Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Burasseri Furora
(ブラッセリー 「フローラ」)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
天下のヒルトンのビュッフェが、こんなもんだったとは…
-
クラブラックスサーモン サワークリーム添え・牛肉のタリアータ スパニッシュソース・サルピコン・デ・マリスコス・鴨胸肉シアード ラズベリーソース・コーンポテトサラダ トリュフフレーバー
-
サラダ
-
帆立のブランチャ・チョリソと茸のアヒージョ・豚肩ロースのグリル・鯖のロースト ケッパーソース
-
低温調理で仕上げたグラスフェットローストビーフ
-
ブイヤベース
-
にぎり寿司
-
天ぷら
-
パエリア
-
ビーフピラフとミックスサンド
-
ビーフカレー
-
チーズケーキ
-
ノンアルビール
-
店内
-
店内
-
店内
-
店内
-
店内
-
店内
-
店舗
-
店舗
-
店舗
-
ロビーラウンジ
-
ホテル
-
ホテル
-
小田原城天守閣
-
天守閣からの眺望
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Burasseri Furora
|
|---|---|
| Categories | Buffet style、Yoshoku (Japanese style western cuisine)、Pizza |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0465-28-1220 |
| Reservation Availability |
Reservations available
・ご予約人数は、お食事をされる大人様の人数をご入力ください。小学生や乳幼児のお子様については備考欄に人数・年齢をご記入ください。（例）小学生1名、3歳1名、0歳1名 |
| Address |
神奈川県小田原市根府川583-1 ヒルトン小田原リゾート＆スパ 本館 1Ｆ |
| Transportation |
■Free shuttle bus "Nebukawa Station" service (5 minutes) runs every day. The "Odawara Station" service (20 minutes) runs only from Monday to Friday (excluding holidays and certain periods). 756 meters from Nebukawa. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT6010401055479 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
サービス料13% |
Seats/facilities
| Number of seats |
182 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed *Please note that this is not a completely private room. We will treat it as a semi-private room. *When using it as a private room, we require a minimum of 30 people. |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK Free: We have a parking lot for 326 cars. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Sofa seats,Outdoor/terrace seating,Wheelchair access,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu,English menu available,Breakfast,Desert buffet |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Ocean view,In hotel restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Pet friendly (Good for pets) |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted |
