カウンターの愉しさを知った : Fuku Hara

Fuku Hara

(鮨 福原)
Budget:
Fixed holidays
Sunday、Public Holiday
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5.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/09Visitation1th

5.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-

カウンターの愉しさを知った

セレブなオフ会に参加させてもらいました。
いつも昼はパンかカレーかラーメンなので、胃がびっくりしてた。
寿司屋のカウンターなんて実に20年ぶり、人生2度目か3度目くらいかな。
大将の見事な包丁さばきに見惚れて、実に会話もお上手で、初めて愉しいって漢字使っちゃった。

それでもごめんなさい、料理名がよく覚えてないけど、
一品目
・鰹のなんとか
戻り鰹と言ってたような。表現が合ってるかわからないけど、もっちりとして食感も楽しい鰹。焼津で食べたのより脂が乗ってて最高に美味しい。

・茶碗蒸し
これまた上品な今まで食べたことのない茶碗蒸し。と言うことは今まで食べてたものはなんだったのか、と言うぐらい美味しい。

・雲丹、いくら、あん肝、蛸、、、。
もう口の中、胃の中が驚き過ぎて何も言えません。
一度にこんな高級食材を、贅沢極まりない。1週間かけて食べたいよ。

・土瓶蒸し
人生初土瓶蒸し。この量の松茸を一度に食べるのは初めて。香り、食感、お味、どれも素晴らしく、感動ものでした。

この辺で優越感より罪悪感に苛まれる。
息子たち、ごめんね。

・握り10貫
それはもう、美味しいと自分が言えるレベルではない!写真見れば分かる通り。
全てが想像してた以上。特に貝の食感、大トロのとろける感じは今でも忘れない。

実は赤いシャリ食べるの初だった!自慢しよ。

次は家族連れてきたいけど×5か〜、仕事頑張ろ!

Restaurant information

Details

Restaurant name
Fuku Hara
Categories Sushi
Phone number (for reservation and inquiry)

044-863-7738

Reservation Availability

Reservations available

Address

神奈川県川崎市高津区末長1-51-13 1F

Transportation

東急田園都市線 梶が谷駅徒歩5分

248 meters from Kajigaya.

Opening hours
  • Mon

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 22:00
  • Tue

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 22:00
  • Wed

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 22:00
  • Thu

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 22:00
  • Fri

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 22:00
  • Sat

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 22:00
  • Sun

    • Closed
  • Public Holiday
    • Closed
  • ■ 営業時間
    [ディナー]  
    17:00,19:30の2部制
    【1部】17:00~19:30【2部】19:30~22:00(L.O)





    ■ 定休日
    (他不定期で月に1日~2日程土曜日ランチの休みあり)

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

¥15,000~¥19,999

¥5,000~¥5,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥15,000~¥19,999¥10,000~¥14,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

Electronic money Not Accepted

Table money/charge

アルコール注文の場合:お通し代500円

Seats/facilities

Number of seats

12 Seats

( カウンター8席、座敷4席)

Private dining rooms

OK

For 4 people

要予約、開閉式扉で仕切る方式。 最大6人まで可。

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

店横に1台駐車可他に近所のコインパーキング利用可。

Space/facilities

Comfortable space,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu)

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Business |Alone |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant,House restaurant

Service

(Surprise) Party accommodations,Take-out

With children

Kids are welcome(Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome)

子供(幼児)同伴の場合は小上がりの座敷席のみ利用可
メニュー設定はないものの仕入れ食材から子供向け料理を提供

Website

https://sb-fukuhara.com/

The opening day

2012.4.3

Remarks

出前,貸切可(要相談)
席数に限りがあるためランチ,ディナーいずれも事前予約での訪問がお薦め
カード利用は10,000円以上から可       ディナ-予約の場合ウェルカムドリンクのサ-ピスあり