Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Beni Tora Gyouza Bou
(紅虎餃子房)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Beni Tora Gyouza Bou（Beni Tora Gyouza Bou）
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Dim sum |
|
046-260-0622 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
神奈川県大和市下鶴間1-3-1 イトーヨーカドー大和鶴間 1F |
| Transportation |
小田急江ノ島線「鶴間駅」 558 meters from Tsuruma. |
| Opening hours |
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| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
50 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2016.11.23 |
| PR for restaurants |
日本国内に拡がる84の紅い虎。その名は「紅虎（べにとら）
大陸に思いをはせつつ、日本で生まれ育ち、共存して四半世紀以上。家常菜（中国の家庭料理）にルーツを持ちながら、ここ日本人の舌で育（はぐぐ）まれ、街へ家庭へ馴染んでいった「紅虎スタイル」。鉄鍋棒餃子、黒担々麺、やみつき餃子、黒酢豚…。84すべての紅虎の厨房で、今日も料理人が手わざをふるう。 |
紅虎餃子房。かつては鉄鍋棒餃子で一世を風靡した中華料理店だ。
半年振りぐらいで来たこの店舗は、イトーヨーカドー大和鶴間店一階にある。
紅虎と言ったら、私はサンマー麺と鉄鍋棒餃子。
サンマー麺は簡単にいえば、醤油ラーメンに肉野菜炒めを乗せた一品だが、
紅虎のは上の餡と麺とスープのバランスが実にいい。濃くなく、それほど油っぽくもないし、麺が平打ちストレート麺なので食べごたえも充分だ。
半分ほど食べたところで私は卓上調味料の酢を一回しかける。酸味がさらに食欲をアップさせるのだ。
鉄鍋棒餃子は４Pと２Pがあるが、連れは食べないというので２Pを頼んだ。
熱々である。下味がついてるのでそのままでも食べれるが、私は酢醤油で頂いた。
難点があるとすれば、猫舌泣かせの２品である。
冷やし中華は、皆さんが想像する、あの冷やし中華。