Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Hakodate Ramen Shouwa
(函館ラーメン 照和)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hakodate Ramen Shouwa
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
0465-83-5699 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
神奈川県足柄上郡大井町金子182-3 |
| Transportation |
JR御殿場線相模金子駅 354 meters from Sagami Kaneko. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
17 Seats （ カウンター7席、テーブル10席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment ただし開店～14：30と混雑時は禁煙 Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
Menu
| Drink |
Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| PR for restaurants |
「大井松田」なのに北海道のあっさり系ラーメンが食べられるお店。 函館塩ラーメンがおススメ!!
当店のおススメは「函館塩ラーメン」です。醤油ラーメンはありません。 なぜかというと ”ラーメン＝醤油味”という固定観念があるのでおススメの塩ラーメンを 食べてもらえなくなるからです。ではなぜ函館塩ラーメンをおススメにしているのかというと、修業時代日、一番美味しく感動したのが「函館塩ラーメン」でした。 「へぇ、塩ラーメンてこんなに美味しいんだぁ。」と… 口にした瞬間、あっさりなのにうま味が多くコクが |
１月11日（火）
母の抗がん剤治療の日。
朝から小田原に来ております。
いつものように母を病院に送り、母の家で待機。
そして昼は何食べようかと食べログチェック。
少し前にマイレビさんが函館塩ラーメンをレビューしてたのを思いだし、近くの函館塩ラーメンの店に決めました。
照和さん。
国道255から１本裏の道にある店。
11時半の開店時間ちょうどに到着。
店前に車を停めると、大将が暖簾を出した。
「ここに停めても大丈夫ですか？」と聞くと、「あ～、いいよ」と少しトッポイ感じ(笑)
店に入りカウンター席に座りメニューを見た。
味噌ラーメンもあるみたいだが、ここはまず塩でしょう。
塩チャーシュー麺（1000円）と半ライス（100円）を口頭注文。
注文後、店内を見回した。
テレビでは、北朝鮮がミサイルを発射したというニュース。
そしておもむろにテレビの左を見た。
ここからは超余談なので、興味無い方はスルーしちゃってくださいm(._.)m
～～～～～～～～～～
テレビの左に THE MODSのTシャツが２枚掛かってた！
俺
「大将、モッズ好きなんすか？」
大将
「はい、ガキの頃から好きで、この前仙台までライブ見に行ってきました。」
俺
「だから店名が照和なんだ～！」
大将
「えっ？ 照和分かるんですか？」
俺
「福岡の伝説のライブハウスでしょ？」
大将
「あ～、分かる人がいて嬉しいです。」
俺
「モッズは俺の人生変えたバンドだよ。俺は今52歳だけど、中学の時にそれまでYMOとか好きだったけどテレビ神奈川でモッズ見て好きになった。」
大将
「私は51歳ですよ。fighting80sですよね？ 見てました。」
俺
「懐かしいね～。」
大将
「じゃあ中学の頃、モッズが小田原来た時行きました？」
俺
「何回か行ったからな～。いつの？」
大将
「前座で ギャルズ アタッチメント（小田原の伝説的バンド）が出た時です。」
俺
「行った行った！ 俺もその後バンド始めて、タキさん（ギャルズのギターの人）にドラム褒められたんだ。」
大将
「えーっ！ それはスゴいですね！」
～～～～～～～～～～
ここで後客が来たので話やめときました。
そして着丼。
すごく透き通ってるスープをひと口。
第一印象は優しい味だな～って感想。
しかし何度か飲んでるうち、すごく旨みを感じてくるようになった。
あっさりで優しいが、しっかりと旨みやコクがある。
物足りないんじゃない？って思う方もいると思うが、少しだけオイリーにして味に深みを出している。
すごく考えられるスープだなと思った。
モッズファンが、こんな繊細なスープを作れるのか！(笑)
麺は細麺。
少し柔らか系だか、好みとしてはギリセーフ(^.^)
チャーシューは４枚。
バラロール。
少し脂っぽくて、俺の苦手なタイプ。
この味のラーメンならいいけど、豚骨系のラーメンだったら重く感じるだろうな～。
あとは海苔、メンマ、ナルトが入ってたかな。
ワカメも入ってたかな(^.^)
美味しかったですね～。
優しくてあっさりだけど、しっかりと旨みを感じられるラーメン。
物足りなくないように、少しだけオイリーさもある。
話も楽しかったけど、ラーメンも美味しかった。
次は味噌も試してみたいですね。
ごちそうさまでした＼(^o^)／
追記:
その後、新しい財布を買いに行きました。
今の財布は５年以上使っていて、少しくたびれた感が出てきてたので新調しました。
今日１月11日は、新しく財布を買ったり使い始めたりするには最適の日らしいですよ＼(^o^)／