Tosa Shokunin Koujiya
(土佐食人 こうじ家)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tosa Shokunin Koujiya（Tosa Shokunin Koujiya）
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|---|---|
| Categories | Regional Cuisine、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
088-875-1233 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
高知県高知市廿代町7-23 マツチヨビル ２Ｆ・３Ｆ |
| Transportation |
土電『堀詰』電停から徒歩10分／『はりまや橋』電停から徒歩13分／グリーンロード沿い 312 meters from Hasuikemachi Dori. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
90 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| Remarks |
お通し代400円 |
急遽、お盆ということで高知に墓参りに行ってきたので、夜は高知の和食系料理店さんに行くことにしました。
高知のマイレビュアーさんから、いくつか教えて頂いた中で予約のとれた 土佐食人こうじ家 さんへ。
ビルの２、３階に構えてあり、２階はカウンター８席とボックス席１０卓、３階は６名〜５０名の座敷４室があります。
カウンターは板前割烹的、ボックス席は洒落た居酒屋的な雰囲気です。和のこころを感じます。
和食の板前さんがいるためか、どれを食べてもそんなにハズレは無いように思います。
地魚のカツオは一本釣りで有名な中土佐町久礼から直送されていますし、清水サバ(ごま鯖)は清水港から、またハガツオ、貝類もあります。
ここのメインは、有名な地鶏の土佐ジローですが、放し飼いをされていることで有名で、身の締まりと力強い旨味があります。
どろめ(いわしの稚魚)は新鮮さが大事ですが、臭みがなく素材良く、ミネラル分を感じます。
清水サバのタタキもごま鯖ですが、関サバと同じもので水揚げされる場所で名前が変わります。
ハガツオのタタキは旨味タップリで匂いもなく、かなりのオススメです。
土佐ジローは七輪で自分自身で焼くスタイルです。放し飼いゆえ、身の締まりがあり、阿波尾鶏より旨味がありますね〜。
土佐ジローのスープはかき卵仕立てですが、これもきれいなダシがでています。
じゃがいもとチーズの揚げ饅頭は蓮根饅頭的な感じです。女性に喜ばれる一品です。
自家製土佐すり身天は悪くはありませんが、普通かな〜と思いました。
地酒は高知の美丈夫、アリサワ、亀泉など充実していますし、利き酒、升酒、冷酒器と選べるのは嬉しいですね。利き酒でも90㍉㍑あります。これで400円なら純米吟醸クラスですし、いろいろオーダーできるし、良いのではと思います。焼酎もいろいろと選別しています。
料理は良いし、それなりに接客も良いのですが、気になる点はファミレスが使っているオーダーする注文機器を使っていますが、運ばれてきた料理に三回もオーダーミスがありました。他のボックスのオーダーがこちらにきています。伝票記入ミスもありました。今後は改善していただければと思います。