定期巡廻（徘徊）シリーズvol.18〜ホントに久々に訪問、地元焼き鳥屋の佳店 : Keita

【'20.９月末・地元めし】

都内の高級店ではないにしろ、地元モトスミでは
ソコソコな焼いた鳥を出してくれる店
「鶏太」さんに本当に久しぶりに訪問する、
前回レビュー（’18.1月）以来である。

このお店、前回のレビューにも書いたが
西口ブレーメン通り、ミドルセクションにある。
当初は、通りを脇に入ってった所にあった
僕の大好きだった居酒屋「凱々」が
店を畳んだ後に出店。気にはなっていたのだが
その時は結局、訪問出来ず仕舞い、、、
ののち…ほどなく、今度は地元の人気店
「オリエンタル」が東口に引っ越して行った
跡地にやって来た。

最初の場所より店は広くなり、通り沿いと立地も
環境も良くなる、こりゃあ勝負に出たな！
向かいには同業他店の「浪漫亭」さんも
あるし…

久しぶりの訪問、しかも世情はコロナ禍…
どんな感じかと思ったが、予想以上に盛況で驚く、
地元の店が元気が良いと我々も元気が出る、
地元応援である（が、この日はドラえもんを
忘れて来ていた…涙; ）

僕らは運よく奥の半個室席に通される、
ラッキー！

さて…
乾杯はビール、アサヒスーパードライ…
以降、グラスの赤を飲むもなんだか日本酒が
飲みたくなり、日本酒へと移行。

お通し
　お通しがウマいとテンションが⤴︎⤴︎⤴︎
　鶏のお団子（つくね）ときのこ系の具材を
　あっさりと煮たモノ、コレで2合はイケる

お任せ5本串
　皿に盛られて一気に来るのではなく、焼き
　上がった串から順番に1本ずつ持って来てくれる
　のは仕事の丁寧さが伺えて非常に良いと思う、
　塩・タレも基本、お任せで

ささみの大葉巻梅肉
　お任せの弊害（笑）コレ、ダメなんですよ
　ささみではなく、大葉と梅肉が個人的に
　アウトなのです σ(^_^;)
　梅肉だけはキレイに取り除き、大葉は
　何とかそのままで頂きました、スミマセン
　面倒くさい男で…

砂肝（塩）
◯ネック（生姜味）
　いわゆる、セセリ、その分、こちらは旨かった、
　ギュッと旨みの詰まった感あり、生姜味も
　ヨカッタ

◯そり（ももの付け根）
◯つくね
　はタレで頂く、香ばしく焼き上がっており
　チョチョッと辛子を付けるとまたコレが
　合います…

焼き鳥屋さんに行ったのに串はコレでお終い
σ(^_^;)、しかも2人で…スミマセン、でも
美味しいんですよ、以下はこんなモノを発注　　

◯レンコンとエビしんじょ餡かけ
　エビのしんじょをレンコンで挟み揚げたモノに
　餡がかかっている一品、
　ウーン、コレ上品で美味しい
　餡には舞茸、エノキのきのこ系…
　上には緑のコレは…春菊か？

◯大山鶏唐揚げ塩麹漬け
　コレがまた、旨かったです。よく漬かってます、
　麹の風味とあと大山鶏のジューシィさ、
　付け合わせはレタスにプチトマト、
　唐揚げの美味しい焼き鳥屋さんは焼き鳥も
　ウマい（2人で5本だけど…）

お酒
　隆（山北町）辛い×1
　残草蓬莱（愛川町）飲みやすい×3
　と神奈川の地酒を頂きます、特に残草蓬莱は
　仕入れによってスペックは日替わり、と言う事
　でしたが、聞きませんでした、
　美味しいからイイや、そう思った
　（3杯飲んだし…）

　楯野川（山形）純米大吟醸
　さらにサラッとして飲みやすい×2

と6合。

僕は日本酒を出す店はテーブルに一升瓶を
持って来てくれ、見てる前で八勺グラスと
一合枡や片口にドボドボと注いでくれるのが
好きなのですが、ココはそうではありませんの…
そこの所が残念だったのですが…

でもあのね、ココの面白い所を見つけました。
冷蔵庫から出したお酒をホールの女の子が
ちゃんと一合、量って提供してたんですね、
笑ってはイケマセンが、店の正直さと言いますか？
こう言う姿勢はキライではないです
良いモノを見せてもらいました (^^;;

〆（TKG）
　親子丼でも…そう思っていたのですが、
　ツレが食べ切れないと言う (ﾟoﾟ;;
　と言う訳でTKG…
　しかしコレがなかなかにウマかった、
　卵は何とかの何とか、そう言われたような気が
　しましたが、忘れました σ(^_^;)

おかげでツレがほとんど頬張る、
おかげで僕はほとんどメシ抜き… σ(^_^;)

