いましたよ

煮干そば　９５０円　肉ご飯　４５０円

ザクッザク細麺　ちょいビターな煮干しで少し優しい味になった？　肉々しいチャーシュー

かいわれの辛味　シャリシャリ玉ねぎ　のりもいて

たまには煮干も　いいじゃん

普段は土曜しか食べれない肉ご飯　この日は　（小）もありましたよ

柔らかスライスチャーシュー　角切りチャーシューは　肉々しい＆ぶりんぶりんで楽しい食感

あっさり玉ねぎタレ？　かいわれと胡椒がアクセントになり

うん　うん　この味だよ

久しぶりに食べに行きましたが

相変わらず　美味しいな

今は　辛い煮干そばも食べれるようなので　食べてみたいっす！

今日も美味しく頂き　ごちそうさま

５月２日　火

この日は　こちらのお店へ

DAIKUMA　茅ヶ崎市矢畑1290

１１時ちょっと前に到着し

誰もいないじゃん

と思っていたのですが　１１時開店と思っていたのですが　１１時半開店だったので

ポールポジションゲット

５分くらい前に開店　これを食べました

煮干油そば(1.5玉）　９００円　肉ご飯　３８０円

前回(と言っても１年前ですが）は　煮干そばを食べたので　今回は煮干油そばにしました

最初から麺にタレが絡めてあるので　そのまま麺を啜ると

あっさり煮干しで　おいC

サクサク歯切れ良い細麺　肉々しいチャーシュー　紫玉ねぎ　刻みのり　とシンプル

２玉にしておくべきだったと　

ちょっと後悔

途中からは　お店オススメの食べ方に従い

七味とお酢を入れて食べれば

ヤバうま

どちらも合うし　更に中毒性のある味になりました

肉ご飯は　去年もGWに限定販売され　今年も復活

いろんな肉は　ステーキみたい　ピリッと胡椒が効き　玉ねぎタレがかけられ

絶品

価格据え置きで　お肉をちょっと減らしたそうですが

食べれるだけ　ありがたい

油そばも肉ご飯も　箸が止まることなく　完食しました

今日も美味しく頂き　ごちそうさま

５月３日　火

鈴一で朝食を食べた後　帰宅し　買い物の前に　こちらのお店へ

DAIKUMA　茅ヶ崎市矢畑1290

ご無沙汰しちゃってる　こちらのお店　　久しぶりに食べたくって　開店前に来たら１番乗り

この日は　これを食べました

煮干そば　８５０円　肉ご飯　３８０円

サクッザクの細麺　えぐみ　苦味がちょっとあるスープ

かいわれ　玉ねぎ　のり　肉々しいチャーシューもあって

久しぶりに食べましたが　うまいよな

何とも言えぬ　この味　最＆幸

GWだけ　復活した　肉ご飯

これはもう

素敵（すて～き）な丼

ステーキみたいな肉だらけの丼で　ちょい胡椒が効き　たっぷりかけられた

玉ねぎソースがイイんだよ

久しぶりに食べましたが　うますぎ

今日も美味しく頂き　ごちそうさま

１０月２７日　火

この日は　営業再開して　行きたいと思ってた　こちらのお店へ

DAIKUMA　茅ヶ崎市矢畑1290

並びなく　すぐ入店し　この日　食べたのは

煮干そば　８００円　肉ご飯　３８０円

サクサクの細麺　雑味ある　心地いい煮干しスープ

変わらぬ味でウマいね

この味がまた食べられるのは　本当に嬉しいね

肉ご飯も休業前と変わらず　お肉たっぷり　タレが肉の美味しさを引き立て　ボリュームもあるし

ウマいな～

こちらの肉ご飯　私の中では　ラーメン屋の丼物　ＮＯ．１

１１月１７日　日

この日は　お店の前を通ったら

