Ra-Men Kafe Shishimai
(らーめんかふぇ ししまい)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ra-Men Kafe Shishimai
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
0463-67-0306 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
神奈川県中郡大磯町西小磯757 |
| Transportation |
JR東海道線大磯駅から徒歩15分 893 meters from Oiso. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK 3台 |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2012.4.11 |
初訪
2月中旬の訪店レビュー…
お店自体は昔ながらの小さなスーパーの居抜きのようですね。内観は敢えてそのレトロ感、昭和感を活かしつつ、その雰囲気溢れた店づくりをされている印象です。
L字カウンター10席とカウンターの奥側にはお客さんがいるようでしたのでテーブル席がありそうですね。
女性2名の切り盛りのようです。どちらかが店主さんなのかな。女性で切り盛りされているのも拘りのような感じがします。
お冷のグラスも拘りがありますね。年代物の花柄のグラスです。グラスというかワンカップ酒の容器のような形状です。
店の端奥には製麺所もありました。きちんと製麺からされているのですね。
【ししまいちゃーしゅう ¥900】
10分程で着丼です。
チャーシュー5枚が綺麗に盛られ、他のトッピングはキャベツ、玉ねぎ、糸唐辛子というところ。
チャーシューは脂身やや多めのバラチャーシューですね。柔らかく旨味高いものでした。
スープはかなり淡いですね。ただ鶏ガラと和出汁、野菜スープのブレンドという味わいは優しく滋味深い味わいとも感じます。自家製ダレとのことで丁寧に作られているのかと思います。
麺は丸みのある細麺です。かなり柔めの茹で加減。湘南小麦の全粒粉を使用とのことです。硬めが好みなので、好みは…でしたが、麺のクオリティ自体は良いものだというのはわかりました。
ガツンとしっかりした味わいのラーメンが好みの方にはちょっと向かないかも知れません。ただ、これはこれで完成したクオリティを感じるラーメンだとは思います。
17人目 3.09/3.12