| Website | |
| The opening day |
2004.2.1 |
| PR for restaurants |
Attractive All-you-can-eat buffet with different themes depending on the season★Plans that include hot springs are also available! ★WEB reservation OK!
This all-day dining Restaurants features an interior design that incorporates local elements and values the feel of Japanese materials. The lunch All-you-can-eat buffet has a different theme depending |
ブラッセリー 「フローラ」 ヒルトン小田原リゾート＆スパ
品数豊富多種多彩も90分縛りではゆっくり味わうこともできず…せめて2時間に！
2023年4月13日現在 食べログ評価 3.42
なんと！運よく？あのヒルトンホテルグループで利用できる食事券15,000円分をゲットしてしまったんです(^O^)／
…で、それを有効に利用するため、小田原への日帰り旅行を計画！
ただ、その金券には縛りがあり…
・分割利用できない（1店舗でのみ）
・日にちを跨いで使えない（1回のみ）
・金額を余らせてもお釣りはない
まあ色々ありますが、我が家から比較的近い「ヒルトン小田原リゾート＆スパ」にしてみました。
対象レストランは、基本ビュッフェスタイルの『ブラッセリーフローラ』です。
ラウンジレストランも使用できますが、よりカジュアルになるので…
最初は昼（ランチビュッフェ）を考えてみたのですが、ランチだと4,950円税込なので2名だと随分余らせてしまうことになり…
おまけにドリンクバーも付いているし、車なので酒は飲めないという…
だったらディナー（6,900円）のほうがグレードもアップするし、余らす金額も少なくなるだろうということで、わざわざディナーにしたわけです。
ただ現地に行くだけでは味気ないので、それなら日中は観光をしようということに！
ランチは小田原内陸の蕎麦処「月読 3.61」で軽く済ませ
小田原フラワーガーデンで園内を散策し植物を観賞！
その後移動して小田原城の天守閣へ初入場！
それからヒルトンへ。
ヒルトン小田原リゾート＆スパは、JR東海道本線の根府川駅が最寄りですが、到底歩いては行けません。
もちろんヒルトンの送迎バスがあるのでご心配なく。
我が家は車で。
延々と急な上り坂を走っていき、丘陵の行き止まりがホテルになっていました。
無料のパーキングは停め放題ww
まあ、ここをわざわざ用事ナシで停めても他に行く処はないので意味なし芳一です（爆）
こちらは完全なリゾートホテルです。
もちろん温泉あり！
高層の立派な佇まい！
そしてチェックインする客は外国人旅行客が多く、さすがは国際的なホテルグループだなと実感。
しかしレストランは意外や2つしかなく…
・ブラッセリー フローラ 3.42
・ザ・ロビーラウンジ 3.36
こんなに大きい施設にしては地味だなと…
寿司、和食などの専門店が一軒もないだなんて…
私たちはいずれにしてもブラッセリー フローラでビュッフェです。
一応心配だったので、初回の17:15に予約済み。
全館の客がほぼほぼこちらを利用するわけで、かなり大箱のレストランになっています。
席はゆったり！
料理が並ぶカウンターも広く、これを全種類食べようだなんてギャル曽根でもない限りは無理だぞとww
おおまかには、ライヴ調理コーナーのローストビーフ、天ぷら、にぎり寿司を始めとして、サラダ、冷菜、温菜、加えてスペインフェアということで、代表的なスペイン料理が色々！
そして強敵なのが炭水化物系が盛りだくさんなこと！！
パエリア、ピザ、パスタ、パン、寿司、カレー、ピラフ、白飯、まご茶漬け、etc
和洋入り乱れた腹に溜まりそうな料理の数々…
おまけにブイヤベースやコーンポタージュなど、これまたお腹たっぽんたっぽんになりそうな水分系も充実ww
そしてスイーツだけでもけっこうな種類が…
もはや我々くらいの年齢になると、美味しいものを少しずつで十分。
これは寿命を縮めるなと（爆）
それでも、せっかく来たからには、とやる気十分だったのですが…
まず恐れていた時間縛りが…
なんと90分とのこと(；ﾟДﾟ)
ええええ、せめて120分は欲しいですよ～
90分でもしアルコールでもいただこうものなら絶対に時間が足りませんよね？？