並びがない　よっしゃ～行くべし　と

DAIKUMA　茅ヶ崎市矢幡１２９０

店内に入り　食券を買い　ちょっと待って

煮干そば　８００円　肉ご飯　３１０円

ザクザクの細麺　ちょっぴりエグミがあるニボスープ

豚のレアチャーシュー　ハムみたいな鶏チャーシュー

どれもこれも　今日も美味い

前に食べた味よりも　この日の　ちょっとエグミあるスープの方が好き

肉いっぱい　ごはんもいっぱい　タレも美味しく　ボリューム満点で

これは　外せないね　（‾ー‾☆

遅い時間に行くと売り切れの時もありますが　あれば絶対食べたい肉ご飯

今日も満腹になり　良い気分でお店を出ました

11月26日　月

この日は　夜勤

普段　仕事前は病院などしか行かないのけど　終売になったアレが限定で復活ってことで

DAIKUMA　茅ヶ崎市矢畑１２９０

この日の限定だったのは　贅沢だしそば　800円（１５食程）

私の記憶が確かなら　自家製麺を辞めると同時に終売になった逸品

お腹が減っていたので　私の大好きなこれも一緒に食べました

贅沢だしそば　800円　肉ご飯　250円

うまみが強く　出汁が効いてるけどタレも負けてなく

バカうま

かためでツルプリな麺は　重厚感あるスープに負けてませんでした

具は　とても美味しい　鶏＆豚チャーシューに　青ねぎとシンプル

麺とスープが素晴らしいから余計な物は要らない　って感じの１杯でした

肉ご飯は　いつも通り　味良し　ボリューム良し　コスパ良しと

こちらも　バカうま

久しぶりに　贅沢だしそばが食べられて良かった

これを機に　こちらも終売になった　黒中華そばも限定で復活して欲しいです

贅沢だしそばですが　お店のTwitter（https://twitter.com/DAIKUMA45）

によりますと　今日と明日　提供されるようですよ　

10月13日　土

この日は　昼過ぎまで　ぼーっとしていて

混んでるかな！？　と思いつつ　14時頃に　こちらのお店へ

DAIKUMA　茅ヶ崎市矢畑１２９０

週末でしたが　駐車場も数台空いており　並びなしで　ラッキー

この日は　これを食べました

煮干そば　750円

味玉はご厚意で頂きました

ありがとうございます　<(__)>

ザクザクの細麺　　

最初の一口は　煮干しが強くなった？　

と感じるも飲み続けていくうちに良いバランスに

ステーキみたいな　鶏＆豚チャーシュー　玉ねぎがさっぱりさせてくれて

相変わらず　美味い

今は　煮干そば　油そばの2種類ですが　過去に有ったメニューももう1度食べてみたい

鶏烏賊醤油　贅沢だしそばも食べたいですが　

1回しか食べれなかった　　豚骨台湾煮干　を　もう一度食べたい

7月12日　木

この日は　都内にラーメンを食べに行こうと思ってたのですが

近場で　魅力的な限定が3つもあると知り　急遽　予定変更

最初に行こうと思ってたお店が臨時休業だったので　まずは　こちらのお店へ

DAIKUMA　茅ヶ崎市矢畑１２９０

さて　こちらのお店の限定は？

15食限定　冷やしラーメン　850円

キンキンに冷えたスープは　じわじわくる　煮干し出汁

出汁氷のおかげで　いつまでもひんやり冷たく　薄まらないのが　イイね

麺は　こちらのお店定番の細麺では無く　太平打ち麺

水でキュッと締めてあるので　コシが強く　イケ麺

プチトマトが良い箸休め　安定の鶏＆豚のチャーシューで

