Soba Hinoya
(蕎麦 ひのや)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Soba Hinoya
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|---|---|
| Categories | Soba (Buckwheat noodles)、Udon (Wheat noodles) |
|
042-772-1515 |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
神奈川県相模原市緑区橋本6-2-2 |
| Transportation |
JR横浜線・相模線橋本駅北口より徒歩2分/京王線橋本駅より徒歩3分 157 meters from Hashimoto. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
25 Seats （ カウンター5席/テーブル4人掛け×5） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキング(サティ等)多数あり |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
お蕎麦屋さんは、あまり利用する事はないのですが、こちらのお店は、行列がよくできていて、きっと美味しいんだろうな・・とずっと気になっていた、お店でしたので、今回、ようやく訪れてみました。
お店の雰囲気はというと、お食事処の、よくあるざわつき感とか、忙しさのなかのピリピリ感とかが、まったくなくて、とても空気の整った・・・落ち着いた、気品のある・・空間でした。
店員さんも、気品があって、私語などの無駄話もなくて、落ち着いた所作の、行き届いた接客をしてくれていました。お店の扉についていた、「チリン♪」と鳴る、鈴の音色が、またさらに、空間を清めてくれてるのかな？
お食事は、「親子丼とお蕎麦のセット」を、いただきました。
親子丼の味付けは、濃いめの甘辛あじで、バランスが、ちょうどよかったです。
お漬物の、糠みそのつかり具合も、ちょうどよくて、さわやかで、美味しかったです。
お蕎麦は、新蕎麦を打ったとの事で、今回、いいタイミングで、お店に入れてよかったです。
でも、お蕎麦のつゆが、濃いめだったので・・・、
後半は、お蕎麦を、そのまま食べてみました。そのほうが、お蕎麦自体の美味しさを存分に味わえて、とても美味しかったです。
水もおいしい水を使っているのかな？清らかで、こころの中まで澄み切るような・・・そんな味わいも、感じられました。°˖✧ ◜✧˖° ˖✧ ◜
ただ、私自身、あまりお蕎麦屋さんに、慣れていないので、今回親子丼のほうから食べてしまい、おそばの、みずみずしさが、時間が経つと、失せるという事を、今回初めて知りました・・・。
なので、今度からは、おそばが、みずみずしいうちに、食べるよう、気をつけようと・・思いました(^^ゞ
また、ぜひ訪れてみようと、思います (*^^*)