Official information
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Ramen Goen
(らーめんGOEN)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ramen Goen（Ramen Goen）
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
|
0467-33-5916 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
神奈川県綾瀬市寺尾中1-4-70 PAT綾瀬 1F |
| Transportation |
1,347 meters from Kashiwadai. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
34 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 店外に灰皿あり |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2013.12.6 |
当分、こちら方面には来ないと思うので、もう一軒行ってしまった。海老名駅から歩いてみたら見事に道を間違えて関係ない山の上まで登ってしまい、強い陽射しもあって到着したら全身汗だくになっていた。
通常の醤油とんこつラーメンが750円もする。高い！海苔増しは5枚で100円。カウンター席に着席して硬めで注文。テーブル席にはサラリーマンらしき人々の姿もあったし、週末は周辺施設への買い物客や家族連れで賑わうのかも知れない。
厨房が余り見えない席だったが、出汁を採っている雰囲気は感じないし、製麺所も不明で茹ではテボという今日の一軒目に続いて典型的なCK（セントラルキッチン）スタイルのお店だ。
スープは予想以上に醤油が強く、またこの手のお店には珍しく粘度が高い。だが、全体の味わいは明らかにウルトラフーズ系列のもので、残念ながらオリジナリティを発揮するところ迄は行っていない。案の定、食べ進むと次第にしつこく感じられてきた。しかも、この日は2杯目のCKタイプだからなおさらにそう感じたのかも。
麺はかなり硬い。かろうじて歯に着くような粘りは感じないが、硬めが好きな自分でもこれは無い、と思えるまでに硬いのでスープとの相性も良くない。
チャーシューはやや硬めのバラ肉で肉臭さが僅かに残るが、味も良く沁みていてギリギリ許容範囲。量は標準的というところか。
家系ラーメンファンの間では、この系列店でいつも話題に上るメンマの存在だが、意外にもここの品は悪くなかった。と言うのは、かなりの薄味で主張しすぎない点と、大きめなピースのためポリポリの食感が小気味良かったからだ。そして、本来ならば存在を主張して欲しいほうれん草やネギが全くボヤけてしまっていたのもそう感じた要因だと思う。
一方で海苔はしっかりした厚手で味が濃く、大きさもそれなりだったのが嬉しい。ウズラの卵は例によって殆ど無味なので、入っている必然性を感じなかった。
麺は硬く、ほうれん草とネギとウズラの存在感が無いなのはマイナス材料。スープのトロミ感とメンマ、海苔は僅かながらもプラス材料とちょっと珍しい経験をしたが、やはりCKで750円は抵抗のある価格だ。
帰りは再び大汗をかいて、さがみ野駅まで歩いたので、帰路は海老名駅から2駅分の距離を歩いたことになった。それにしても特にこの半年間、横浜⇔海老名を何往復しただろうか。当面、こちら方面に行くことはないと思う。