うまかったな～

このお店で　太平打ち麺ってのは　ちょっとびっくりしましたし

もし　チャンスがあったら　もう一度食べたいっす！

５月６日　日

ブリキの木こりで食べた後は　４月２１日より営業再開した　こちらのお店へ

ＤＡＩＫＵＭＡ　茅ヶ崎市矢畑１２９０

外で待つ事　１５分やっと入店　

黒中華そばが終売になり　煮干そばと煮干油そばの２枚看板

なので　この日は　この組み合わせにしました

煮干そば　７５０円　肉ご飯　２５０円

何度も食べてる煮干そば

この日のは　煮干し感　タレが強めで　ちょいワイルド

相変わらずのボリューム　安定した美味さの肉ご飯も　うまし

この日も美味しいのが食べれて　　満足

これにて　ニボニボ補給完了

３月１６日　金

この日は１７日から店主さんの腰痛治療の為　休業されるので

DAIKUMA　茅ヶ崎市矢畑１２９０

外待ちしてる時に　この方　とバッタリ

それほど待つことなく　この日　食べたのは

黒中華そば　７５０円　ピリ辛挽肉ご飯　２００円

いつもなら　麺類+肉ご飯ですが　なんとなく　ピリ辛挽肉ご飯にしてみました

ピリ辛挽肉ご飯は　小さい茶碗に大盛りのご飯　ピリ辛のそぼろ

食べてると　ぽろぽろとこぼれてしまい　食べずらいのが難点ですが

美味

それほど辛くなく　甘みもあるし　なんて言ってもボリュームがハンパなく

これで２００円ってのも　ありがたい

あとTwitterで知ったのですが　このそぼろを　油そばにのせて食べるのも美味しいらしい

この日の黒中華そばは

前に食べた時よりもタレがビシッと効いていて

うめぇ～

しばしのお別れですが　店主さんの腰痛が良くなることを願ってます

３月２日　金

前日　お気に入りのお店が　１７日から　腰痛治療の為　休業すると知ったので行ってきました

DAIKUMA　茅ヶ崎市矢畑１２９０

それほど待つことなく　入店

前回は　黒中華そばと肉ご飯　を食べたので

にぼし油そば　７５０円　肉ご飯　２５０円

最初からタレと絡めてあるので　混ぜることが不要の油そば

かために茹でられたザクザクの細麺

前よりも煮干し感が強め？　

クドくなく　まろやかで

うまいな～

１．５玉なので　食べ応えがあり過ぎるのも　イイんですよ

この日は　ピリ辛挽肉ご飯にしようかと思いましたが

やっぱ　外せない

でも　ピリ辛挽肉ご飯も食べてみたいっす！

休業前に

もう１度行きたいな～

１月２７日　土

この日は　遠出しようと思うも　やっぱ　あのお店のブラックが食べたくって・・・

DAIKUMA　茅ヶ崎市矢畑１２９０

週末ってこともあって　並びは５人　２０分くらい待ち　これを食べてきました

黒中華そば　７５０円　肉ご飯　２５０円

２週間くらい前にも食べましたが　この日は　店主さんが作ってくれた黒中華そば

真っ黒くてしょぱそうに見えますが　ほど良い醤油感　ちょっぴりガツンと来て

うめぇ～

店主さんが作ると　やっぱ　ひと味違う気がする　って言うか　絶対うまさが違いますよ！

この後　ご飯物を食べる予定なので　やめておこうと思うも　あると食べてしまう肉ご飯

今日も美味しくいただきました　満足　満足

今度は　つい最近　復活した油そばを食べに行きま～す

１月１８日　木

この日は　バスと電車で相模大野のお店に行こうとするも

バスに乗りTwitterを見てたら　なんと臨休！

マジか　(__。)

