Sobadokoro Yamamoto
(そば処山本)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sobadokoro Yamamoto
|
|---|---|
| Categories | Soba、Udon |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0465-68-5507 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴1902 |
| Transportation |
378 meters from Manazuru. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats （ カウンター4席、テーブル4人掛けX2、2階に座敷あり（席数不明）） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 店の前に２台分。店の隣の駐車場に２～３台分。 |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
家族旅行時に利用。
蕎麦を待っている間、瓶ビールを注文。
つまみに、揚げ蕎麦。ベビースターラーメンみたいと思ったけど蕎麦の香りも残っていて食感が良い❗️
蕎麦は、天ぷら、ニ色盛り、蕎麦の葛豆腐、蕎麦粉と挽肉のつくねを注文。
蕎麦は、香りが良い。蕎麦の葛豆腐も蕎麦の香りがしてかなり美味。食感も、一般的な胡麻豆腐みたいなとろりとした感じ。こちらの方が好み❗️
そして、なんと言ってもこの蕎麦粉を使用したつくねが絶品❗️
初めて食べたが、感動的な味がした。
蕎麦は、旨味が無い分香り、食感、喉越し、で満足感が得られると思っている。そこに、蕎麦つゆの、鰹と昆布の旨みを加える料理だと思っている。
最近の料理全般に言えると思うけど。
旨味の強い料理もあるけど、香り、喉越し、食感を補える位の旨味の料理という物が自分の身体、舌に素直に入ってくるのかなと実感した気がする。
とても良い体験でした❗️