Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Sumibi Yakitori Sougen
(炭火やきとり 創玄)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sumibi Yakitori Sougen（Sumibi Yakitori Sougen）
|
|---|---|
| Categories | Yakitori (Grilled chicken)、Izakaya (Tavern)、Shochu (Japanese spirits) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5592-8098 |
| Reservation Availability |
Reservations available
※ご予約、貸切等ご希望の場合はお電話にてお問い合わせ下さい。 |
| Address |
神奈川県海老名市中央1-15-10 |
| Transportation |
5 minutes walk from the south exit of Ebina Station 430 meters from Ebina. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
お通し代350円（税込） |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats （ 10 counter seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed Counter seats only |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Smoking allowed outside the store |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Sports TV |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Take-out |
| Website | |
| Phone Number |
046-232-1300 |
| Remarks |
Because we are a very small store, we have a two-hour limit for each group. Thank you for your understanding and cooperation. |
今日は焼き鳥だ～、この前美味しかった焼き鳥丼だ～、って思いながら来たけど、メニューの中に焼き鳥メガ盛り丼ってのがあるじゃないの。今日はもう、これに決まりです。
おお～、出てきましたね～。アハハ、焼き鳥の上に、海苔がたっぷりのっかってて、焼き鳥自体も見えません。さらに、下にあるであろうご飯は、全く見えないよう。しかも、何だかすごく盛り上がってるんだけど・・・。
それと、香の物と大豆と、スープ。かなりのボリュームです。
アップにすると、焼き鳥の焼けたところか、海苔かパッと見分かり難いですね～。
んっ？白いのはタマネギ？う～ん、あたしはタマネギあんまり好きじゃないんだけどね～。しかたがない、がぶっとはできないから、剥きながらちょっとずつ、焼き鳥と一緒に食べよう。
この丸っこいのは・・・、オオ～、つくねだわ。すごく美味しくて、表面は焼けて一体化してるんだけど、中はフワッと柔らかくてジューシー。表面は香ばしくて、中はお肉の美味しい味が閉じ込められてるんだものね、すごいです。そしてね、すごいのは、一緒に食べたタマネギ。焼かれたところは香ばしくてほんのり甘みがあるんだけど、中の方は、ピリッとした感じが残ってて、まるでお刺身のワサビみたいに、焼き鳥の薬味（ってあるのかしら？）の役目を果たしてて、タマネギの存在感が抜群なんだけど、焼き鳥の味をさらに美味しくする役目もしてくれてます。
え～と、こっちは皮だね。うん、これも香ばしくて、カリッとしてます。これもタマネギと一緒に食べるとすごく美味しいですね～。
モモもいい味ですね～。これもタマネギと一緒だと、さらに美味しい味になるのが嬉しいです。
この丼は、いろんな焼き鳥が楽しめるんだけど、一番ビックリなのはタマネギですね～。タマネギがあることで、焼き鳥がどんどん美味しくなるんだものね～。
ふ～、すごいボリュームでした。お腹、満腹です。ちと苦しいよう。でも美味しかった～。ごちそう様。
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海老名にある喰の道場に入っているやきとり屋さんです。やきとりは夜、お酒を飲みながらっていう印象があるので、ランチでは食べたことがなかったのですが、メニューを見てると、やきとり丼が600円から500円へ値下げしてました。
でてきたやきとり丼は、スープ、香の物付です。。スープは、すごくいいスープです。トリガラでしょうか？全くくさみのない、とても丁寧に作られたスープは、とっても奥深い味です。メイン以外のものが美味しいお店は、メインの料理も美味しいはずです。かなり期待できます。
このやきとり、すごく美味しいです。まず、お肉がメチャメチャ美味しいです。絶妙の焼き加減で、表面はとっても香ばしく焼かれているのに、硬くなっていません。しかも、中までちゃんと熱が通ってるのに、お肉が柔らかいの♪しかもかむたびにお肉の美味しさがお口いっぱいに広がってきて、もう幸せです。タレは薄味なんだけど、やきとりの美味しさを引き出す役目をちゃ～んとこなしてます。
最初に見たとき、やきとりが少ないかも？って思ったけど、やきとりの旨み？がすごいので、ご飯がどんどんいけちゃいます。嬉しい～。
こちらはかなりレベルが高いですね。やきとりは絶対美味しいだろうな～。今度はやきとりをいっぱい食べに来たいな～。