そのお店に行けないなら　行く意味がなく　どうしようと思っていた時　

こちらのお店の良い情報が・・・

DAIKUMA　茅ヶ崎市矢畑１２９０

煮干そばのベースを元に戻し　私の好きな肉ご飯が　この日から販売再開との事

なので　両方食べてきました

煮干そば　７５０円　肉ご飯　２５０円

ちょっと煮干しが強くなった？

って感じた煮干そばですが

やっぱ　うまいな～

ザクザクの細麺　鶏＆豚チャーシューも　相変わらず美味しいんだな～

５０円値上げになった　肉ご飯ですが

このうまさ　味　コスパの良さは他店にはない

１月１１日　木

この日は　新年初日だった　こちらのお店へ

DAIKUMA　茅ヶ崎市矢畑１２９０

新年より新メニューが登場するのを楽しみしてたんです

さっそくその新メニューを食べてきました

黒中華そば　７５０円

真っ黒いスープ　チャーシューも変わったようですね～

スープを飲んでみると

醤油のうまみが強～い

真っ黒ですが　しょっぱく無くうまみたっぷり

麺はザクザクの細麺

この日は　店主さんじゃない方が麺上げをしていて　いつもよりも　ちょっとかため

具は

　ねぎ　穂先メンマさっぱりさせてくれる紫玉ねぎ　とろとろのバラチャーシュー　肉々しい肩ロース？チャーシュー　ピリリと胡椒のアクセント

特別なインパクトはなかったですが　とても美味しい１杯でした

今度来る時には　薄口醤油ベースになった煮干そばを食べたいっす！

１２月２８日　木

この日は　朝から病院からの～

ＤＡＩＫＵＭＡ　茅ヶ崎市矢畑１２９０

ここのお店に来たのは

年内（２０１７年）で　自家製麺が終了　贅沢だしそばが終売

ってことで

贅沢だしそば　８００円　肉ご飯　２００円

名残惜しいですが　これで最後

パツパツの自家製麺　いろんなうまみがいっぱいのスープ

とても美味しかったな～

あったら必ず食べる肉ご飯

これが２００円で食べれるなんて　幸せ

自家製麺と贅沢だしそばは終わってしまいましたが

新年から　黒中華そばが始まるらしいので　楽しみ！

１１月９日　木

この日は　病院に行ったのですが

終わったのが１３時過ぎ

どこに行こうか？　と考えていたら　思いついたのが　こちらのお店

DAIKUMA　茅ヶ崎市矢畑１２９０

並びは無かったのですが　ほぼ満席

遅い時間に行ったので　贅沢だしそばとご飯類は売り切れ

煮干そばと　煮干油そばの２択ですが　こっちにしました

煮干油そば　７５０円

２周年限定で登場したメニューですが

いつの日からかレギュラーメニューになり

食べたのは　その２周年限定以来なので　久しぶり

最初から　麺にタレが和えてあるので　混ぜる必要なし

さっそく麺を啜ってみると

違和感なし

贅沢だしそば以外　製麺所の麺に変わったそうですが

ザクザクとした食感　ほんのり煮干し味は変わらず

うまし

鶏　豚のチャーシューも　　絶品

チャーシューを食べていて　

あ～　肉ご飯食べたいな～

と思いましたが　遅くなっちゃったので　しょうがない

次回は　早く来て　麺類+肉ご飯を食べたいっす！

８月３日　木

この日は　単車の納車日

と言っても　バイク屋さんまで取りに行ったんですけどね（笑）

数十年ぶりの単車

ちゃんと乗れるのか？　と不安を抱えながら　単車で　こちらのお店へ

ＤＡＩＫＵＭＡ　茅ヶ崎市矢畑１２９０

ここに来たのは　これが食べたかったんです

平日・数量限定　冷やしラーメン　８５０円　肉ご飯　２００円

キンキンに冷たく　出汁氷も入ったスープは

ほど良く　煮干し？　節？が効いた　すっきり魚介

スープも良いのですが　麺が素晴らしい

通常の細麺とは違い

コシが強く　喉ごしが良い　イケ麺

出汁氷が溶け　どんどん冷たくなっていき

クドくなく　食べやすくって

うまいんだな～

最近　毎回食べてる　肉ご飯

うまさ　コスパ　共に最高で

これは　外せないね