あっ！最後に一つ…豚ラーとしては是非！
豚バラ串をメニューに加えて頂きたい、

地元モトスミで500m圏内で焼き鳥屋を検索すると
22軒。ココはその6番目に出て来ますが、
僕は個人的にはもっと上でもいいんではないか？
そう思う、もちろん都心の超高級店とは
違いますが…
地元でソコソコ気合の入った美味しい焼き鳥屋さん、
そう聞かれれば、ココは候補の一つ…
ウン！推すと思います、ごちそうさま

【'18.1月下旬・地元めし】

久々の、本当に久々の純！地元めし
いつ以来のレビューだろ？

えっと…1月の下旬から2月の上旬まで
約半月、調子が悪かった…
何を食べても味が分からない… (^^;;
駄舌の上塗り！である、おそらくインフルからの
風邪っぴき、Wで罹患したのだと思う
（詳細は不明・笑）…

西口ブレーメン通り、ミドルセクション
焼き鳥屋「鶏太」さん。
この店、最初、通りを脇に入ってった所にあった
僕の大好きだった居酒屋「凱々」が店を畳んだ後に
出店、気にはなっていたのだが、結局、訪問出来ず
仕舞い、、、ののち…

ほどなく、今度は地元の人気店
「オリエンタル」が東口に引っ越して行った跡地に
やって来た。
最初の場所より店は広くなり、立地も通り沿いと
環境も良くなる、こりゃあ勝負に出たな！
向かいには同業他店の「浪漫亭」さんもあるし…

機は熟した（何が？）、満を持しての訪問である、
調子の悪い最中でしたが… (^^;;
店は二階、縦に長いお店は、右側が焼き場と
カウンター（7×3）、左側のテーブル席は
奥から5.5.6.4.4.4くらいだったかな？
簾で仕切ってある所もあります、僕らは一番手前の
4名席に案内される、

乾杯はいつもの通り、ビールで…アサヒスーパー
ドライでした、辛レェェ〜

お通し
　バケットにレバパテが塗ってあるヤツ、
　ポロポロとピンクペッパーが乗ってます、
　サニーレタスにバルサミコソース、
　なかなか凝ったお通しです。

鶏太サラダ
　野菜も食べてみます、店名を冠したサラダ
　白髪ねぎ、サニーレタス、クルミ、アーモンド、
　ピーナッツ、赤大根、黄大根、レタス、
　サニーレタス、玉ねぎ、
　ウニかと思った（笑）ニンジンドレ、
　しかしナッツ系がこんなに入ったサラダは
　なかなかないんじゃないですか？
　ボリュームあり、摩り下ろしたニンジンドレ、
　どう見てもウニに見え、色めき立つも…
　やはりニンジンでした (^^;;
　本調子ではない…（笑）

五本盛り
　敵状視察、ではないですが、ココで頂く
　初めての焼き鳥、はお任せのセットで
　お願いしてみる。
　皿盛りで来るのではなく、焼き上がりから順に
　一本ずつ来ます、丁寧に焼いている証拠ですね、
　良い！内容は…

　ササミゆず胡椒ポン酢
　ネギ間
　ネック（せせり）
　ぼんじり
　つくね

　つくね以外は塩でした、塩派の僕としては
　ありがたい、どれも美味しいです、ただ…
　最初のササミと最後のつくね以外、
　おしゃべりと喰いに夢中で写真を撮り忘れて
　しまふ…
　やはり本調子ではない… (^^;;
　普段は頼まないぼんじりなんかもジューシーでした

牡蠣天
　僕の所望です、大好物！お出汁の中に沢山の
　大根おろしをぶっ込み、牡蠣天を豪快にザンプと
　つけて頬張る、アチチチッ、ウ〜ン、
　コチラもジュースィ〜

再び串を…鶏肉以外で以下をお願いしました

　半熟うずら串
　牛タン（仙台直送）

　どう言う作り方をしているのか？うずらは白身は
　シッカリ、中の黄身は串から抜くだけでトロ〜リと
　溢れて来ます
　牛タンも分厚くてジュワ〜、美味しい

お酒
　ビールの後は、Santa Duc HERITAGE（仏・赤）を
　頂く、地元のココと一緒でジョッキの炭酸を
　チェイサーとして持って来てくれました、
　ありがたいサービスです。

特製親子丼
　〆で頂く、見た目が…わぁ〜肉だらけ！
　ただ、ちょっと玉子に火が入り過ぎていた様に
　思う。
　個人的な好みはもっとトロトロ、なので…
　三つ葉の緑がキレイです、
　ツレによると優しい味の出汁が美味しい、と
　結構気に入ったようです
　僕は鼻と舌の調子か良くなく (^^;;、
　よく分かりませんでした、ただ使っている鶏肉の
　柔らかさ、ジューシーさだけは分かりました
　確かにうまい！

体調が本調子でなかったのが残念でしたが、
なかなか美味しく頂けました、
ただ一つ、不満があるとすれば、串に個人的に
大好きな豚バラがなかった所ですかねぇ？
でもまたきっと伺いますよ、ごちそう様でした。