味も雰囲気も気に入っているタイ料理店 : Nomadic Cafe

昨年の8月、初めて伺った時に書いた文章が、公開のし忘れで、そのまま「下書き」に残っている事に気付き、汗。
今更とも思いましたが、その後も何度かお邪魔しており、とても素敵なお店なので、遅ればせながらではありますが、そのままUPさせて戴きます。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

北茅ヶ崎、矢畑にあるタイ料理のお店です。
茅ケ崎中央通り沿いにあるのですが、少し奥まった感じで建っているので、見落としがちですが、”消防署の隣”と覚えておけばＯＫでしょう。


店主は絵を描きながらアジア各国を放浪していた時、タイが気に入ってしまい、そこに滞在する事に・・・。
その時、本格的にタイ料理を学び、帰国後、キッチンカーでの営業活動を経て、現在に至っているそうです。
5年前に今の店舗を構えてからも、キッチンカーは続けていたそうですが、10年続けたのを機に今はやっていないとの事。


お店は対面キッチンのカウンター席とテーブル席で、キャパは10人ちょっと。
木の温もりや、手作りの良さを感じるセンスある佇まいで、画家でもある店主が描いた絵画や、手に取りたくなるような小物が飾られています。


この日のランチＭＥＮＵは、以下の4種。


■丸鶏のカオマンガイプレート
■海老のパッタイ プレート
■豚バラ肉とカボチャのレッドカレーセット
■海老とタイバジルのスパイシー炒めプレート


自分は「カオマンガイプレート」、連れは「海老とタイバジルのスパイシー炒めプレート」をチョイス。
ノンアルコールビールを飲みながら、料理を待ちます。


■ノンアルコールビール（400円）


「新潟麦酒」と言うメーカーのノンアルコールの黒ビール。
そもそもノンアルコールの黒ビールがある事自体初めて知りましたが、熟成した深みのある味わいで、これがすこぶる美味しかった。
何でも、麦芽100％、ビン内発酵、ビン内熟成で作られているんだそうです。


■丸鶏のカオマンガイプレート（1000円）


ジャスミンライスの上にチキンを丸く並べたカオマンガイ、パクチー、リーフサラダ、副菜の小鉢（茄子、エリンギ、玉葱、人参等のマリネ風）、辛味噌タレ、大根のスープと言う充実した内容。

メインのカオマンガイは、先ず、鶏肉自体がとても美味しい。
しっとり滑らかな食感と言い、雑味のない上品な味わいと言い、素晴らしかったです

初めは、鶏肉にタレを少し付け、鶏のみの美味しさを味わい、後半は肉とご飯を一緒に豪快に頬張って戴きました。
鶏や野菜のエキスをしっかり吸ったジャスミンライスも美味しいし、コクのある味噌タレも秀逸。

より辛いタレを望む人には、その線で対応して戴けるようです。
タイに行った事はないですが、本場の味や作り方を踏襲しつつ、日本人にも馴染みやすい微妙な線を付いているのでしょうか？


■海老とタイバジルのスパイシー炒めプレート（1200円）


こちらは、連れのチョイス。
海老とタイバジルのスパイシー炒めの他に、副菜の小鉢（茄子、エリンギ、玉葱、人参等のマリネ風）、パクチー、リーフサラダ、目玉焼き、ジャスミンライスと、こちらのプレートもなかなかの豪華版です。
海老とタイバジルのスパイシー炒めは、海老、パプリカ、青菜、ヤングコーン等、野菜もたっぷり。

少し、味見させて貰いましたが、香り良し、味良しで、こちらも文句なしの旨さ。
海老とバジルの組合わせが美味しいのは誰もが知るところですが、辛さだけではない爽やかなスパイシー感や複雑な旨味を感じさせる味付けが何とも言えませんでした。


■マンゴープリン（300円）


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


良い店と出会えて、素直に嬉しい！と言うのが正直な感想です。
大磯にあった「アジア食堂 ラスカル」が、2年ほど前に鎌倉に移転。
更にフォー専門店に業容変更され、残念に思っていましたが、コチラと出会えて、その穴が埋まった感じです。


たった1度だけの訪問、そして僅か2種類のＭＥＮＵを味わっただけですが、他の料理も絶対美味しいだろうな！
と思わせるものがありました。


約1時間程の滞在時間中、店内飲食のお客は4人のみでしたが、テイクアウト用の料理を受取りに訪れる客は多く、一定の固定客が付いていると見られます。


換気、アルコール消毒、店内飲食の人数制限等、新型コロナ対策もしっかり講じながら営業されているので、安心感もあります。
ネックは、駐車場が店の前に2台分あるのみで、しかもかなり狭い事。
次回は夜に伺いたいです。