６月４日　日

この日は　昼飲みの予定だったのですが

仲間のひとりが急遽　仕事になり中止でアンラッキー

と思っていたら　良い情報を入手

この日限定で　こちらのお店の２周年限定メニューが食べれるってことで

ＤＡＩＫＵＭＡ　茅ヶ崎市矢畑１２９０

（以前の使いまわしです）

開店３０分前に行ったのですが　すでに１５人並んでおり１６番目

でも　この日は　１０時５０分にオープン

３０分位経って　店内に入り　食べたのは

２周年限定メニュー　煮干油そば　５００円　肉ご飯　２００円

ふわっと香る煮干し

ザクザクの細麺　玉ねぎの辛みが良いアクセントで

バカ　うまっ

油っぽさは控えめ　タレも濃すぎず薄すぎず　イイ感じ

鶏＆豚のチャーシューも美味しく

油そばって言うよりも　上品なぶっかけそば

あまりの美味しさに　あっという間に完食

ふっくらごはんの上に　２種類の激うまチャーシューに玉ねぎソース

今回のは　鶏油？バター？の味も加わっていて

さらに美味しくなってたんだな～

倍の４００円でもおかしくないボリュームと味

お腹に余裕がある人は　絶対　食べた方がイイっすよ！

この日だけの限定だった　煮干油そば

ぜひ　もう一度食べたいっす！

１月１６日　月

この日は

前日　新居に引っ越しの続きをし　一段落したところで　こちらのお店へ

ＤＡＩＫＵＭＡ　茅ヶ崎市矢畑１２９０

券売機の前に立つと

あれも残ってるし　新しいご飯物もあるじゃん

と言うことで

限定３０食　贅沢だしそば　８００円　肉ご飯　２００円

何度か来てますが　贅沢だしそばを食べるのは　２回目

スープは

節の出汁がガツンと効いて　うまし

出汁が効いてますが　タレが弱いってわけではなく　いい塩梅

決してしょっぱく無いのも　良いんですよ

麺は

サクッザクの細麺

贅沢だしそばのスープには

かつお節？が浮いていて　麺に絡むのも　おもしろい

豚チャーシューは　ステーキ　鶏チャーシューは　ハムっぽく

どちらも１㎝位の厚みがあって　安定した　美味しさ

肉ご飯は

店主さんのご厚意で　肉増量　ご飯も増量？されており

ステーキ丼じゃないか～

美味しい豚&鶏チャーシューに　玉ねぎソースをかけた　シンプルな丼なのですが

うまいんだな～　これが

半年くらいぶりに行きましたが　

店主さんの人柄　味　どちらも　めっちゃ好きっす

2016年７月３日　日

この日は　甥っ子と一緒に　こちらのお店へ

DAIKUMA　茅ヶ崎市矢畑１２９０

数量限定の　贅沢だしそば　が残ってたらと思ったのですが

売り切れだったので　２人とも

煮干そば　７５０円

味玉　チャーシュー増しは　ご厚意で頂きました

いつもありがとうございます　<(_ _)>

いつも通りの安定した　美味しさに私は　大満足

甥っ子は

うめ～　うめ～　と連呼しながら　夢中になって食べ

終いには　丼を持ち　スープを飲み干し

帰りの車中で　何度も　美味しかったね！　

と　嬉しそうに言っていた　大満足の甥っ子

めったに　スープまで飲み干すことは無いので　

よほど　好みに合った味だったようです

連れてきて　良かった♪

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2016年６月５日　日

この日は　前日から体調不良

仕事が休みだったのが救いで　すべての予定をキャンセル

午前中寝てたら　調子が良くなり

あのお店に　行こう!　と

DAIKUMA　茅ヶ崎市矢畑１２９０

日曜でしたが

午前中　雨が降ってたからでしょうか？　並びは２人のみ

ちょっと待って　これを食べました

煮干そば　７５０円　チャーシューご飯（小）　１７０円

チャーシュー　味玉などは　ご厚意で頂きました

いつもありがとうございます　<(_ _)>

適度に煮干しが効いてる　スープ

ステーキか！　とツッコミを入れたくなる　豚チャーシュー

