Ubu Kata
(うぶかた)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ubu Kata
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Yakitori (Grilled chicken)、Dumplings |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
046-238-4886 |
| Reservation Availability |
大小ご宴会承りますとのこと |
| Address |
神奈川県海老名市中野2-11-54 |
| Transportation |
783 meters from Shake. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Remarks |
焼鳥と餃子は専用窓口から持ち帰り可 |
想像していたのと、たいぶ違ったお店でした。
首都圏にあってやけにローカルな単線、ＪＲ相模線の、社家駅と門沢橋駅の真ん中あたり。
相模線は基本的に相模川沿いを南北に走っているのですが、この地域では相模川と相模線の間にやや距離があり、その間が独特の町になっているようです。
そんな地域をまともに歩いてみたのは、これがはじめて。
松登久さんの"きしのりせいろ"に満足しつつ、それって軽めですからはじめから織り込み済みのハシゴ。
このお店を目指して歩いていたのですが、他にもけっこう面白そうなお店が幾つかありますねぇ～！
そのうちもっと研究してみましょうか (^o^;
さてこちら、うぶかたさん、もしくは、うぶちゃん！
以前ホームページは発見していたんですが、かなり正体不明。
その後、ﾔｷﾞｯﾁさんに先を越されたというか、昔馴染みのお店だったようで・・・
それで厳密なことは存じませんが、ざっと見たところ、"中華料理うぶかた"であり同時に"やきとり うぶちゃん"ってことのようです。
しか～し！・・・駐車スペースの奥に別棟のように見えるところは宴会場みたい、出前・宴会・送迎致します・・・って、もうホントなんでもアリですねぇ～！
だけどだけど、思っていたのと違いましたねぇ～(^o^;
私が到達したのはＧＷ早々日曜日の昼時終わり頃。
なんか大人数のお客さんが爪楊枝を銜えて続々と出て来たところ。
外観写真なんぞ撮ってそれでお店に踏み込みますと、意外に明るく綺麗に整えられた客席。
大量の漫画本も目に付きます。
そして厨房もお店の奥も、いろいろ複雑に広がってそうですねぇ～
そんな時刻で３組７名の先客さんで、そこへほとんどお料理は出ていません。
メニューの選択肢は、中華だけでももの凄く多数。
今数えてみたら、ラーメン（焼きそば除く）だけで２５種もありますよっ！
そこから私はなんとなく閃いて、"とり塩ラーメン"￥850（税込み￥918…会計は￥910 だった）をお願いしてみました。
ぽつぽつお客さんにお料理が出て行って…カウンターにいた先客さんの子供達は、どうも焼き鳥テイクアウトだった模様。
案外それほどは待たず、とり塩ラーメン登場です。
見た目、世間に良くある"ネギラーメン"、大抵はネギとチャーシューを刻んで辛く炒めたものが乗っている、そのチャーシューを鶏肉に取り替えたような感じ。
ただ初期状態では、スープがやけに無色透明に見えました。
頂いてみますと、まあ非常にさっぱりしています。
スープにそれなりに出汁は効いているのだと思いますが、いわゆるネギラーメン同様、鳥ネギの辛味の方が強いです。
麺は中華料理店のラーメンにありがちなダレた感じではなく、かと言ってラーメン屋さんの拘りの麺といったほどの主張はなし。
まあなんと申しましょうか、実に無難な路線を行っているのでありました (^o^;
だけどこれが、案外イケルんです。
まあ、焼き鳥屋さん兼業の中華屋さんで、とり塩ラーメンの選択ってのも良かったのかも♪
まず鶏肉のボリュームが相当のもので、そのせいもあってかラーメン全体としてもボリューミー。
さっぱりしたスープに、その鶏肉の味が良く滲み出しています。
とはいいながら・・・
まあ私はラーメンのスープ完飲が標準でありまして…
ほんとスープの最後の最後を頂くときになると、やや飽きて来たかなぁ～
まあだけど、最後の一掬い二掬いまでは飽きてなかったんですから、そっちを誉めるべきでしょう。
これが２５種もあるラーメンのひとつ。
他のことはな～んにもわかりませんが、かなり攻め甲斐のあるお店のようですねぇ♪