FAQ

「おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ」 : Saizeriya

Official information

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Saizeriya

(サイゼリヤ)
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3.5

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks-
2023/06Visitation1th

3.5

  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks-
~JPY 999per head

「おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ」

きっかけ
夢見ヶ崎動物公園から駅までが遠く、途中で休憩がてら昼食を食べることにしました。

品目
・柔らか青豆の温サラダ:200円
 「グリーンピース」というと、ちょっと苦手ではあります。
 柔らかく煮こまれたおかげで独特の食感がなくなり、素材の甘さも出ていて食べやすかったです。
 温玉のおかげもあるのでしょう。
・チーズのポモドーロ:500円
 パスタはモチモチした食感でした。
 チーズにはコシがあり、家のパスタとは違うレベルの高さを感じました。
・エスカルゴのオーブン焼き:400円
 「創業間もないときのメニューです」が、「現在の第一線」でもある「ところにある種のすごみがあります。」(稲田俊輔『人気飲食チェーンの本当のスゴさがわかる本』)
 素材の味付けのサイゼリヤにしては、塩味が結構強かったです。塩味のない部分もあり、バラツキが大きかったのでしょう。
・ミラノ風ドリア:300円
 「これまでに1000回以上『アロマ(食前の香り)』『テイスト(味)』『フレーバー(食後の香り)』の改良を続けてきた」(正垣泰彦『サイゼリヤ おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ』)核商品です。
 微調整が注文数の増減に影響し、「『おいしい』=『客数』」という計測可能なデータに変換して、ビジネスとしての料理の味を考えているそうです。
 業界は違いますが、この本はよく読みました。
・ハンバーグステーキ:400円
 肉の味をしっかり嚙みしめられました。400円(!)です。

感想
突然大声を出すこともある8か月の娘と一緒に初めて外食したのですが、その声がかき消されるほど店内は賑やかでした。
問題なく外食できて良かったです。
満腹食べて1人1000円しません。すごいCP (Cost Performance)です。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Saizeriya(Saizeriya)
Categories casual dining、Italian、Pasta
Phone number (for reservation and inquiry)

044-520-6021

Reservation Availability
Address

神奈川県川崎市幸区鹿島田1-1-3 新川崎スクエア 3F

Transportation

3 minutes walk from Shin-Kawasaki Station on the JR Yokosuka Line/Shonan-Shinjuku Line 5 minutes walk from Kashimada Station on the JR Nambu Line 5 minutes walk from Kashimada Ekimae stop on the Kawasaki Tsurumi Rinko Bus

155 meters from Shin Kawasaki.

Opening hours
  • Mon

    • 10:00 - 00:00
  • Tue

    • 10:00 - 00:00
  • Wed

    • 10:00 - 00:00
  • Thu

    • 10:00 - 00:00
  • Fri

    • 10:00 - 00:00
  • Sat

    • 10:00 - 00:00
  • Sun

    • 10:00 - 00:00
Budget(Aggregate of reviews)
~¥999~¥999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Accepted

Seats/facilities

Private dining rooms

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat

Menu

Food

Particular about vegetable,Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu

Feature - Related information

Occasion

With family/children

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

With children

Kids are welcome

Website

http://www.saizeriya.co.jp/restaurant/shop_detail.php?cd=1268

The opening day

2015.3.26

Remarks

・Cash payment only

PR for restaurants

Casual Italian Cuisine that makes use of the best ingredients and is delicious. Anytime, with anyone!

``Saizeriya'' is a casual Italian Cuisine Restaurants that makes use of the best ingredients and is delicious. Anytime, with anyone! We offer delicious food options that suit your mood!