高級ハムみたいな　鶏チャーシュー

ぷるんぷるんの味玉

珍しく　この日は　焼きのりではなく　岩のり？　これも　イイっすね！

強烈なインパクトは無いけど　

店主さんの優しい人柄をラーメンを表現してる感じで　大好き

チャーシューご飯（小）　となってますが

他店での半ライスの丼に　ごはんを　丼一杯まで　よそい

その上に　味付けされた　コロチャー

小だけど　ボリューム満点

この量で　１７０円と安いので　食べる価値ありっすよ！

私にとって　何度行っても　安心する味です

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2016年3月3月１９日　土

前日　グループLINEで　

こちらのお店のらーめん画像が　送られてきて

そういえば　今年になって行ってないな～　と　こちらのお店へ

DAIKUMA　茅ヶ崎市矢畑１２９０

午前中　用事があり　お店に着いたのは　１３時頃

昼前まで　土砂降りの雨が降ったからですかね？

並びは無し　しかも　店内に空席があり　すぐに入店できたのですが

売り切れだったら　どうしよう？　と　ちょっと不安でしたが・・・・

あったよ

不定期限定　鶏烏賊醤油　７５０円　※最近は　土・日・祝に販売されることが多いです

鶏チャーシュー　味玉は　ご厚意で頂きました

いつもありがとうございます　<(_ _)>

この日の　鶏烏賊醤油は　いつもと違う　特別バージョン

それは

名古屋コーチンで炊いたスープだったんです

この日のは　鶏が強め　と感じましたが　どう違うのかは　分からず

でも　　マジで　うまいんだよな～

ザクザクの極細麺　かいわれ＆玉ねぎの辛みが良いアクセント

味が染みた　ゼリー状の黄身の味玉　ステーキみたいな豚チャーシュー　

初めて食べた鶏チャーシューは　胡椒が効いた　ワイルドな味

すべてが　美味かった！

他の味も　と毎回思いつつも　また　鶏烏賊醤油があったら

ポチッと　押しちゃうんだろうな～

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１１月３日　火

この日は　またまた私の好きなアレが食べれると　情報をＧｅｔしたので　こちらのお店へ

ＤＡＩＫＵＭＡ　茅ヶ崎市矢畑１２９０

おまえ　ほんと好きだよな～　って言われるくらい好きなアレに　

ご飯物も一緒に食べましたよ

不定期限定　鶏烏賊醤油　７５０円　ピリ辛挽肉ご飯　１８０円

チャーシュー２枚は　ご厚意で頂きました

いつもありがとうございます　<(_ _)>

提供されて　すぐに店主さんが

今日は　烏賊が弱くってすいません

と言っており　その通りでしたが　とっても美味しく頂きましたよ

ピリ辛挽肉ご飯ですが

山盛りに盛られたご飯とそぼろ

食べてみると

う米（まい）～

ラー油の辛さだけではなく　ガツンとくるうまさもあって　ちょいこってり

スープがあっさりなので　挽肉ご飯➝スープ➝挽肉ご飯と

辛い～➝あ～さっぱり　と無限ループになるくらい　相性も良し

最近は　鶏烏賊醤油が食べれる日が多くなり ありがたいです

たまには　他の味も食べに来なくちゃ～
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１０月１７日　土

この日も　たまたま仕事が休み

この日も　鶏烏賊醤油が食べれると情報をGetし　こちらのお店へ

DAIKUMA　茅ヶ崎市矢畑１２９０

この日も　ポールポジションをGetしたのですが

朝方まで雨が降っていたからでしょうか？

オープン時には　１０人くらいの並び　お店を出た時には　並びなし

不定期限定　鶏烏賊醤油　７５０円

この日も　チャーシュー１枚　味玉をご厚意で頂きました

どうもありがとうございます　<(_ _)>

１２日も食べたのですが

何度食べても　うまいんだぜ～