天下のヒルトン、ちょっとせこい！
料理の調達に並ぶようなことになれば、更に時間のロスが気になるし…
まあでも、やりきるしかありません。
6,900円×2＝13,800円
…なので1,200円はオーダーできるドリンクバーに無いもの（でもアルコールはNG）を探したら、ノンアルコールビールがジャスト1,200円（高ッ！！！）だったのでそれを頼みました。
さあ、制限時間を気にしながら試合開始ですww
まずはサラダから。
リーフサラダ、トレビス、ブロッコリースプラウト、胡瓜、トマト、玉葱、等々。
一応地産地消をウリにしているみたいですね。
ドレッシングが多種多彩で、小田原柑橘ドレッシング、小田原産梅ドレッシング、小田原産梅タルタルソース、等々。
小田原柑橘ドレッシングを掛けましたが、まあ、美味しかったです♪
冷菜コーナーには
・クラブラックスサーモン サワークリーム添え ◎
・牛肉のタリアータ スパニッシュソース ◎
・ガスパチョ
・サルピコン・デ・マリスコス(魚介のマリネ) ◎
・カポナータ
・鴨胸肉シアード ラズベリーソース ◎
・コーンポテトサラダ トリュフフレーバー ◎
・トルティージャ オーロラソース
ここから◎印を盛り合わせて。
ガスパチョもいただきました！
特に美味しかったのはトリュフの効いたポテサラ！
これはクセになる味でしたねえ。
サーモン、魚介のマリネを中心に冷菜の出来は総じて良かったです。
温菜及びスペイン系料理は
・シーフードのチョピトス風
・スペイン風焼き鳥 ピンチョ・モルノ
・豚肩ロースのグリル ケイジャンソース ◎
・鯖のロースト ケッパーソース ◎
・チョリソと茸のアヒージョ ◎
・ブロッコリーのペペロンチーノ
・ヒルトン小田原オリジナル マルゲリータ
・鶏の照り焼き風親子茶碗蒸し
・梅香るまご茶漬け
・ヒルトン小田原オリジナル ブイヤベース ◎
・牛肉とアスパラガスのガーリック炒め
・帆立のブランチャ ◎
・鯵のつみれ汁
うわ～、全種類制覇何て絶対に無理。
組み合わせも複雑ww
おまけに肉系が思っていたほど美味しくなかった…
LIVE調理
・低温調理で仕上げたグラスフェットローストビーフ ◎
・握り寿司 ◎
・天ぷら ◎
ローストビーフは肉質が…
グレイビーソースもしょっぱめ。
寿司は3貫ずつで、バリエーションが多少異なるので全種食べようとすると（笑）
まぐろ、いか、えび、サーモン、鯛
こんなところだったかと。
嫌われないネタだけで揃えましたという感じですね。
天ぷらは海老、エリンギ、茄子。
どちらかというとフリッターっぽかったです…
そして油っぽかった…
ごはん、キッズコーナーには
・コーンクリームスープ（冷製）
・フライドポテト
・ミックスサンドイッチ（ハム・チーズ） ◎
・からあげ
・ビーフピラフ ◎
・ビーフカレー ◎
・白飯
・味噌汁
カレーとピラフは美味しかったぞと（爆）
結局米ばかり食べてしまいましたね…
最もダメなパターン。
デザート
・ストロベリーショートケーキ
・チーズケーキ ◎
・オレンジティーケーキ
・グレープゼリー
・抹茶プリン
・トルタディサンティアゴ
・アロスコンレチェ（リオレ）
・フラン（プリン）
結局チーズケーキだけww
これは美味しかった！
あっという間に90分。
前半飛ばしたら膨満感が襲ってきて…
結局あまり食べられないようにできているんだな。
まあ、ご招待されたようなものだから、よしとしましょう。
ただ、ヒルトンという看板にふさわしいビュッフェだったかと問われると、いささか疑問が残りましたね。
特に期待していたブイヤベースがイマイチ。
魚介の出汁がしっかり出ていなくて旨味に奥行きが感じられず…
パエリアも平坦でした。
先日いただいた「XIV箱根離宮」の「ベラヴィスタ 3.47」のオーダービュッフェが良かっただけに、比較してしまうと…
特にブイヤベースとローストビーフのレベルの差は際立ってました。
食材の差も感じましたし。
率直な感想をずらずらと書き留めましたが「目で楽しめる」のがビュッフェの魅力なんでしょうね。
食べるまでのワクワク感。
そういうことにしておきましょう。
やはりディナーはゆっくりと落ち着いていただきたいものです。
ビュッフェは年々苦手になっていきますね。
それにしても、コロナって完全に忘れ去られてますね…
ガードがこれだけ緩くなると逆に不安が募るばかりです。
※本日のイメージはこの曲♪
The Teardrop Explodes 「Treason」
https://www.youtube.com/watch?v=LdnHPETNA9I
味偏差値 58
居心地度 60
食べログ評価＝体験判断
常連向き □□□□■ 一見向き
男性向き □□■□□ 女性向き
庶民向き □□■□□ 高級志向
ハイＣＰ □■□□□ ローＣＰ