細かいことを書く必要ないと思いますので　書きませんが　ほんと美味しいんですよ

今回も　たまたま週末に休みで食べれましたが

今度は　いつ会える日が来るんだろうか？

それまで

Ｓｅｅ　ｙｏｕ　ａｇａｉｎ

お店のＴｗｉｔｔｅｒ情報によりますと

２４日　２５日に 鶏烏賊醤油が提供予定らしいですよ

お店のＴｗｉｔｔｅｒは　こちら
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１０月１２日　月

この日は　初めて来た時以来　なかなか日程が合わず

いつも不定期限定で提供されてる　鶏烏賊醤油が食べれる日と知って

こちらのお店へ

DAIKUMA　茅ヶ崎市矢畑１２９０

気合を入れて１０時過ぎに行ったら　ポールポジション　GET

オープン直前には　２０人くらい並んでましたよ

そして　１１時ピッタリにオープンし　これを食べました

不定期限定　鶏烏賊醤油　７５０円　チャーシュー細切ご飯　２７０円

この日から　鶏烏賊醤油のチャーシューが　肩ロース１枚になり　７５０円になったのですが

チャーシュー１枚と味玉をご厚意で頂きました

どうもありがとうございます　<(_ _)>

初めて来た時以来の鶏烏賊醤油

お店に入る瞬間から　ワクワクドキドキしていた私

さっそく食べ始めると

烏賊ですよ！　と　烏賊の出汁が　ちょっぴり勝ったスープ

定番の　サクッザクッの　極細麺

ステーキみたいなチャーシュー

のりは無くっても良いかな　って思いますが

玉ねぎと貝割れの辛さがアクセントになり

この味が１番好き

他の味も良いのですけど　やっぱ鶏烏賊醤油が　１番です

チャーシュー細切ご飯ですが

これも　うまいんです

ご飯は　牛丼屋さんの並くらい？

肉は　これでもか！　ってたくさんのせられ　

味付きサイコロステーキ？　な感じで　甘めだけど　絶妙な味付けが　良いんですよ

牛丼屋さんの牛丼より　コスパ　味　ボリューム　すべてにおいて　優れてると思います

鶏烏賊醤油は　独特のインパクトがあり

好き嫌いがわかれるかもしれませんが　私的には　オススメです

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８月１８日　火

この日は　１７日から　およそ１ヶ月ぶりに営業再開した　こちらのお店へ

DAIKUMA　茅ヶ崎市矢畑１２９０

店内に入り　食券を買ってると　声をかけられました

その方は　食べログで知り合った　○○の会の方

実は　ここに来るとき

もしかしたら　（その方に）会うんじゃないか？

と思って来たら　見事に　予感的中

隣に座り　鶏烏賊醤油に代わって販売開始になった　これにしました

煮干そば　７５０円

紫や緑　ピンクもあって　色合いが食欲をそそりますよね

さっそくスープを飲んでみると

うまいっすね

煮干しのダシが効き　微かにエグミは　ありますが

それを玉ねぎやカイワレが和らげてくれ　タレ　ダシ共にバランスが良いスープ

麺は

いつものザクザクの極細麺

心地良い食感ですし　極細にしては　のびにくいのがイイっす！

具は

良い働きをする　玉ねぎ　カイワレ　そして　のり　チャーシュー

チャーシューは　分厚く　肉々しく　ジューシーで　うまし

チャーシューは　さらに美味しさがアップしたようで

チャーシュー丼も美味しいだろうな～

煮干そばも美味しかったですが　

鶏烏賊醤油を初めて食べた時のインパクト　味を　もう一度　味わいたい

良いイカが入って来た時に　限定で販売されるようですが

その時　行けたら　いいな～

前回の記事で　丼物や野菜ピクルスも一緒に食べに来ますよ～

と　書いたくせに　食べなかった私　

いつかは　丼物なども一緒に食べたいっす！
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６月２８日　日

この日は　とあるお店の限定狙いで　ちょっと早めに起きたのですが

結局　お店に着いたのは　オープン直後（本当は　オープン前に着きたかったしょぼん）

行って来たのは

DAIKUMA　茅ヶ崎市矢畑１２９０

オープン１０分後に着いて　待ちは　５人くらい

これなら大丈夫だ！　とホッと安心し　ちょっと待って食べたのは

贅沢だしそば　限定１５食　８００円

味玉　チャーシュー１枚は　ご厚意で頂きました

この場を借りて　改めてお礼申し上げます　ありがとうございます　<(_ _)>

動物のだしは　一切使用してないスープ

どんな味なのか　想像しながら飲むと

すごく上品で　出汁の旨みが　ふわっと口いっぱいに広がるよ

いろんな魚介を使ってるようで　上品な和風のスープ

その出汁を邪魔しない程度のタレの味

物足りなさは無く　ずっと飲み続けていたい美味しいスープ

麺は　自家製の極細

喉ごしが良いのは　もちろん　歯切れがすごく良い　イケ麺グッド！

具は　チャーシュー　青ねぎ　のり　サービスの味玉　とシンプル

でも　麺とスープが美味しいので　余計な具は　いりませんね

相変わらず　チャーシューは　肉々しく　味玉は　黄身が濃くって　どちらも　美味合格

これで　すべての味（３種類）を食べましたが

どれも独特の個性があり　その日の気分や好みによって　決めるのが良さそうです

店主さん＆女性店員さんの人柄も良いし

次回は　丼物や野菜ピクルスも一緒に食べに来ますよ～
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６月１８日

鴇の後には　こちらのお店へ

DAIKUMA　茅ヶ崎市矢畑１２９０

この日の狙いは　これ

豚骨台湾煮干　１日２０食限定　８００円

メニューには　かなりクセがあると書いてある

さっそくスープを飲んでみると

このクセが　クセになる味だ

濃厚な豚骨ダシ　煮干しの苦み（エグミ）　ピリ辛のラー油　肉味噌

すごいクセがあるのですが　レンゲが止まらないんだよ

豚骨と煮干しがガツンって感じですが

肉味噌を溶かすと　エグミは一歩後退し　うまさUPアップ

ラー油が入ってますが　それほど辛くないので　辛いのがニガテな人でも　OK

麺は

鶏烏賊醤油と同じ　極細麺

このザクザクっとした食感が　ナイス

チャーシューは　小さめだけど　肉々しくて　うまし

３軒目なのに　スープまで飲み干しちゃいました

今度は　贅沢だしそばを食べて　見たいっす！

それと　店主さん＆女性店員さんの　物腰の低い接客

すべてのお客様を　丁寧に見送る姿は　また来よう！　と思わせる姿も魅力ですよ

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どんぴしゃの後は　藤沢まで下見へ行き

その帰りに　こちらのお店へ

DAIKUMA　茅ヶ崎市矢畑１２９０

店名を見て

ダイナミック　ダイクマ～

ってコマーシャルを思いだす方もいらっしゃいますよね？

こちらのお店　先月にオープンしたばかりのお店

限定も　ありましたが　これにしました

鶏烏賊醤油　７８０円

さっそくスープを飲んでみると

すげ～　うめぇ

ふくよかで　烏賊の旨みが頭一つ抜け出てる　じんわり染みる醤油味

油が多く見えますが　全く気にならず　いつまでも飲んでいたい！と思う　私好みの味

麺は

ザクサクッとした食感の極細麺

麺自体の食感に加え　いか揚げ（中央のフレーク状の物）の　

むにゅっとした食感が　アクセントになり　違った食感が楽しめるんです

具は

水菜　いか揚げ　チャーシュー２種類　のり

水菜のシャキシャキ感　独特の味が口直しに

チャーシューは

小さい方がバラ　厚みがあり　肉の旨みがあふれ

大きい方が肩ロース　肉々しく　さっぱり

どちらも　うまいよ

めちゃうま！　だったのでスープまで飲み干しちゃいましたよ

そして　私がドアを開け　お店を出るまで　見送ってくれたり

店主さんの物腰の低い人柄も　好印象

私が食べた　鶏烏賊醤油の他に

贅沢だしそば　８００円　限定１５食　魚介オンリーでダシが濃い

豚骨台湾煮干　８００円　限定２０食　豚煮干　ピリ辛挽肉がのる

がありましたが　どちらも食べたいっす！